2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Skirtingos ryžių rūšys yra verdamos skirtingais laikais ir gerai žinoti, kada virti tam tikros rūšies ryžiai, kiek laiko jie bus paruošti, kad nevirstų lipnia mase.
Baltuosiuose ryžiuose yra daug krakmolo. Grūdai yra balti ir permatomi, lygaus paviršiaus, tačiau kai kurie yra nepermatomi dėl juose esančių oro burbuliukų.
Baltieji ryžiai verdami apie penkiolika minučių. Jei nenorite, kad grūdai suliptų, iš anksto nuplaukite baltus ryžius, kad pašalintumėte krakmolą.
Blanširuoti ryžiai yra permatomi, grūdai yra gelsvi. Blanšuoti ryžiai išlaiko daug vitaminų ir mineralų. Išvirę blanširuoti ryžiai tampa balti. Blanširuoti ryžiai paruošti maždaug per dvidešimt minučių. Speneliai nesulimpa.
Nepoliruoti rudieji ryžiai turi konservuotą lukštą, dėl kurio grūdai yra šviesiai rudos spalvos. Tai daug naudingiau nei baltieji ryžiai, nes daug maistinių medžiagų yra grūdo luobelėje.
Rudųjų ryžių skonis panašus į riešutmedį ir verdamas apie 25 minutes. Virti rudieji ryžiai nėra tokie minkšti kaip virti balti ryžiai.
Arborio ryžiai yra labai minkšti, todėl juos lengva paruošti - maždaug per dešimt minučių. Rekomenduojama nukelti nuo ugnies, kai ji beveik iškeps - ji bus paruošta palikus karštame puode, o pupelės išlaikys savo formą. Šie ryžiai puikiai tinka gaminti risotto ir sriubas.
Vadinamieji desertiniai ryžiai turi trumpus grūdelius, kurie virdami tampa lipnūs. Tai puikiai tinka gaminti desertus iš šviežio pieno. Verdame apie 20 min.
Laukiniai ryžiai yra dviejų rūšių - su storais storais ir plonais grūdais. Tiršti grūdai yra labai kieti, juos reikia mirkyti 4 valandas vandenyje ir virti 40–60 minučių.
Smulkiagrūdžiai ryžiai nėra mirkomi ir verdami apie 20–30 minučių. Tokie ryžiai naudojami ruošiant ryžių mišinį, sumaišant juos su maltais ryžiais. Laukiniai ryžiai tinka salotoms, sriuboms, užkandžiams ir net desertams. Tai labai skanu kaip garnyras prie žuvies ir mėsos.
Rekomenduojamas:
Įvairių Rūšių Arbatos Privalumai
Vieni mieliau renkasi ryte, kiti geria kelis kartus per dieną, treti - kaip raminantį miego ritualą. Tūkstantmečius arbata yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje. Be skanaus, tonizuojančio ar raminančio gėrimo, jis turi daug naudos sveikatai - pavyzdžiui, jis padeda kovoti su antsvoriu, sumažina cholesterolio kiekį ir širdies ligų, diabeto ir vėžio riziką.
Įvairių Rūšių Tortilijos
Meksikos virtuvė , garsėjanti ugningų skonių ir aštrių prieskonių įvairove, neatsitiktinai priskiriama prie populiariausių pasaulyje. Gudrus ikikolumbietiškų valgymo įpročių derinys, kurį paveldėjo actekai ir tie, kurie užkariavo Naująjį pasaulį, ir šiandien daro įspūdį kiekvienam šalies svečiui.
Įvairių Rūšių Itališki Makaronai
Pasta gaminama iš tešlos, sumaišytos su miltais, vandeniu ir (arba) kiaušiniais. Jis naudojamas patiekaluose, kuriuose tešla yra pagrindinis ingredientas ir patiekiama su padažais ir prieskoniais. Yra dvi pagrindinės kategorijos: sausi ir švieži makaronai.
Įvairių Rūšių Riešutų Laikymas
Mokslas įrodė, kad riešutai yra labai naudingi žmogaus organizmui. Juose yra baltymų, skaidulų ir „gerųjų“riebalų, jie parodė, kad jie gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, sumažinti uždegimą ir pagerinti širdies sveikatą. Daugelis žmonių mano, kad riešutus galima laikyti kažkur ar kažkur, nes jie atrodo gana nepastovūs.
Įvairių Rūšių Mėsos Glikemijos Indeksas
Glikemijos indeksas yra rodiklis, rodantis, kaip greitai produktas virsta gliukoze. Gliukozė yra pagrindinis kūno energijos šaltinis. Vartojant įvairius maisto produktus, parodo, kiek padidėja cukraus kiekis kraujyje. Aukštas glikemijos indeksas rodo, kad produktas virsta greičiau.
