Kodėl Turėtumėte Reguliariai Valgyti Kepenis?

Video: Kodėl Turėtumėte Reguliariai Valgyti Kepenis?

Video: Kodėl Turėtumėte Reguliariai Valgyti Kepenis?
Video: 7 Ways to Detox and Cleanse Your Liver Naturally 2024, Lapkritis
Kodėl Turėtumėte Reguliariai Valgyti Kepenis?
Kodėl Turėtumėte Reguliariai Valgyti Kepenis?
Anonim

Kepenys žinduolių, naminių vištų ir ančių bei kai kurių rūšių žuvys vartojamos kaip maistas. Jautiena, ėriena, jautiena, vištiena ir žąsų kepenys naudojami kaip maisto šaltinis. Kiaulienos kepenys taip pat vartojamos Bulgarijoje ir daugelyje kitų šalių.

Kepenys visur parduodamos mėsinėse ir prekybos centruose. Keptos, virtos orkaitėje, kepenys ruošiamos kartu su kitais subproduktais, pavyzdžiui, inkstais. Viduriniuose Rytuose kepenys yra plačiai vartojamos, paruoštos su įvairiais prieskoniais, svogūnais ar daržovėmis. Kai kuriose Viduriniųjų Rytų šalyse kepenų dešros, pavyzdžiui, dešros, netgi gaminamos.

Kepenys yra gausus baltymų, geležies, vario ir vitamino A. šaltinis. Jame taip pat yra cinko, magnio, vitaminų D ir E, riboflavino, tiamino, niacino, vitamino B6, folio rūgšties, vitamino B12, pantoteno rūgšties, fosforo ir seleno.

Kepenų maistinė vertė yra gana didelė ir veiksminga. Todėl jis turi didelę naudą žmonių sveikatai. Kepenys suteikia didelę dalį organizmui reikalingų baltymų ir yra vitamino A šaltinis organizme. Riboflavino, kurio sudėtyje yra, pagalba jis apsaugo odą.

Kepenyse gausu daug vitaminų, kurie yra naudingi plaučiams ir palaiko ląstelių atsinaujinimą.

Keptos kepenėlės
Keptos kepenėlės

Kepenys sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, stiprina imuninę sistemą, reguliuoja medžiagų apykaitą, mažina širdies priepuolio ir insulto riziką, reguliuoja cholesterolio kiekį.

Tai labai geras seleno šaltinis, palaiko kraujo ląstelių sveikatą ir apsaugo nuo anemijos susidarymo, palaiko nervų sistemą ir smegenų sveikatą.

Vartojamos normaliu kiekiu, kepenys yra sveikatos ir gyvybės šaltinis.

Rekomenduojamas: