Sunku Patikėti! Užkandžiai Gali Būti Naudingi

Video: Sunku Patikėti! Užkandžiai Gali Būti Naudingi

Video: Sunku Patikėti! Užkandžiai Gali Būti Naudingi
Video: Vieno kąsnio užkandžiai- paprasta ir greita. Gėrimai derantys prie užkandžių vakarėlio metu. 2024, Lapkritis
Sunku Patikėti! Užkandžiai Gali Būti Naudingi
Sunku Patikėti! Užkandžiai Gali Būti Naudingi
Anonim

Remiantis tyrimo duomenimis, greito maisto grandinėse siūlomuose produktuose esantys riebalai gali padėti išvengti mirtiniausios odos vėžio formos. Ekspertai nustatė, kad palmitino rūgštis, kurios yra tokiuose produktuose kaip mėsainiai, sausainiai, užkandžiai, dalyvauja pigmentacijos procese ir taip gali apsaugoti odą nuo kenksmingų odos vėžio mutacijų.

Nors greitas maistas gali turėti žalingą poveikį širdžiai ir smegenims, jis gali užkirsti kelią gyvybei pavojingai melanomai. Vien per pastaruosius 30 metų žmonių, sergančių bijoma liga, skaičius išaugo 12%, rodo statistika.

Pasak mokslininkų, naudingų savybių atradimas palmitino rūgštis ji gali būti labai svarbi kovojant su melanoma ir padėti visuomenės grupėms, kurios labiausiai linkusios į jos vystymąsi - raudonplaukėms, daug apgamų turintiems žmonėms ir tiems, kurių oda yra labai subtili ir plona.

Ultravioletinių spindulių poveikis nuo saulės ar soliariumų gali pakenkti DNR ir sukelti mutacijas, galinčias sukelti odos vėžį. Masačusetso universiteto mokslininkai įrodė savo teiginius po laboratorinių tyrimų su pelėmis. Jie graužikams taikė intensyvią dietą su dideliu kiekiu palmitino rūgšties.

Mėsainiai
Mėsainiai

Dėl to graužikai žymiai padidino savo pigmentaciją. Tada pelės buvo apšvitintos ultravioletiniais spinduliais, tik 11% išsivystė melanoma. Kitoje graužikų grupėje, kuri nevartojo rūgšties, procentas buvo 54.

MC1R genas vaidina lemiamą vaidmenį pigmentuojant žmones ir peles. Mokslininkai taip pat parodė, kad jo aktyvavimas laboratorijoje išaugintose žmogaus odos ląstelėse stimuliuoja melanino gamybą ir pagerina DNR atkūrimą po ultravioletinių spindulių.

Palmitino rūgštis yra riebalų rūgštis arba lipidai, esantys sočiuose riebaluose, tačiau jos vaidmuo tamsinant odą iki šiol nebuvo žinomas.

Sausainiai
Sausainiai

Šios riebiosios rūgšties paprastai būna greitame maiste, pavyzdžiui, mėsainiuose, bulvytėse, sausainiuose.

Tai nebūtinai reiškia, kad mes pradedame valgyti nuolat ir tik su užkandžiais, kad išvengtume melanomos. Tai pakenktų bendrai mūsų kūno būklei. Mūsų tyrimo tikslas yra išnaudoti visus palmitino rūgšties privalumus ir sukurti vaistą, kuris padės nepakenkti, sako tyrimo vadovė dr. Ruth Chui.

Rekomenduojamas: