Kodėl Viduržemio Jūros Dieta Prilygsta Sveikai Mitybai?

Video: Kodėl Viduržemio Jūros Dieta Prilygsta Sveikai Mitybai?

Video: Kodėl Viduržemio Jūros Dieta Prilygsta Sveikai Mitybai?
Video: Why is the Mediterranean diet good for your heart? 2024, Gruodis
Kodėl Viduržemio Jūros Dieta Prilygsta Sveikai Mitybai?
Kodėl Viduržemio Jūros Dieta Prilygsta Sveikai Mitybai?
Anonim

Ar tikrai žinome, kokia gera Viduržemio jūros virtuvė yra mūsų sveikatai? Ir kaip jis tapo toks garsus ir išplito visame pasaulyje?

6-ojo dešimtmečio pradžioje Pasaulio sveikatos organizacija atliko tyrimą apie skirtingų šalių žmonių valgymo įpročius. Šis tyrimas trunka 30 metų, kad vaizdas ir jo rezultatai būtų išsamūs.

Jie rodo, kad Viduržemio jūros šalyse mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio yra mažiausias. Be to, gyvenimo trukmė yra didžiausia, palyginti su kitomis šalimis.

To priežastis, anot mokslininkų, analizuojančių šio tyrimo rezultatus, yra paprasta dieta ir natūralus gyvenimo būdas.

Taigi šis „magiškas“valgymo būdas tapo žinomas kaip Viduržemio jūros regiono maistas arba Viduržemio jūros dieta.

Pagrindinis produktas, naudojamas Viduržemio jūros virtuvė, yra alyvuogių aliejus, kuris taip pat yra pagrindinis riebalų šaltinis.

Be to, Viduržemio jūros regiono virtuvėje gausu pieno produktų, vaisių, daržovių, žuvies ir paukštienos, kruopų, ryžių, bulvių, makaronų, duonos ir vyno, įskaitant palyginti nedidelį mėsos kiekį.

Rekomenduojamas: