2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Petražolių šakelė gali būti daug daugiau nei papuošimas jūsų lėkštėje. Petražolėse yra dviejų tipų neįprasti komponentai, kurie teikia unikalią naudą sveikatai.
Eksperimentų su gyvūnais metu nustatyta, kad jo lakieji aliejai, ypač miristicinas, slopina plaučių naviko susidarymą. Miristinas taip pat aktyvina fermentą glutationo-S-transferazę, kuri padeda glutationo molekules prijungti prie deguonies molekulių, o tai kitaip kenkia organizmui.
Lakiųjų petražolių aliejų veikla apibrėžia jį kaip „chemoprotekcinį“maistą. Tas, kuris padeda neutralizuoti tam tikrų rūšių kancerogenus (pavyzdžiui, tuos, kurie yra cigarečių ir anglies dūmų dalis).
Petražolėse esantys flavonoidai veikia kaip antioksidantai, kurie kartu su labai reaktyviomis deguonies turinčiomis molekulėmis apsaugo nuo ląstelių pažeidimo. Petražolių ekstraktas buvo naudojamas bandymuose su gyvūnais, siekiant padidinti antioksidantų kiekį kraujyje.
Petražolių eteriniai aliejai yra puikus dviejų maistinių medžiagų, svarbių daugelio ligų profilaktikai, šaltinis: vitaminas C ir vitaminas A (ypač dėl provitamino A karotenoidų ir beta karotino koncentracijos).
Vitaminas C turi daug skirtingų funkcijų. Tai vandenyje tirpus antioksidantas, neutralizuojantis pavojingus laisvuosius radikalus visose vandenyje tirpiose kūno vietose. Didelis laisvųjų radikalų kiekis prisideda prie įvairių ligų, įskaitant aterosklerozę, storosios žarnos vėžį, diabetą ir astmą, vystymosi ir progresavimo.
Be to, vitaminas yra galingas priešuždegiminis agentas, kuris paaiškina jo naudingumą tokiomis sąlygomis kaip osteoartritas ir reumatoidinis artritas. Vitaminas C reikalingas imuninei sistemai tinkamai veikti, todėl jis gali būti naudingas užkertant kelią pasikartojančioms ausų infekcijoms ar peršalimo ligoms.
Beta-karotinas yra dar vienas svarbus antioksidantas, veikiantis riebaluose tirpstančiose kūno vietose. Dietos, kuriose yra daug beta-karotino, taip pat sumažina tokių ligų kaip aterosklerozė, diabetas ir storosios žarnos vėžys išsivystymo ir progresavimo riziką.
Beta-karotenas organizme virsta vitaminu A, kuris yra maistingas ir toks svarbus imuninei sistemai, kad jo slapyvardis yra „antiinfekcinis vitaminas“.
Petražolės yra geras folio rūgšties šaltinis, kuris vaidina labai svarbų vaidmenį sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Tai gali sumažinti širdies priepuolio ir insulto riziką.
Folio rūgštis yra svarbi tinkamo ląstelių dalijimosi maistinė medžiaga, todėl ji yra gyvybiškai svarbi vėžio prevencijai dviejose kūno vietose, kuriose yra greitai besidalijančių ląstelių, būtent gaubtinės žarnos ir gimdos kaklelio.
Rekomenduojamas:
Petražolės
Petražolės yra puiki priemonė gydomam ir maistingam maistui. Daugelis žmonių nežino šių savybių ir mano, kad augalas daugiausia naudojamas dekoratyviniam garnyrui. Skaitykite toliau ir sužinosite apie petražolių naudą ir savybes. Dvi populiariausios petražolių rūšys yra garbanotos petražolės ir italų plokščialapės petražolės .
Petražolės Nėštumo Metu
Kaip ir daugelis kitų žolelių ir prieskonių, petražolių yra laikomas labai sveiku augalu. Jame yra daug vitaminų ir mineralų, be to, nuoviro pavidalu labai gerai valo inkstus. Atrodo, kad tai vienas naudingiausių augalų būsimoms motinoms. Nepaisant visų petražolių privalumų, gydytojai nėščioms moterims pataria būti atsargiau su juo ir jei jie valgo, tai turėtų būti tik nedideli kiekiai.
Petražolės: Nepakeičiamas Natūralus Gydytojas
Petražolės yra vienas plačiausiai naudojamų kulinarinių augalų pasaulyje. Tai dvejų metų augalas su plunksnuotais, plokščiais lapais. Yra žinoma daugybė veislių, tačiau mes dažniausiai žinome plokščias ir garbanotas petražoles. Jis turi žolinį ir gaivų skonį.
Kaip Džiovinti Petražoles, Krapus Ir Raudonėlius
Įsivaizduokite, koks bus jūsų patiekalų skonis šią žiemą, jei į juos turėsite savo sodo prieskonių. Šalavijas, čiobrelius, vasariškus pikantus, krapus, lauro lapus, raudonėlius, rozmarinus ir petražoles nėra taip sunku išdžiūti dėl jų lapuose esančios mažos drėgmės, kuri gali lengvai išdžiūti arba sušalti.
Petražolės, Mėtos Ir Pikantiški Patiekalai - Ramūs Mūsų Virtuvės Gydytojai
Petražolės mūsų šalyje taip pat žinomos kaip merudijos. Jo tėvynė yra Viduržemio jūra. Mūsų šalyje jis auginamas visur. Visos augalo dalys yra vaistinės - lapai, šaknys ir sėklos. Petražolių sultys naudojamos vabzdžių įkandimams, virimams ir patinimams įveikti, spuogams ir dėmėms odoje pašalinti.
