Viduržemio Jūros Dieta - Tepalas širdžiai

Video: Viduržemio Jūros Dieta - Tepalas širdžiai

Video: Viduržemio Jūros Dieta - Tepalas širdžiai
Video: Viduržemio jūros dieta 2024, Lapkritis
Viduržemio Jūros Dieta - Tepalas širdžiai
Viduržemio Jūros Dieta - Tepalas širdžiai
Anonim

Viduržemio jūros dieta yra ne tik egzotiškas ir sveikas būdas atsikratyti papildomų kilogramų. Kartu su visais privalumais sveikatai ir grožiui, daugelyje tyrimų nurodoma, kad šios dietos laikymasis yra pagrindinė vidutinės Viduržemio jūros regiono gyventojų gyvenimo trukmės priežastis.

Neseniai atliktas britų ekspertų tyrimas rodo, kad laikantis šios dietos galima sumažinti širdies priepuolio riziką. Statistika rodo, kad žmonėms Italijoje, Prancūzijoje, Graikijoje, Ispanijoje ir net kai kuriose Šiaurės Afrikos dalyse širdies ir kraujagyslių ligų rizika yra daug mažesnė nei kitų išsivysčiusių šalių žmonėms.

Salotos
Salotos

Viduržemio jūros dieta yra visame pasaulyje žinomas reiškinys. Ši dieta apima daugybės žuvies ir jūros gėrybių vartojimą raudonos mėsos ir kepinių sąskaita, kurios leidžiamos tik 2–3 kartus per mėnesį. Šių regionų gyventojai kasdieniniame meniu valgo daug sezoninių vaisių ir daržovių.

Ant jų stalo taip pat yra graikinių riešutų, migdolų, ryžių, pupelių, lęšių, žirnių, pušies riešutų. Salotos, kaip privaloma kiekvieno kasdienio valgio dalis, gausiai pagardinamos alyvuogių aliejumi ir papuoštos alyvuogėmis. Javai daugiausia vartojami makaronų ir makaronų pavidalu. Kiekvieną dieną, tačiau saikingai, ant stalo taip pat yra pieno produktų, tokių kaip liesas pienas, sūris, sūris.

Tyrime dalyvavo beveik 7500 žmonių, kurie 5 metus turėjo laikytis griežtos Viduržemio jūros dietos ar kitos dietos, kurioje buvo mažiau riebalų. Eksperimento dalyviai buvo nuo 55 iki 80 metų. Beveik pusė savanorių buvo moterys.

Spagečiai su pomidorų padažu
Spagečiai su pomidorų padažu

Visų tyrime dalyvavusiųjų bendras vardiklis buvo tai, kad jų visų sveikata pablogėjo. Jie sirgo cukriniu diabetu, turėjo antsvorio, kai kurie buvo rūkaliai arba šeimoje sirgo širdies bei širdies ir kraujagyslių ligomis.

Tyrimo dalyviai laikėsi Viduržemio jūros dietos. Jie valgė daržovių porcijas mažiausiai penkis kartus per dieną - salotų, pagardintų alyvuogių aliejumi, pavidalu. Šiuo tikslu mokslininkai naudojo tik šaltai spaustą alyvuogių aliejų, nes manoma, kad jis turi daugiau naudingų savybių nei rafinuotas ar lengvas alyvuogių aliejus. Tris kartus per savaitę jų meniu yra žuvis ir kitos jūros gėrybės.

Viduržemio jūros režimas
Viduržemio jūros režimas

Tyrimo metu alkoholis buvo vartojamas tik taurei ar dviem vynui, tačiau kasdien. Savanoriai buvo raginami iš savo meniu visiškai pašalinti raudoną mėsą ir pyragus.

Šio tyrimo rezultatai neabejotinai parodė, kad žmonės, kurie laikosi Viduržemio jūros dieta turi 30% mažesnę riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, širdies priepuoliu ar insultu.

Duomenys buvo tokie tikslūs, kad jie davė pagrindą jo autoriams juos anksčiau nutraukti. Pasak dr. Ramono Estrucho, pagrindinio tyrimo autoriaus: „Mokslininkai sutaria, kad dieta yra geresnė vaistų alternatyva“.

Rekomenduojamas: