2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Įvairių spalvų, daugybės skonių, labai saldus, labai populiarus, patiekiamas su likeriu ar šiaip, makaronai yra vienas mylimiausių kepinių visame pasaulyje.
Jie yra maži, minkšti ir apvalūs, ir nors jūs manote, kad jie egzistuoja neseniai, jų istorija yra tūkstantmetė. Tai praeityje toli nuo viduramžių.
Pasak daugelio maisto tyrinėtojų makaronai pirmą kartą buvo sukurti arabų šalyse.
Tik vėliau, Renesanso epochoje, jie pasirodė Europoje, ypač Italijoje, o paskui ir Prancūzijoje. Teigiama, kad Italijos didikė Catherine de 'Medici turėjo nuopelnus už jų platinimą per savo santuoką su Orleano hercogu ir būsimuoju Prancūzijos karaliumi Henri.
Šiuo metu Makaronai jis taip pat buvo gaminamas iš migdolų, cukraus ir baltymų, tačiau buvo tik paprastas sausainis. Jis vis dar buvo toli nuo nenugalimo torto, kurį šiandien atstovauja.
Nuo pat pasirodymo Prancūzijoje receptas išplito daugelyje regionų, kurie pritaikė jį savo skoniui. Taigi atsirado įvairių rūšių pyragai, o makaronus pamažu pradėta vadinti prancūziškais.
Pavyzdžiui, „Lauren“jie turėjo savo makaronų, kurie buvo išrasti XVIII amžiuje globojant Šv. Sakramento ponios. Taip pat buvo makaronų iš „Boule“, kurių receptas datuojamas 1854 m. Būtent Paryžiuje, 1830 m., Konditeriai nusprendė klijuoti makaronus po du, užpildydami juos lengva uogiene, vadinama ganache. Tuo metu parduotuvė „Ladure“, viena garsiausių Prancūzijoje, pradėjo jas reklamuoti, vadindama Paryžiaus makaronais.
Pistacijų, aviečių, lazdyno riešutų ir vanilės aromatai yra klasikiniai skoniai Prancūziški makaronai. Tačiau tokie dideli prekių ženklai kaip „Ladure“ir „Picard“sukūrė naujus originalius kvapus, ir, be abejo, daugelis kitų panašių kūrinių dienos šviesą išvys greičiausiai labai greitai.
Makaronų yra ir literatūroje. Knygos, kurios dažnai atspindi kasdienį gyvenimą, XVI amžių pažymi kaip makaronų kūrimo laiką. Rabelais buvo pirmasis rašytojas, aprašęs šį „apvalų tortą“savo knygose.
Ir kodėl makaronai yra apvalūs?
Yra legenda apie apvalią makaronų formą, tačiau jų autentiškumas neįrodytas. Pasakojama, kad vienuolis migdolų tešlą voliodavo visiškai nuogas. Vieną dieną, pervargęs, jis nuslysta nuo išsekimo ir ant tešlos palieka apvalų bambos pėdsaką. Šiuo metu makaronai įgijo apvalią formą.
Klasikiniai makaronai yra gaminamas iš smulkiai maltų migdolų ir kiaušinių baltymų, o įdaras yra ganache šokolado ir tik spalvotų vandenų ir vaisių aromatas, be papildomų skonių, dažiklių ir konservantų.
Žinoma, makaronai yra vienas iš tų saldumynų, kurie leidžia daug kūrybiškumo ir eksperimentų. Kodėl nepabandžius?
Rekomenduojamas:
Izraelio Virtuvė: Nuostabus Skonių Mišinys
Žydų namuose, nesvarbu, kur jie bebūtų pasaulyje, visos tradicijos susijusios su stalu. Šeimos ir religinės šventės, džiaugsmai ir nuoskaudos - viskas pašventinta prie stalo. Maisto svarba Nesvarbu, ar jie religingi, ar ne, žydai maistui teikia didelę reikšmę ir jiems įprasta valgyti kartu.
Pyragas Ar Pyragas Kalėdoms?
Atėjus Kalėdoms beveik kiekviena šeimininkė domisi, kokį šventinį patiekalą ruošti vakarienei ir ar pasveikinti savo šeimą ir artimuosius pyragas ar pyragas Kalėdoms . Variantų tikrai gali būti begalė, ir jei šeima didelė, niekas netrukdo to padaryti Kalėdinis pyragas ir Kalėdinis pyragas .
Ar Makaronai Ir Makaronai Yra Naudingi?
Viena gražiausių ir elegantiškiausių italų aktorių - Holivudo legenda Sofia Loren tvirtina, kad savo formas palaiko naudodama skirtingus makaronų tipus. Šis iš pažiūros neįtikėtinas teiginys iš tikrųjų yra absoliuti tiesa. Makaronai ir makaronai yra naudingi, jei tik nepersistengiate.
Pyragas, Pyragas Ar Kišas? Koks Skirtumas?
Apskritai žodžio pyragas reikšmė reiškia tešlos rūšį, užpildytą vaisiais, daržovėmis, sūriais, kremais, mėsa ir kitais produktais. Šia prasme tipiški pyragai yra rusiškas pyragas ir Meksikos empanados. Tai pyragai su dviem plutelėmis. Įdaras visur uždarytas tešlos apvalkale.
Makaronai - šimtai Formų Ir šimtai Skonių
Aromatingas, lengvas ir skanus, skleidžiantis tą viliojantį pomidorų, alyvuogių aliejaus ir baziliko kvapą, makaronai nuo seno buvo viena iš pasaulio virtuvės žvaigždžių. Visi palaiminia italus už puikų išradimą, tačiau tiesa ta, kad makaronų figūrėlių maistas buvo išrastas senovėje, tūkstančius metų prieš naująją erą, kažkur Viduriniųjų Rytų ir Senovės Graikijos žemėse.
