2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tobiko yra japonų skraidanti žuvis, žinoma dėl gebėjimo šokti aukštai ore. Jo ikrai plačiai naudojami sušiams gaminti. Jis taip pat dažnai naudojamas kaip įspūdingas garnyras prie įvairių patiekalų.
Žuvų kiaušiniai yra maži, svyruoja nuo 0,5 iki 0,8 mm. Jie yra raudonai oranžinės spalvos, šiek tiek dūminio ar sūraus skonio ir traškios tekstūros. Žalieji kiaušiniai yra labai naudingi dėl didelio vitaminų, baltymų kiekio ir didelio omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių santykio.
Tačiau „Tobiko“kiaušinius reikėtų vartoti saikingai dėl didelio cholesterolio kiekio. Dėl ryškių spalvų žuvų ikrai Tobiko suteikia suši gana egzotišką išvaizdą.
Ikrų grūdai gali būti naudojami sudarant kai kuriuos sausainius, dedami į omletus arba, pavyzdžiui, įvairiose salotose. Be natūralios oranžinės spalvos, kiaušiniai dažnai dažomi kitais natūraliais produktais ir kitomis ryškiomis spalvomis, tokiomis kaip juoda, žalia, raudona ir ruda.
Dažniausiai naudojamos spalvos yra sepijos, kad ji taptų juoda, vasabi - žalia (bet ir aštrus), pomelo - geltona, burokėliai - raudona, o sojos padažas - rudai. Italų virtuvėje jie naudojami įvairių rūšių makaronų padažų ingredientams.
Šių egzotinių spalvų kiaušinių dabar galima įsigyti šaldytų kai kuriose internetinėse parduotuvėse. Šaldiklyje juos be problemų galima laikyti iki 3 mėnesių.
Rekomenduojamas:
Suši Paruošimo Subtilybės
Japonų virtuvė yra unikali ir patraukli visiems, kurie mėgsta išskirtinį neįprastą skonį. Skanu ir apetiška suši gaminti galite ir namuose. Tradiciniai suši komponentai yra lašiša, nori jūros dumblių lapai, kurie spaudžiami, be to - krevetės, suši ryžiai, ikrų grūdai, vasabi, marinuotas imbieras, krevečių ritinėliai, minkštas sūris, sojos padažas.
Populiariausios Suši Rūšys
Vargu ar yra kas nors būdingesnio japonų virtuvei nei visame pasaulyje žinomo suši paruošimas. Turi tūkstančius veislių ne tik atsižvelgiant į tai, kas į ją dedama, bet ir nuo formos bei skonio. Jei negyvenote Japonijoje, bus sunku išmokti priprasti prie įvairovės suši pasaulyje, tačiau svarbu žinoti svarbesnes rūšis.
Suši
Suši yra garsiausias japonų patiekalas už Japonijos ribų, taip pat vienas populiariausių tarp pačių japonų, kurie turi jį paruošti ypatingoms progoms ir nacionalinėms šventėms. Tradiciškai suši ruošiami su pagardintais suši ryžiais, ant suktinukų ar rutuliukų, paprastai papuošiamų žuvimi ar kitomis jūros gėrybėmis, tačiau sušius galima ruošti tik su vaisiais ir daržovėmis, nededant žuvies.
Suši Produktai
Suši galima paruošti visomis formomis ir įvairiais variantais. Norėdami jį paruošti, jums reikia kelių pagrindinių produktų, taip pat reikalingų žinių. Svarbiausia gaminant suši yra tinkamų produktų pasirinkimas. Jie yra čia: Suši ryžiai (Suši ryžiai) - suši-meshi ryžiai yra specialiai gaminami iš baltųjų ryžių, virti ir paskaninti ryžių acto, cukraus, druskos, kombu (specialių jūros dumblių) ir kartais sake (silpnas japonų brendis) mišiniu.
Vietoj Mėgstamiausio Suši! Pasigaminkite Skanių Suši Salotų
Ar mėgstate valgyti sušius, bet ne visada einate į restoraną arba nerūpi ilgi riestainiai? Mes turime sprendimą jums ir jūsų kulinariniams norams ir jis vadinamas suši salotos . Geriausias dalykas šiame recepte yra tai, kad išgaunate autentišką skonį išsaugodami erzinančią paties suši gamybos dalį - tiesiog viską sumaišykite dubenyje ir mėgaukitės Azijos vakarais namuose.
