2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Guacamole yra Meksikos virtuvės patiekalas, kuris paruošiamas labai greitai ir lengvai. Tai puikus priedas prie įvairių patiekalų, taip pat tinka valgyti su skrebučiais. Receptų, kuriuos galite rasti guacamole, yra begalė ir visi teigia esantys originalūs.
Tiesą sakant, kiekvienoje Meksikos dalyje jis ruošiamas skirtingai - dedamas koks nors produktas, kitaip supjaustomas ir t. Tačiau nesvarbu, kurį receptą naudojate ar kurį sutinkate, guacamole yra vienas produktas - avokadas. Tai yra pagrindinė šio Meksikos egzotiško recepto dalis.
Gvakamolę tikrai galite rasti kaip žalią meksikietišką lyutenitsa, žalią padažą ir kitus, tačiau tiesa ta, kad tai tiesiogine prasme avokadų padažas. Ispaniškas pavadinimas yra guacamole ir kilęs iš actekų žodžio Ahuacamolli (ahuaca-muli). Pirmoji tai padarė actekų indėnų gentis guakamolėkas, žinoma, nėra visiškai tas pats, kas šiandien.
Anksčiau, be sutrintų avokadų, buvo dedama pomidorų ir šiek tiek svogūnų, tačiau iš tikrųjų net ir šiais laikais kartais skanus padažas ruošiamas su šiais priedais. Laikui bėgant šis padažas iš tiesų tapo populiarus net Vakarų Europoje.
Guacamole yra nepaprastai skanus ir naudingas priedas prie bet kurio kepto patiekalo, nes avokaduose yra daug naudingų medžiagų - kalio 35% daugiau nei bananuose, vitaminų B, E, K, omega 3 riebalų rūgštyse. Jis ruošiamas taip:
Guacamole
Būtini produktai: 2 prinokę avokadai, nedidelis svogūnas, 1 skiltelė česnako, 1 pomidoras, pusė citrinos, druska, 2–3 šaukštai alyvuogių aliejaus
Paruošimo būdas: Norėdami pasiimti prinokusį avokadą, jis turi būti švelnesnis. Taip pat gerai, kad pomidoras būtų minkštas. Sutrinkite avokadą ir pomidorą šakute, tada įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, sutrinto česnako, druskos pagal skonį, pusės citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus. Jei mėgstate prieskonius, galite įdėti žiupsnelį - dvi kalendras. Jei jums patinka karšti, smulkiai supjaustykite pusę aitriosios paprikos ir įmaišykite ją į gvakamolę. Norėdami sumažinti aštrumą, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį aitriųjų pipirų.
Rekomenduojamas:
Babako - Nežinoma Egzotika
Babako yra papajų šeimos vaisius. Dažniausiai jis randamas Ekvadoro aukštikalnėse, taip pat nedideliais kiekiais Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje, o kitose šalyse vaisiai auginami šiltnamiuose. Tiesą sakant, „Babako“yra natūralus kalnų papajos hibridas.
Gyvačių Mėsa - Azijietiška Egzotika, Kurios Negalima Praleisti
Gyvatės mėsa nurodo egzotinę virtuvę ir stebina kiekvieną, kas ją išbandė. Pirmieji šią mėsą išbandė Kinijos gyventojai, ir, kad ir kaip keista, gyvačių mėsa yra valgoma, tačiau tik iš netoksiškų ir nenuodingų gyvačių. Manoma, kad geriausia yra gyvačių patelių mėsa, kurioms pirmiausia atimama galva, išpilamas kraujas ir nulupama oda.
Tropikos Egzotika - Pomelas
Pomelo yra didelis citrusinis vaisius, augantis visoje Pietryčių Azijoje ir daugelyje salų Ramiojo vandenyno pietuose, įskaitant Taitį ir Fidžį. Komercinis eksportas leido plačiai naudotis vaisiais visame pasaulyje, įskaitant šiltesnio klimato daržus nuo Floridos iki Australijos.
Šabu-šabu: Neįtikėtina Japonų Egzotika
Japonijos virtuvė, kurią dažniausiai įkvepia gamta ir jos dovanos, sukūrė begales skanių receptų, kuriuos verta išbandyti. Tarp tradiciškai vartojamų patiekalų yra vadinamasis nabemono, kuris ruošiamas ant viryklės tiesiai prieš svečius. Norėdami tai padaryti, turite turėti dujinę ar kitą nešiojamą viryklę ir paprastą puodą, kuris būtų pakankamai didelis produktams laikyti.
Karibų Jūros Egzotika: Susipažinkite Su Aki Vaisiais
Aki yra amžinai žaliuojantis medis, užaugantis iki 10 metrų, trumpu stiebu ir tankiu vainiku. Daugiausia jis auginamas Vakarų Afrikoje Kamerūne, Gabone, San Tomėje ir Prinsipėje, Benine, Burkina Fase, Gambijoje, Ganoje, Gvinėjoje, Bisau Gvinėjoje, Malyje, Nigerijoje, Senegale, Siera Leonėje ir Toge.
