Kuo Skiriasi Paprastas Kremas, Plakta Grietinė, Grietinė Ir Konditerinis Kremas?

Turinys:

Video: Kuo Skiriasi Paprastas Kremas, Plakta Grietinė, Grietinė Ir Konditerinis Kremas?

Video: Kuo Skiriasi Paprastas Kremas, Plakta Grietinė, Grietinė Ir Konditerinis Kremas?
Video: Labai skanus maskarponės kremas 2024, Lapkritis
Kuo Skiriasi Paprastas Kremas, Plakta Grietinė, Grietinė Ir Konditerinis Kremas?
Kuo Skiriasi Paprastas Kremas, Plakta Grietinė, Grietinė Ir Konditerinis Kremas?
Anonim

Kremas yra vienas iš dažniausiai naudojamų maisto ruošimo ingredientų. Visi jį naudoja skaniems patiekalams gaminti. Jis naudojamas gaminant padažus, kremus, įvairių rūšių mėsą ir, žinoma, kepinius. Tai dažnai yra įvairių kremų, tortų padėklų ir glajų pagrindas ir yra privaloma bet kokios kitos saldžios pagundos dalis.

Grietinėlę galima įdėti į patiekalą ar pyragą kitokia forma, atsižvelgiant į tai, ko jam reikia, taip pat atsižvelgiant į asmenines virėjo ar jo svečių pageidavimus.

Virimo kremas

Skystas kremas
Skystas kremas

Pradedame nuo kepimo kremo, kuris paprastai naudojamas gaminant sūrus patiekalus. Tikriausiai girdėjote arba tinkamus grybų veislės skanėstus su grietinėle, arba vištieną su grietinėle. Na, tai jų kelyje virimo kremas. Iš jo taip pat būtų galima pagaminti ką nors saldaus, jei į jį būtų pridėta cukraus pudros, nes jis paprastai nėra saldinamas.

Plakta grietinėlė

Purškiamas kremas
Purškiamas kremas

Plakta grietinėlė yra viena iš skaniausių veislių, kuri dažniausiai naudojama dekoracijoms ir įdarams. Jo riebumas turėtų būti didelis (virš 30%). Jis gaunamas pridedant paprasto arba miltelių pavidalo cukraus į grietinėlę ir plakant mišinį maišytuvu, kol gaunama tiršta, puri konsistencija. Galite pasigaminti patys namuose arba nusipirkti. Jis taip pat paprastai parduodamas purškalo pavidalu, todėl virėjams, ketinantiems jais papuošti savo konditerijos gaminius, lengviau.

Grietinė

Grietinė
Grietinė

Grietinė labiausiai primena jogurto skonį, todėl daugelis jį mėgsta verpdami virtuvėje. Jis gali būti naudojamas tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams ruošti. Jo riebumas yra apie 25–30%.

Plakta grietinėlė
Plakta grietinėlė

Konditerijos kremas

Mes galime spręsti, koks yra jų taikymas konditerinis kremas jos vardu. Ji dalyvauja kuriant beveik visus saldžiųjų kulinarijos šedevrus - pyragus, kremus, mažus pyragus ir didesnius pyragus, suflė ir net ledus. Padėjęs po maišytuvo maišytuvais, jis lengvai virsta plakta grietinėle. Įdėkite šiek tiek cukraus ir, kol dar nežinote, turėsite puikų kremą mėgstamoms pagundoms.

Jūs jau turite reikalingos informacijos nuostabiems saldiems ir pikantiškiems kulinarijos kūriniams paruošti, todėl neturite pateisinimo to nepradėti dabar!

Rekomenduojamas: