2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Perdirbta vištiena gali pakenkti organizmui. Tokias išvadas padarė amerikiečių medikai.
Keista, kad mokslininkų teigimu, didžiausias pavojus sveikatai yra ne kepta, o kepta vištiena. Maisto kepimas ant tiesioginės ugnies, taip pat įvairūs juose esantys priedai, tokie kaip nitritai ar pesticidai, padidina vėžio išsivystymo riziką.
Kepsninė turi galingą kancerogeninį poveikį - kai mėsa ar bulvės veikiamos tiesioginės liepsnos, prasideda vadinamoji „pirolizė“ir produktai įgyja kancerogeninių savybių.
Taip paruoštuose vietiniuose produktuose tyrėjai rado daugiausia junginių, kurie, pasak jų, yra kancerogeniški. Vėžį sukelia trys pagrindinės maisto produktuose esančios cheminės medžiagos, bendrai vadinamos heterocikliniais aminais.
Taigi mokslininkai, atlikę įvairius tyrimus, yra tvirtai įsitikinę, kad itin aukšta kepimo temperatūra yra pagrindinis mėsos pavojingų dalelių susidarymo kaltininkas. Šias medžiagas tam tikru mastu sumažina tam tikri prieskoniai ir padažai, dedami į mėsą.
Patarimas šeimininkams jokiu būdu nėra leisti mėsą kepti orkaitėje. Nes pajuodusioje mėsoje yra dar daugiau kancerogeninių chemikalų. Jo vartojimas sukelia šlapimo pūslės vėžį.
Nerimą kelia ir tai, kad naujausi tyrimai parodė, kad visa raudona mėsa padidina gaubtinės žarnos, krūties, prostatos, inkstų ir kasos vėžio atsiradimo riziką.
Gera žinia ta, kad nedideli kiekiai nepakenkia organizmui. Pasak gydytojų, padidėjęs vartojimas vyrams reiškia 90 ir daugiau gramų mėsos, moterims - 60 ir daugiau gramų.
Šalutiniams produktams didelio kiekio apibrėžimas reiškia 30 gramų, suvartojamų vyrams penkias ar šešias dienas per savaitę, o moterims - 2–3 dienas per savaitę.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Keptą Vištieną - Vadovas Pradedantiesiems
Čia jūs sužinosite kaip išvirti skanų keptą vištieną Žingsnis po žingsnio. Rinktis kokybišką vištieną lengva. Pirmiausia atkreipkite dėmesį į odos paviršių. Jei jis yra sausas, tada paukštis yra šviežias, bet jei jis yra lipnus - tai akivaizdus ženklas, kad jis buvo laikomas ilgą laiką.
Paslaptis Buvo Atskleista! Štai Kaip Pasigaminti Garsiąją KFC Keptą Vištieną
Garsioji KFC kepta vištiena yra viena iš priežasčių, kodėl tinklo restoranai turi milijonus gerbėjų visame pasaulyje, nors jų siūlomas maistas priklauso vadinamajam greitam maistui ir nėra laikomas ypač dietiniu ir naudingu. Nepaisant to, kiek neigiamų komentarų šie restoranai pritraukia, tiesa ta, kad nedaugelis priešintųsi auksinėms vištienos kojelėms, pasižyminčioms tobula traškia plutele ir minkšta mėsa, žavinčia pasirinktų žolelių kvapu.
Mėsa, Kuri Buvo Mikrobangų Krosnelėje, Yra Kancerogeninė
Beveik nėra namų, kuriuose jų nebūtų mikrobangų krosnelė . Mes naudojame jį pašildyti maistą, atitirpinti, greitai išgerti kavos ir arbatos. Skaniausi yra spraginti kukurūzai, virti mikrobangų krosnelėje. Šiandien rinkoje yra labai platus tokių krosnių pasirinkimas, kurie yra prieinami.
Ant Grotelių Kepta Mėsa Yra Kancerogeninė! Pažiūrėk, Kodėl
Kai galvojate surengti iškylą lauke ar su draugais organizuojate kepsninę, jūsų burna turi būti pripildyta seilių, galvojant apie kvapnius kepintus kepsnius, kiaulienos šonkaulius, vištienos sparnelius ar lengviau paruošiamus liaudiškus mėsos kukulius ir kebabus.
Kepta Vištiena Yra Sotus Maistas
Jei norite kasdien jaustis sotūs, patenkinti ir lengvi, tinkamiausias maistas yra kepta vištienos porcija su troškintomis daržovėmis. Pagal dietą pagal produktų prisotinimo indeksą vištiena yra čempionas, kuris gali geriausiai mus pasotinti ir numesti svorį nejausdamas alkio.
