Hurra! Jie Rado Biologinį Riebalų Pakaitalą

Turinys:

Video: Hurra! Jie Rado Biologinį Riebalų Pakaitalą

Video: Hurra! Jie Rado Biologinį Riebalų Pakaitalą
Video: Rado DiaStar 152.0767.3 Swiss made 2024, Lapkritis
Hurra! Jie Rado Biologinį Riebalų Pakaitalą
Hurra! Jie Rado Biologinį Riebalų Pakaitalą
Anonim

Medienos plaušai netrukus taps biologiniu riebalų pakaitalu - jie galės gaminti dešras, majonezą, ledus ir dar daugiau.

Idėja yra įmonė iš Norvegijos, užsiimanti plaušienos ir popieriaus gamyba. „Beauregard Biorefinery“turi gamyklą Viskonsine, JAV. Čia gaminamas baltųjų riebalų pakaitalų mišinys, kurį jau patvirtino JAV valdžios institucijos.

Iš mikropluošto celiuliozės pagamintas novatoriškas produktas vadinamas „SenseFi“. Naujo ekologiško produkto idėja turėjo būti pagalba kovojant su nutukimu. Tačiau tikslios formulės atradimas skandinavams užtruko ilgai. Mokslininkai neįsivaizdavo, ką daryti su vadinamosiomis nenaudingomis eglės dalimis, kurios negalėjo virsti celiulioze ar lentomis.

Bendrovė nusprendė atidaryti dar vieną gamyklą - šį kartą Sarpsborgo mieste, Norvegijoje. Apie tai pranešė biofinavimo įmonės komercijos direktorius Haraldas Rönebergas. Labiausiai tikėtina, kad gamykla bus atidaryta 2016 m.

„SenseFi“gamintojai teigia, kad jų produktas yra panašus į mums žinomus riebalus pagal skonį ir sudėtį. Jie aiškina, kad perdirbta mediena turi pranašumą - tai nesuvirškinama masė, kurios kalorijos nesukelia papildomų kilogramų kaupimosi ir susidarymo.

majonezas
majonezas

Be to, mediena, apie kurią kalba skandinavai, nepateikia tuščių kalorijų papildomos energijos pavidalu. Mokslininkai planuoja pradėti siūlyti savo novatorišką produktą Norvegijoje, JAV ir Rusijoje. Žinoma, jei vartotojai priims šią idėją, mokslininkai tikisi, kad jie galės paskleisti bioriebalus visame pasaulyje.

Kas yra mikropluošto celiuliozė?

Tai yra nanotechnologijų produktas, kurį gamina bakterijos. Žodžiu, mikroskopinius plaukus galima gauti iš bet kurio celiuliozės šaltinio, įskaitant medienos pluoštus. Naudojamas aukštas slėgis, homogenizavimas, aukšta temperatūra, šlifavimas ir galiausiai mikrofluidinimas.

Trondheimo popieriaus ir pluošto institutas dešimtmetį bandė medieną paversti maisto produktu. Ši plėtra gamintojams kainuos daugiau nei 300 milijonų dolerių.

Rekomenduojamas: