2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pastaraisiais metais einkornas vis labiau populiarėja, nors daugeliui ši kultūra vis dar nežinoma. Tai senovės kultūra, gyvavusi milijonus metų ir tikslingai puoselėjama maždaug prieš 10 000 metų ir išlikusi nepakitusi iki šių dienų.
Skirtingai nuo daug labiau paplitusio atitikmens rinkoje - kviečių, einkornas nėra chemiškai apdorotas ir yra natūralus maistas.
Vaikai, ypač pirmaisiais keleriais gyvenimo metais, turi jautrią virškinimo sistemą, kuriai gana dažnai reikia papildomos priežiūros. Teisingas maisto pasirinkimas turi didžiulę įtaką tiek vaiko raidai, tiek jo ateities įpročiams. Štai kodėl einkornas yra plačiai rekomenduojamas esant mitybos problemoms, bet ir profilaktikai.
Einkornas yra tinkamas maistas vaikams - iš maitinimo šaltinio po 6 mėnesio. Jis gali būti siūlomas kūdikiui kaip košė arba kartu su kitais grūdais, tas pats su vaisiais.
Einkorno nauda vaikams yra daug, ir čia yra keletas iš jų:
1. Einkornas padeda nuo vidurių užkietėjimo
Didelis skaidulų kiekis einkorne (9%) padeda pagerinti žarnyno peristaltiką ir lengviau virškinti. Be to, tai padeda išvalyti toksinus ir taip padeda išlaikyti geresnę sveikatą. Skaidulos yra būtina vaikų kasdienybės dalis, todėl jas vartojant natūraliu maistu jie tampa dar nepakeičiami.
2. Einkornas yra vitaminų ir mineralų šaltinis
Šioje kultūroje yra B grupės vitaminų, kalio, geležies, cinko, magnio ir kt. Cinkas yra mineralas, kuris palaiko odą sveiką ir geros būklės. Magnis reikalingas raumenų jėgai ir ištvermei, o tai būtina vaikams, atsižvelgiant į jų įprastą vystymąsi. Kasdienis vaiko poreikis gauti magnio svyruoja nuo 40 iki 410 mg, priklausomai nuo amžiaus, o cinko - nuo 3 iki 10 mg. Jų galima gauti beveik visiškai pridedant dienos einkorno porcija (kuriame yra 85 mg magnio ir 2,4 mg cinko).
3. Einkornas turi mažiau glitimo
Be to, einkorno glitimas yra kitokio tipo ir taip netrukdo virškinimui. Nes daug vaikai dėl per didelio glitimo kiekio gali išsivystyti glitimo netoleravimas, dėl mažo jo kiekio šiame augale jis idealiai pakeičia įprastus makaronus.
4. Einkornas yra malonus skoniui
Nuotrauka: Joanna
Einkornas yra saldaus skonio, jį lengva naudoti ir paruošti įvairius desertus. Kadangi vaikai mėgsta desertus, einkorno miltus naudinga gaminti blyneliams, pyragams, bandelėms ir pan. Tai leis sujungti produkto naudą - ir skanų, ir sveiką mažiesiems!
Per daugelį metų šis naudingas augalas buvo užmirštas, tačiau susidomėjimas juo ir toliau auga ir galime tikėtis, kad vis daugiau žmonių pradės rinktis jį kaip tikrai sveiką variantą.
Rekomenduojamas:
Einkorno Miltai - Esmė, Nauda, pritaikymas
Einkornas yra grūdų rūšis, kilusi iš seniausių laikų. Tačiau dėl sunkesnio perdirbimo ir ne taip lengva auginti einkornas nuo seno buvo vienas iš labiausiai paplitusių javų. Seniausi einkorno likučiai siekia 18 000 metų. Jis tarnavo kaip pagrindinis maistas daugeliui senovės tautų, įskaitant trakų, egiptiečių ir romėnų gyventojus.
Einkorno Nauda Sveikatai
Einkornas yra vienas seniausių maisto produktų pasaulyje. Tai tokia kviečių rūšis, kuri amžiams maitino daugelį žmonių. Jis buvo užmirštas dėl prasto derliaus, kurį suteikia lėtas perdirbimo procesas. Einkornas auga mūsų kraštuose ir laikytis senolių tradicijų.
Mitybos Vadovas Vaikams: Sveika Mityba Vaikams
Maisto indeksas vaikams Vaikui reikalingos maistinės medžiagos yra tokios pačios kaip ir suaugusiųjų, skiriasi tik kiekis. Jų augimo metais vaikai turi didesnį apetitą. Jiems reikia daug energijos, nes jie užsiima daugybe fizinių užsiėmimų.
Einkorno Nauda Vyrams
Einkornas yra javai , kuris mūsų šalyje yra labai populiarus dėl naudingų savybių, bet ir dėl puikaus skonio. Išoriškai jis panašus į kviečius, daugiausia maistinių medžiagų yra viršutiniame grūdo apvalkale. Einkornas nepraranda naudingų savybių net terminio apdorojimo metu.
Einkorno Nauda Moterims
Šiandien einkornas vis labiau populiarėja ir ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl didelio nauda organizmui . Javai turi daug naudingų savybių ir yra aktyviai naudojami medicininėje ir dietinėje mityboje, nes padeda gydyti ir užkirsti kelią daugybei būklių ir ligų, tačiau tuo pačiu pagreitina medžiagų apykaitą.
