2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bazilikas yra vienas iš dažniausiai naudojamų ir lengviausiai atpažįstamų pagal skonio ingredientus daugelyje patiekalų ir gėrimų - picos, spagečiai, „Bloody Mary“, „Caprese“salotos, tailandietiškos sriubos.
Visi jie turi baziliko gaivumo jausmą. Džiovinti ir supakuoti prieskoniai iš parduotuvės ne tik daug kartų brangesni, bet ir daug kartų mažiau kvapnūs nei namuose užauginti. Todėl gerai pasinaudoti vienu iš šių patarimų ir užsiauginti šio neįkainojamo priedo, kad nustebintumėte svečius savo skaniais patiekalais.
Svarbus dalykas, kurį reikia žinoti apie baziliką, yra tai, kad jis yra ypač jautrus šaltam orui, todėl gerai iš anksto apsvarstyti vietą namuose, kurioje jį auginsite. Pasėjus kieme iki vėlyvo rudens, turėsite vešlų ir gerai augantį augalą, kuriam vis dėlto turite būti pasiruošę, kad jis neišgyvens žiemos.
Pasodinę baziliką į puodą, galite jį įnešti arba išvežti, priklausomai nuo temperatūros. Parūpinkite jam saulėtą vietą kieme ar ant lango ir purią dirvą, kuri nesulaiko vandens.
- Kada ir kaip sodinti: bazilikas auginamas iš sėklos, kuri dygsta gana greitai ir lengvai. Sodinkite anksti pavasarį ir turite būti pasiruošę bei mokėti kuo nors padengti, jei staiga pablogės oras ir jūs jau pasodinsite sode. Gerai iš anksto pasigaminti daigų dėžėse, kuriuos galite perkelti į sodą tik tada, kai oras taps stabilus, o poniai nebebus per daug trapūs.
Turėtumėte tikėtis, kad paprasto baziliko stiebai, jei nebus reguliariai genimi, gali pasiekti maždaug 50–60 cm aukštį. Štai kodėl juos persodinant yra gerai palikti maždaug 30 cm atstumą tarp pačių šaknų. Nesijaudinkite sėti sėklas tarp kitų savo sodo augalų - jis gerai auga su raudonėliais, petražolėmis, salotomis, ramunėlėmis ir pomidorais.
- Drėkinimas - Vanduo mažai šaknyse, nešlapinant lapų. Laistykite reguliariai, tačiau pirmiausia patikrinkite, ar dirva sausa. Jei jis vis dar drėgnas, tada jūsų augalas gali trukti šiek tiek ilgiau, nelaistant. Bazilikas nemėgsta stipriai laistyto dirvožemio.
- Skynimas - augalas genimas tinkamomis žirklėmis. Jei norite jį naudoti šviežią, galite nelaukti, kol jis pasieks žydėjimo etapą. Rekomenduojama nupjauti ne daugiau kaip 2/3 viso augalo (bent 15 cm atstumu nuo stiebo turi likti virš žemės).
- Džiovinimas. Jei nusprendėte kaupti naminius džiovintus bazilikus, nupjovę kelis stiebus, juos turėtumėte perrišti į nedidelį ryšulį ir pakabinti vėdinamoje vietoje. Džiovintą baziliką galima sutrinti ir laikyti tinkamoje talpykloje ar indelyje, kuris turi būti sandariai uždarytas.
Net jei anksčiau neauginote žolelių ar augalų, nedvejodami išbandykite. Bazilikui nereikia ypatingos priežiūros, tačiau, kita vertus, jis ilgai džiugins gaiviu žvilgsniu, aromatu ir skoniu.
Rekomenduojamas:
Auginkime Rozmariną Vazone
Lotyniškas rozmarino pavadinimas yra Rosmarinus officinalis. Mūsų šalyje jis vadinamas Babin kosom. Rozmarinas yra amžinai žaliuojantis daugiametis augalas. Jis auga lėtai ir turi siaurus kietus lapus, panašius į spygliuočius. Jo žaliuose kuokštuose žydi mažos, šviesiai mėlynos, subtilios gėlės.
Auginkime Kūdikių špinatus
Špinatai yra viena naudingiausių daržovių dėl gausaus baltymų, angliavandenių, vitaminų (C, B1, B2, B6, PP, K), taip pat folio rūgšties ir mineralų (geležies, kalcio, vario, natrio, kalio, fosforas). Jis ruošiamas skirtingais būdais - pavyzdžiui, keptais špinatais su ryžiais, keptais špinatais su kiaušiniais arba kaip įdaru pyragui.
Auginkime Rėžiukus Namuose
Kresas yra augalas, kurį lengvai galite auginti namuose. Galite laikyti balkone arba ant palangės. Norint augti, reikia šilumos ir šviesos. Kresui taip pat reikia daug vandens, todėl jis vadinamas vandens augalu. Jo sėklos lengvai dygsta ir vos per kelias dienas užauga iki 10 centimetrų.
Auginkime Naminius Prieskonius Vazonuose
Kiekviena namų šeimininkė, mėgstanti rūpintis savo namais ir pradžiuginti savo šeimą, ruošdama jiems skanius patiekalus, ne kartą svajojo apie didžiulį sodą su įvairiausiais kvapais. Tokiu būdu viskas, ką pridėsite prie patiekalų, bus šviežia, o švieži prieskoniai tikrai turi kitokį ir geresnį skonį.
Auginkime Imbierą Namuose
Imbieras yra tropinis augalas, mėgstantis šilumą ir drėgmę. Išoriškai tai atrodo kaip ašmenys ar nendrė. Kai kurios namų šeimininkės aistringai nori, kad viskas būtų po ranka, šviežia ir naminė. Imbierą galima auginti ir šiltnamio sąlygomis.
