2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šiandien einkornas vis labiau populiarėja ir ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl didelio nauda organizmui. Javai turi daug naudingų savybių ir yra aktyviai naudojami medicininėje ir dietinėje mityboje, nes padeda gydyti ir užkirsti kelią daugybei būklių ir ligų, tačiau tuo pačiu pagreitina medžiagų apykaitą.
Einkorno maistinė vertė 100 gramų produkto
- baltymai - 5,4 g;
- riebalai - 0,85 g;
- Angliavandeniai - 27 g.
Atitinkamai, šiame kiekyje yra net 327 kcal, tačiau, kita vertus, produktas labai greitai prisotina kūną ir ilgai jausitės sotus. Einkornas yra turtingas daug vitaminų (B1; B2; B6; B9; PP; E; K), mineralų (fosforo, kalio, kalcio, magnio, natrio, chromo, silicio, geležies, cinko, vario, seleno), omega-3 ir omega-6 rūgštys, taip pat pluoštas.
Einkorno nauda moterims
Nuotrauka: Dafina Kareva
„Einkorn“yra ne tik išvardyti vitaminai ir mineralai, bet ir folio rūgštis. Šis elementas yra išskirtinis naudinga moters organizmui. Į savo mitybą įtraukdamos javus, moterys aktyviai rūpinasi savo reprodukcine sveikata. Einkorno košę galite valgyti ryte, tačiau tuo pačiu tai nepadidina svorio.
Įtraukę einkorną į savo dienos meniu, jūs ne tik nepriaugsite svorio, bet ir pagreitinsite medžiagų apykaitą. Tai pasirūpins jūsų figūra, tačiau tuo pačiu metu moteris galės greičiau atsigauti po gimdymo ar kitų būklių, kai yra hormonų disbalansas.
Einkornas padeda prisotinti kūną daugeliu maistinių medžiagų, kurios apsaugo odą nuo ankstyvo senėjimo, padidina elastingumą ir atkuria nagų ir plaukų grožį. Javai ypač naudingi nėštumo metu (jei nepastebėta kontraindikacijų) ir žindymo laikotarpiu. Produktas prisotina kūną jėgomis ir energija, padėdamas jaustis žvaliai visą dieną.
Naudingos einkorno savybės
- sumažina blogojo cholesterolio kiekį;
- padeda išlyginti cukriniu diabetu sergančių žmonių glikemijos kreivę;
- pagreitina medžiagų apykaitos procesus;
- Padeda saugiai ir sklandžiai atsikratyti papildomų svarų;
- gerina virškinimo sistemą;
- prisotina kraują ir pagerina kraujo kiekį;
- ramina nervų sistemą, padeda lengviau susidoroti su stresinėmis situacijomis;
- stiprina kaulų ir raumenų audinį;
- stabilizuoja hormoninį foną;
- pasikrauna energijos ir padeda atkurti jėgas;
- Stiprina imuninę sistemą.
Privalumai nėštumo ir žindymo laikotarpiu
Šie grūdai yra idealus pagalbininkas vaisiaus sveikatai palaikyti dėvint kūdikį. Ne paslaptis, kad nėštumo metu moters organizmas greitai praranda svorį ir jį reikia nuolat „maitinti“vitaminais bei maistinėmis medžiagomis. Tai einkornas padės jums atlikti šią užduotį ir prisotins moters kūną svarbiomis maistinėmis medžiagomis vaisiaus nusidėvėjimo metu.
Be to, šis grūdas padės jums nepriaugti daug svorio, nes greitai pasotina ir per dieną pasotins. Jei jį vartosite reguliariai, neturėsite problemų dėl vidurių užkietėjimo, nes nėštumo metu ši būklė yra gana dažna. Žindant einkornas vėlgi, tai bus puikus jūsų meniu priedas, nes jis prisotins kūną daugeliu vitaminų, amino rūgščių ir mineralų. Tačiau svarbu atsiminti, kad jame yra padidėjęs glitimo kiekis. Ši medžiaga yra alergiška, o tai reiškia, kad turite atidžiai stebėti savo ir vaiko kūno reakcijas.
Bet kokio maisto nauda labai priklauso nuo jo paruošimo. Neabejotinai Einkornas yra ypač naudingas moterų sveikatai, bet ir nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Todėl, jei jūs neturite individualaus netoleravimo produktui, tuomet jūs galite saugiai įtraukti šį grūdą į savo meniu.
Rekomenduojamas:
Einkorno Miltai - Esmė, Nauda, pritaikymas
Einkornas yra grūdų rūšis, kilusi iš seniausių laikų. Tačiau dėl sunkesnio perdirbimo ir ne taip lengva auginti einkornas nuo seno buvo vienas iš labiausiai paplitusių javų. Seniausi einkorno likučiai siekia 18 000 metų. Jis tarnavo kaip pagrindinis maistas daugeliui senovės tautų, įskaitant trakų, egiptiečių ir romėnų gyventojus.
Kaip Patiems Pasigaminti Einkorno Miltų
Šiais laikais, kai beveik kiekviename produkte yra kenksmingų chemikalų ir pesticidų, einkornas yra gera proga valgyti sveikai ir sveikai. Per pastaruosius du dešimtmečius beveik visi rinkoje esantys grūdai buvo genetiškai modifikuoti. Vienintelė išimtis yra einkornas.
Einkorno Nauda Sveikatai
Einkornas yra vienas seniausių maisto produktų pasaulyje. Tai tokia kviečių rūšis, kuri amžiams maitino daugelį žmonių. Jis buvo užmirštas dėl prasto derliaus, kurį suteikia lėtas perdirbimo procesas. Einkornas auga mūsų kraštuose ir laikytis senolių tradicijų.
Einkorno Nauda Vyrams
Einkornas yra javai , kuris mūsų šalyje yra labai populiarus dėl naudingų savybių, bet ir dėl puikaus skonio. Išoriškai jis panašus į kviečius, daugiausia maistinių medžiagų yra viršutiniame grūdo apvalkale. Einkornas nepraranda naudingų savybių net terminio apdorojimo metu.
Einkorno Nauda Vaikams
Pastaraisiais metais einkornas vis labiau populiarėja, nors daugeliui ši kultūra vis dar nežinoma. Tai senovės kultūra, gyvavusi milijonus metų ir tikslingai puoselėjama maždaug prieš 10 000 metų ir išlikusi nepakitusi iki šių dienų. Skirtingai nuo daug labiau paplitusio atitikmens rinkoje - kviečių, einkornas nėra chemiškai apdorotas ir yra natūralus maistas.