2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nesvarbu, ar ji pagaminta iš šviežių, šaldytų ar konservuotų lapų, vynmedžių sarma visada gali būti skani ir kvapni. Todėl gerai žinoti įvairius jų paruošimo receptus:
Liesų vynmedžių žalumynai
Būtini produktai: 4 svogūnai, 250 g ryžių, 4 pomidorai, 155 g aliejaus, 600 g jogurto, keletas petražolių šakelių, druskos ir pipirų pagal skonį, vynmedžių lapai (jų yra apie 50).
Paruošimo būdas: Jei vynmedžio lapai yra švieži, būtina juos nuplikyti verdančiu vandeniu. Smulkiai supjaustyti svogūnai ir ryžiai troškinami aliejuje kartu su trupučiu vandens ir smulkiai supjaustytais pomidorais, kol produktai suminkštės.
Pagardinkite druska, pipirais ir trupučiu smulkiai supjaustytų petražolių. Iš šio mišinio užlenkite raugintus kopūstus, kurie yra išdėstyti puode, kurio apačioje taip pat dedami vynmedžių lapai. Supilkite vandenį ir virkite uždengtą lėkšte, kol visiškai iškeps. Patiekite su jogurtu.
Makedonijos vynmedis sarmichki
Būtini produktai: 200 g ryžių, 250 g grybų, 155 g aliejaus, sauja razinų, 1 morka, 1 svogūnas, 3 pomidorai, keletas šakelių petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį, vynmedžių lapai (jų yra apie 50).
Paruošimo būdas: Smulkiai supjaustytos morkos ir svogūnai kepami aliejuje ir ryžiuose, į juos įpilama grybų ir šiek tiek vandens. Kai ryžiai įgauna būdingą stiklinę išvaizdą, į produktus dedami tarkuoti pomidorai.
Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite, kol ryžiai suminkštės. Įpilkite prieskonių ir razinų ir šiuo mišiniu suvyniokite raugintus kopūstus, kurie išdėstyti puode, panašiame į ankstesnį receptą. Verdame apie 50 min.
Vynmedis sarmis su porais
Būtini produktai: 250 g ryžių, 2 porai, 155 g aliejaus, sauja razinų, druska, pikantiški ir pipirai pagal skonį, vynmedžių lapai (jų yra apie 50).
Paruošimo būdas: Porai valomi, smulkiai supjaustomi ir troškinami aliejuje kartu su ryžiais ir trupučiu vandens, kol produktai suminkštės. Įdaras pagardinamas, o iš jo sulankstomi vynmedžiai, kurie išdėstomi puode, kaip nurodyta ankstesniuose receptuose, ir verdami, kol visiškai paruoš.
Rekomenduojamas:
Trys Kvapnūs Receptai Su Baziliku
Skirtingai nei mes, bulgarai, kurie pabrėžia prieskonių, tokių kaip krapai, petražolės ir pikantiški, naudojimą, Viduržemio jūros šalių gyventojai pabrėžia raudonėlį ir baziliką. Paprastai jie derinami kartu ir ypač tinka gaminti makaronus ir picas.
Vynmedžių Lapų Išsaugojimas
Jei norite visą žiemą mėgautis vynmedžių lapų skoniu ir naudoti juos skaniems bei šviežiems patiekalams, išsaugokite juos taip, kaip norite. Vynmedžių lapams išsaugoti yra keli būdai. Vynmedžių lapus galima išsaugoti sūdant. Tam tikslui labai gerai nuplaunami švieži elastiniai lapai.
Trys Sarmos Receptai Doko Lapuose
Kai kalbėsime apie sarmi , dauguma mūsų įsivaizduojame kopūstus raugintus kopūstus, kuriuos mėgstame valgyti žiemą ir kurie gaminami su raugintais kopūstais. Tačiau jie yra ne mažiau skanūs sarmis doko lapuose kurią galima paruošti bet kuriuo metu ir kuri patiktų visiems.
Greiti Ir Skanūs Nuogos Sarmos Receptai
Sarmi yra tikra bulgarų virtuvės klasika. Šis originalus patiekalas yra ryžių įdaras, suvyniotas į lapus. Tai yra daugelio Europos ir Azijos tautų nacionalinės virtuvės dalis. Sarms džiugina jausmus kvapais ir skoniu. Tačiau jų paruošimas dažnai užtrunka ilgai, todėl šeimininkai dažnai ieško galimybės palengvinti receptą.
Konservuoti Kopūstai Ir Vynmedžių Lapai Sarmai
Kopūstų ir vynmedžių lapų naudojimas ruošiant įdarytą sarmą būdingas Europos ir Azijos virtuvei. Jei turite vietos šaldiklio ar šaldytuvo skyriuje ir naudojate raugintus kopūstus, lapai po vieną nupjaunami nuo stiebo ir nuvalomi nuo sutirštėjusios dalies.
