Gaminkite Greitai Ir Lengvai: Jūros Gėrybės

Video: Gaminkite Greitai Ir Lengvai: Jūros Gėrybės

Video: Gaminkite Greitai Ir Lengvai: Jūros Gėrybės
Video: Kaip lengvai ir greitai išdarinėti silkę 2024, Lapkritis
Gaminkite Greitai Ir Lengvai: Jūros Gėrybės
Gaminkite Greitai Ir Lengvai: Jūros Gėrybės
Anonim

Jūros gėrybės yra labai skanus ir sveikas maistas, o patiekalai ir salotos iš jų paruošiami gana greitai ir lengvai. Išvalę jūros gėrybes, galite jas naudoti pagal įvairiausius receptus - su ryžiais, sriuboms ar net ant picos, papuošdami mėgstamomis daržovėmis.

Jūros gėrybės paprastai ruošiamos Viduržemio jūros virtuvėje. Tipiškas patiekalas yra lingvinas su Jūros gėrybės. Lingvinai yra spagečių rūšis.

Būtini produktai 2 porcijoms: 200 gramų lingvino, 100 gramų virtų ir lukštentų midijų, 20 gramų sviesto, 200 gramų kalmarų, 300 gramų aštuonkojų ar kūdikių aštuonkojų, 150 g krevečių, 50 g svogūnų, 100 g vyšnių pomidorų, 20 g šviežio baziliko, 100 mililitrų alyvuogių aliejaus, 6 gramus druskos, 50 gramų tarkuoto parmezano sūrio.

Jūros gėrybių sriuba
Jūros gėrybių sriuba

Virkite spagečius karštame pasūdytame vandenyje. Kai išorinė dalis visiškai iškeps, o šerdis bus šiek tiek kietesnė už ją, nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite.

Kalmarai nulupami ir supjaustomi mažomis juostelėmis. Aštuonkojis užvirinamas ir supjaustomas didelėmis dalimis. Jei vietoj aštuonkojų naudojami kūdikių aštuonkojai, jie paliekami sveiki.

Midijas, kalmarus, aštuonkojus ir nuluptas krevetes pakepkite alyvuogių aliejuje, įpilkite spagečių ir sviesto. Viską sumaišykite ir suberkite smulkiai supjaustytą svogūną bei smulkiai supjaustytą baziliką.

Jūros gėrybių salotos
Jūros gėrybių salotos

Įpilkite 100 mililitrų verdančio vandens ir troškinkite apie penkias minutes po dangčiu. Patiekalas patiekiamas didelėse lėkštėse, kiekvieną porciją puošia perpus perpjauti vyšniniai pomidorai ir apibarstomi parmezano sūriu.

Su jūros gėrybėmis šiltos salotos paruošiamos greitai ir lengvai.

Būtini produktai: 1 raudona paprika, 200 g krevečių, 100 g kalmarų, 100 g midijų, 8 špinatų lapai, 10 alyvuogių, 1 cukinija, 50 g tarkuoto parmezano sūrio, 1 citrina, alyvuogių aliejus ir druska pagal skonį.

Jūros gėrybės valomos, apibarstomos pusės citrinos sultimis. Po 15 minučių kepkite apie dvi tris minutes alyvuogių aliejuje. Išimkite į dubenį ir palikite.

Daržovės supjaustomos, alyvuogės išimamos kauliukais ir supjaustomos apskritimais. Kepkite visas daržoves iki auksinės spalvos maždaug 4 minutes.

Įpilkite jūros gėrybių, išjunkite ugnį ir uždenkite indą dangčiu, kad viskas troškintų. Po penkių minučių nukelkite nuo ugnies ir patiekite salotas, pagardintas citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi bei apšlakstytą parmezano sūriu.

Rekomenduojamas: