Amerikos Klasika Su Veršiena Tikriems Mėsos Mėgėjams

Turinys:

Video: Amerikos Klasika Su Veršiena Tikriems Mėsos Mėgėjams

Video: Amerikos Klasika Su Veršiena Tikriems Mėsos Mėgėjams
Video: Mėsainiai Juicy Lucy - BBQ klasika, 1 serija 2024, Rugsėjis
Amerikos Klasika Su Veršiena Tikriems Mėsos Mėgėjams
Amerikos Klasika Su Veršiena Tikriems Mėsos Mėgėjams
Anonim

Vargu ar yra žmogus, kuris nematė ir nenori išbandyti skanaus jautienos kepsnio - tokio, kokį dovanoja amerikietiški filmai. Ir tai nenuostabu, nes kepimo prasme amerikiečiai yra fakyrai veršiena.

Štai kodėl mes siūlome jums 3 įdomias idėjas, kaip jį paruošti pagal autentiškus amerikiečių receptus.

Veršiena virta amerikietiškai

Amerikos klasika su veršiena tikriems mėsos mėgėjams
Amerikos klasika su veršiena tikriems mėsos mėgėjams

Būtini produktai: 1,5 kg jautienos, 5 griežinėliais pjaustytos morkos, 1/2 pjaustytos ropės, 1/2 kapotų kopūstų, 6–7 konservuotų svogūnų.

Paruošimo būdas: Mėsa pasūdoma ir užvirinama giliame puode apie 3 valandas. Tada nusausinkite nemetę sultinio. Filė ir padėkite į šalį. Sultinyje, kuriame virta jautiena, supilkite likusius produktus ir virkite, kol suminkštės. Jautienos filė patiekiama su paruoštomis ir nusausintomis daržovėmis.

Ant grotelių keptas jautienos kepsnys su daržovių garnyru

Amerikos klasika su veršiena tikriems mėsos mėgėjams
Amerikos klasika su veršiena tikriems mėsos mėgėjams

Būtini produktai: 1 kg jautienos filė, 200 g morkų kūdikiams, 200 g žirnių, 200 g bulvių, 200 g žiedinių kopūstų, 5 valg. aliejaus, 5 valg. sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimo būdas: Mėsa supjaustoma griežinėliais, pagardinama druska ir pipirais, iš abiejų pusių patepama aliejumi ir kepama ant karštos grotelės. Kitame dubenyje išvirkite visas daržoves, nusausinkite, pagardinkite druska ir pipirais ir supilkite karštą aliejų. Kepsniai patiekiami su daržovių garnyru.

Jautiena ant iešmo

Amerikos klasika su veršiena tikriems mėsos mėgėjams
Amerikos klasika su veršiena tikriems mėsos mėgėjams

Būtini produktai: 300 g jautienos kojos, 300 g jautienos filė, 3 dideli baklažanai, 1 arbat. kukurūzų aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 1 arbat. faršo svogūno, druskos, pipirų ir kmynų pagal skonį.

Paruošimo būdas: Jautiena ir jautiena supjaustomos griežinėliais, o baklažanai nulupami, taip pat supjaustomi griežinėliais, sūdomi ir leidžiami nutekėti nuo kartumo. Per šį laiką marinatas gaminamas iš visų kitų produktų. Įdėkite mėsą ir baklažanus į ją maždaug 2 valandoms, kad sugertų prieskoniai. Tada mėsa ir baklažanai suveriami ant iešmo ir kepami įkaitintoje orkaitėje, kartais pasukant.

Rekomenduojamas: