2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Džiovinti vaisiai turi labai koncentruotą skonį, o slyvos yra vienos iš labiausiai mėgstamų. Jie yra puikus priedas prie įvairių vaisių pyragų žiemą, taip pat nepakeičiamas ir gerai žinomas vaisių skonis ruošiant oshavą.
Norėdami džiovinti slyvas, pirmiausia turime jas paruošti. Tuo tikslu jie gerai nuplaunami, bandant pašalinti užterštą pilkšvą sluoksnį. Turime įsitikinti, kad slyvų oda yra visiškai švari, nes jas apdorojus džiovinti, ją vėliau bus sunku nuplauti ir išvalyti dėl raukšlėtos paviršiaus.
Tai padarę turime palaukti, kol vaisiai nuo vandens išdžius kambario temperatūroje.
Geriausias džiovinimo būdas, ne tik slyvos, yra ilgas saulės poveikis. Taigi, pasak kai kurių ezoterikų, jie taip pat sugeria labai koncentruotą, gyvybiškai svarbią energiją, kurią tik saulė gali spinduliuoti.
Taigi, jei tai jūsų pasirinkimas, tuomet gerai nuplautas ir išdžiovintas slyvas turėtumėte dėti ant plokščio indo - geriausia, kad jis būtų medinis, išdėstykite juos ir atskirkite vienas nuo kito. Tada išneškite juos į balkoną, kur jie 2 savaites būna tiesioginiuose saulės spinduliuose.
Reguliariai stebėkite, kaip vystosi džiovinimo procesas, ir, jei reikia, periodiškai vartykite slyvas, taip pat perkelkite padėklą, ant kurio jos dedamos. Norėdami apsaugoti juos nuo purvo ar musių, galite juos uždengti marle. Tačiau jis turi stovėti atstumu nuo jų ir „nesukti“, kad aplink juos būtų nuolatinis oro srautas.
Slyvas taip pat galite sutvarkyti ant kartono lapo, kad jos būtų saulėtiausioje jūsų kambario vietoje.
Kitas greitesnis būdas džiovinti slyvas yra apdorojimas orkaitėje. Tam tikslui pasirinkite tinkamą indų indą. Išdėstykite jame slyvas ir palikite orkaitėje maždaug 18 valandų ant silpnos - 50 laipsnių šilumos.
Jau džiovintas slyvas pageidautina laikyti vėdinamoje vietoje. Juos galima palikti ant medinio dėklo arba laikyti popieriniuose maišeliuose, tačiau jie neturėtų būti per daug sandariai uždaryti.
Džiovintos slyvos taip pat neturėtų mirkyti vandenyje ilgai, nes taip prarandamas jų skonis.
Geras sprendimas šiuo atveju yra įdėti juos, pavyzdžiui, į paruoštą oshavą. Kai iš slyvų gaminamas pyragas ar vaisių pyragas, taip pat galite palikti sausas, prieš tai nemirkant. Jie sugers skystį iš pyrago sulčių ir suminkštės. Jūs netgi galite panardinti į sirupą, kurį naudosite, todėl jie taps labai minkšti ir tuo pačiu išlaisvins jame neįtikėtiną skonį ir aromatą.
Rekomenduojamas:
Džiovinkime Pipirus žiemai
Žiemą džiovintos paprikos yra mėgstamas jaunų ir senų patiekalas, o Kalėdų išvakarėse stalas neįsivaizduojamas be tradicinių džiovintų pipirų, įdarytų pupelėmis. Džiovintų pipirų virvelės gali būti naudojamos virtuvės dekoravimui. Norėdami džiovinti pipirus, jums reikia sveikų pipirų, kurie nėra patys mėsingiausi.
Džiovinkime Vaisius žiemai
Vienas sveikiausių vaisių laikymo žiemai būdų yra džiovinimas. Išskyrus tai, kad jie nereikalauja daug paruošimo, džiovinti vaisiai yra skanūs ir be jokių papildomų prieskonių, todėl jie yra naudingi. Štai keletas patarimų, kaip džiovinti vaisius namuose:
Džiovinkime žiemai Obuolius
Norėdami džiovinti obuolius žiemai, jums reikia sveikų vaisių. Nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant storo rankšluosčio. Ant padėklo buvo padėtas popierius ar laikraštis. Obuoliai supjaustomi pusės centimetro storio apskritimais.
Džiovinkime žiemai Erškėtuoges
Erškėtuogė dar vadinama „laukine rože“. Senovės graikai ją siejo su grožio deive, kuri, vos sužinojusi apie mylimojo Adonio mirtį, puolė prie jo per storus rožių krūmus. Jos sielvartas buvo toks didelis, kad nepastebėjo, kad dygliuoti erškėčiai draskosi prie subtilios odos.
7 Nauda Sveikatai Valgant šviežias Ir Džiovintas Slyvas
Be to, kad yra labai skanu, slyvos yra ypač maistingas ir sveikas maistas. Juose gausu vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų, kurie gali sumažinti kai kurių lėtinių ligų riziką. Galite juos valgyti šviežius arba džiovintus. Ir jei vis dar nepadarėte jų neatskiriama meniu dalimi, siūlome patikrinti 7 patikrintus slyvų valgymo nauda sveikatai - abiejų variantų, švieži arba džiovinti.
