2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vištienos ir kalakutienos mėsa yra puikus grynų baltymų šaltinis, tačiau nedaugelis žino, kad jei valgote jų odą, kalorijos žymiai padidėja.
Vištienos odos pašalinimas sumažina iki 50% paukštienos riebalų kiekį. Tai yra cholesterolio šaltinis, todėl ši kepimo technika labai rekomenduojama žmonėms, kurie laikosi dietos ir nori valgyti švariai.
Mitybos specialistai apskaičiavo, kad kiekviename 100 gramų vištienos ar kalakutienos oda yra 32 g riebalų ir apie 109 miligramus cholesterolio. Juose taip pat yra net nedidelis kiekis kenksmingų transriebalų. Vištienos kojoje su oda yra 15 g riebalų.
Mažiausiai kalorijų yra vištienos krūtinėlėje, kuri yra gryniausia mėsa. 113 gramų krūties yra tik 3 g riebalų.
Jei vis dėlto yra vienas geras dalykas, tai didžioji jo dalis vištienos odos riebalai yra nesočiųjų, todėl jie yra geri riebalai.
Kada pašalinti odą - prieš virimą ar po jo?
Nuotrauka: Diana Androva
Kadangi didžioji vištienos mėsa yra švari, ji tampa labai sausa, jei nėra virta su oda. Jei jį paliksite kepimo metu, vištiena ar kalakutiena taps daug sultingesnė, nes oda padės išlaikyti jame drėgmę.
Todėl geriausia jį pašalinti išėmus paukštį iš orkaitės. Tai nepadidins riebalų ir kalorijų. Be to, odą pašalinti po virimo yra daug lengviau nei neapdorotoje būsenoje.
Keletas vištienos ir kalakutienos be odos ruošimo patarimų
Jei vištiena yra sveika, pradėkite nuo kaklo. Naudokite ilgą, gerai išgaląstą peilį, kurį švelniai stumiate po oda. Nupjaukite viską, kol pasieksite sparnus. Darykite tai trumpi ir tikslūs judesiai, kad nepakenktumėte mėsai. Pasiekę sparną, nukirpkite jį taip, kad jis nuluptų. Ten, kur norisi dirbti tik su peiliu, galite nustumti šaukštą, kad padėtų pašalinti odą.
Rekomenduojamas:
Kodėl Vištienos Sriuba Gydo?
Visi esame girdėję iš savo močiučių, kad vištienos sriuba padeda gydyti peršalimą ir gripą. Taip yra iš tikrųjų todėl, kad šis patiekalas daro itin stiprų teigiamą poveikį mūsų organizmui, didina mūsų gynybą ir skaičiuoja mus. Kodėl gydo vištienos sriuba ?
Priežastys, Kodėl Gerai Sumažinti Pieną
Pienas yra visavertis maistas, kuriame yra 18 iš 22 organizmo maistinių medžiagų, įskaitant kalcį, magnį, kalį, cinką ir baltymus. Deja, net 75% pasaulio gyventojų netoleruoja laktozės. Nepaisant jo pranašumų (apie kuriuos kalbėjome ilgai), pienas gali sukelti tam tikrų problemų.
Kodėl Gerai Miltus Pakeisti Riešutais Ir Sėklomis?
Pastaruoju metu vis dažniau keliamas klausimas, kad rafinuoti miltai kenkia mūsų sveikatai, ir akcentuojama tai, kad reikia rasti pakaitalą. Taip pat kalbama apie dietas be glitimo, nurodant, kad be svorio metimo jos yra gyvybiškai svarbios ir žmonėms, kenčiantiems nuo alergijos maisto produktams, kuriuose yra glitimo.
Kodėl Raudonas Pupeles Turėtume Vartoti Tik Labai Gerai Paruoštas
Raudonosios pupelės, kurias dar neseniai laikėme pernelyg egzotiškomis, jau visam laikui nusėdo ant mūsų stalo. Iš jo galime paruošti puikių sriubų ir troškinių, taip pat salotų. Raudonosiose pupelėse yra daug ląstelienos, baltymų ir visų rūšių mikro- ir makroelementų, naudingų žmonių sveikatai.
Jokios Vištienos Ir Kalakutienos Satovčos Darželiuose! Jie Buvo Kenksmingi
Bulgarijos Satovchos savivaldybės meras uždraudė kalakutienos ir vištienos mėsos patiekimą iš apylinkės darželių vaikams. Jis tvirtina, kad balta mėsa yra pavojinga paauglių sveikatai. Kita vertus, vaikų meniu yra praturtintas žuvimi, jautiena ir daržovėmis.
