Kepimui Pasirinkti Vario Arba Metalinius Indus

Kepimui Pasirinkti Vario Arba Metalinius Indus
Kepimui Pasirinkti Vario Arba Metalinius Indus
Anonim

Kiekviena šeimininkė turėtų žinoti maisto poveikį įvairių tipų namų apyvokos reikmenims. Yra derinių, kurie gali sukelti neigiamų pojūčių organizmui.

Šiais laikais variniai indai naudojami vis rečiau. Daugumoje namų ūkių, kur yra panašių, jie stovi kaip interjero dalis. Ir jei jūs vis dar naudojate varinius indus, turėtumėte žinoti, kad jie nėra visiškai nekenksmingi, jei nežinote, kaip juos prižiūrėti.

Kodėl nėra gerai naudoti varinius indus? Privaloma varinių indų sąlyga yra jų konservavimas tam tikrą laiką. Priežastis slypi tame, kad ši medžiaga yra jautri vaisių ir daržovių rūgštims. Jų rūgštys „užpuola“indą ir taip susidaro nuodingos druskos. Šis procesas yra matomas ir žinomas kaip „žalinimas“.

Skardinimas atliekamas tam tikrą laiką (atsižvelgiant į indo naudojimą) yra ta, kad jį taip pat korozuoja organinės rūgštys.

Metaliniai indai yra geresnis pasirinkimas, tačiau jie taip pat turi keletą savybių. Pavyzdžiui, aliuminio talpyklose neturėtų būti laikomi produktai, kuriuose yra druskos (įvairūs marinuoti agurkai, rauginti kopūstai).

To priežastis yra ta, kad druska „ištirpdo“viršutinį indo sluoksnį, o aliuminis pradeda oksiduotis ir taip patenka į mūsų maistą. Tai nėra toksiška, tačiau vis tiek nerekomenduojama palikti aliuminio inde paruošto maisto, kad ten būtų net parą.

Pabaigę gaminti maistą perkelkite į kitus indus.

Nepriklausomai nuo pasirinktų indų, būkite atsargūs juos pirkdami. Bet koks jau subraižytas ar iššvaistytas konteineris yra netinkamas naudoti.

Nerizikuokite savo sveikata puodo ar keptuvės vardu, kuris yra tinkamo amžiaus, ir laikykite juos tik todėl, kad jie yra dovana jums.

Jei norite naudoti indus, kurie jums negali pakenkti, geriausia nusipirkti stiklą - jie yra visiškai nekenksmingi, tačiau yra gana „pretenzingi“temperatūros.

Rekomenduojamas: