2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Špinatai yra nepaprastai naudinga daržovė, kurioje yra daug vitaminų A ir C. Jose nėra cholesterolio ir riebalų, tai yra puikus geležies ir magnio šaltinis.
Yra tamsiai žalių lapų, kurie gali būti lygūs arba garbanoti. Garbanotieji špinatai turi tvirtesnę struktūrą, o lygieji špinatai turi subtilius ir subtilius lapus. Lygūs špinatai dar vadinami salotomis.
Pirkdami špinatus rinkitės tamsiai žalius ir traškius lapus. Venkite blyškių lapų su dėmėmis.
Špinatus laikykite šaldytuve, suvyniodami į plastikinį maišelį. Jis išlaiko savo savybes iki trijų dienų. Šaldiklyje jis gali trukti ilgiau, kol užšaldysite, blanširuokite.
Pradėdami apdoroti špinatus, pirmiausia turite pašalinti jų šaknis. Atskirkite lapus ir kruopščiai nuplaukite. Špinatus geriausia nuplauti prieš pat virimą.
Jei norite pasigaminti špinatų salotas, naudokite lygius špinatus. Nuplaukite lapus ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Populiariausi špinatų perdirbimo būdai yra du. Pirmasis - dedant jo puodus į puodą ir užpilant vandeniu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies. Pašalinkite, kai lapai suminkštės.
Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir įpilkite keletą skiltelių česnako. Įdėkite džiovintus špinatų lapus ir uždenkite keptuvę. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol lapai suminkštės. Gatavi špinatai patiekiami šalti, galite papuošti vinaigrette padažu.
Špinatai tinka prie žuvies, makaronų salotos su parmezanu ir česnaku. Jis taip pat gali būti garinamas, tada tiesiog pagardinkite trupučiu alyvuogių aliejaus.
Špinatus suvartokite iškart po virimo, nėra gerai juos pašildyti. Nepalikite jo ilgai mirkti vandenyje. Visada rinkitės šviežius špinatus ir gerai juos nuplaukite.
Tai rekomenduojama, nes špinatai yra labai jautrūs trąšoms, naudojamoms jiems auginti. Kad nepakenktumėte savo sveikatai, visada ją rinkitės atsargiai, t. jis turėtų būti šviežias.
Rekomenduojamas:
Špinatų Paruošimo Subtilybės
Špinatai yra mėgstamiausias sveikas maistas. Kas nemėgsta spagečių su špinatais ar špinatų picos. Bet prieš įtraukdami jį į savo meniu, turime žinoti, kaip juo naudotis. Kokios yra špinatų virimo subtilybės? Norint išsaugoti vertingas mineralines druskas ir vitaminus špinatuose, juos perdirbant reikia laikytis kelių taisyklių.
Žirnių Virimo Subtilybės
Pagrindinė šeimininkų problema yra susijusi su tuo, ką gaminti. Paruošti patiekalą nėra sunku, tačiau nepaprastai sunku suprasti, ką daryti, ypač šeimininkams, kurie gamina kiekvieną dieną. Ir norėdami padėti, dabar mes apsvarstysime keletą įdomių pasiūlymų, susijusių su žirniais.
Kopūstų Virimo Subtilybės
Kopūstai yra daržovės, pasižyminčios puikiu skoniu ir stipriomis gydomosiomis savybėmis. Jame nepaprastai daug aminorūgščių, mineralinių druskų, vitaminų. Kopūstuose esantys vitaminai geriausiai išsilaiko, jei jie yra garinami uždarytame inde.
Porų Virimo Subtilybės
Porai gali būti naudojami įvairiuose patiekaluose. Tai svogūnų pakaitalas ir gali būti valgomas virtas arba žalias. Galima valgyti bet kurią poro dalį, tačiau dauguma žmonių teikia pirmenybę baltai šaknies daliai aukštyn, o kitai - šviesesnei žaliai daliai.
Špinatų Ir Doko Virimo Patarimai
Šiandien dokus ir špinatus parduotuvėse galime rasti beveik ištisus metus, tačiau jei norite išnaudoti visus juose esančius vertingus vitaminus ir mineralus, taip pat sumažinti nitratų riziką, tuomet rinkitės tik sezoninius žalumynus. Dar geriau, jei jie bus nuskinti iš jūsų paties sodo.