2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Raudonoje mėsoje yra labai didelis geležies kiekis, todėl ją rekomenduojama vartoti esant mažakraujystei ir mineralų trūkumui. Tačiau mokslininkai išreiškė abejones, kad didelis geležies kiekis gali padidinti storosios žarnos vėžio riziką.
Iki šiol buvo paplitusi nuomonė, kad raudonos mėsos nauda slypi dideliame joje esančiame kreatino kiekyje. Trūkumus lėmė jose esančių riebalų kokybė.
Raudonoje mėsoje vyrauja sotieji riebalai, kurie padidina „blogojo“cholesterolio kiekį kraujyje. Jie taip pat gali sukelti širdies ir kraujagyslių sistemos problemų.
Tačiau akivaizdu, kad geležis prisideda prie ligos proceso vystymosi per trūkų žarnyne esantį geną, kuris paprastai priešinasi ligai. Išaiškinus šį modelį, gali būti atskleisti nauji metodai žmonėms, paveiktiems šio defekto geno, paprasčiausiai gryninant geležį žarnyne.
Tyrimai parodė, kad APC genas veikia ne tik geležies kiekį, bet ir jautrius gaubtinės žarnos vėžiui.
Kai jis yra pažeistas, vartojant geležį, rizika susirgti storosios žarnos vėžiu padidėja 2–3 kartus. Ir atvirkščiai, kai APC veikia normaliai, didelė mikroelemento koncentracija organizme nėra kenksminga.
Mokslininkams dar nepavyko paaiškinti ryšio tarp pažeisto geno ir žarnyno vėžio. Tačiau faktas yra tas, kad jis buvo užregistruotas 8 iš 10 ligos atvejų. Svarbu pabrėžti, kad be pažeisto geno net ir didžiausias geležies kiekis negali sukelti tik vėžio.
Tačiau neveikiant APC genui, geležis kaupiasi žarnyno ląstelėse. Tai suaktyvina „pagrindinį“genetinį vėžį, kuris stimuliuoja nekontroliuojamą piktybinių ląstelių dauginimąsi.
Raudonoje mėsoje yra dar vienas ingredientas, kuris vaidina svarbų vaidmenį skatinant šio tipo vėžį. Tai yra ingrediento hemas, suteikiantis raudonos mėsos spalvą. Manoma, kad tai gali pakenkti storosios žarnos gleivinei.
Be to, įrodyta, kad kepant jis gamina kancerogeninius junginius. Rūkant ir kepant mėsą iš dūmų, jie taip pat kaupia ir aktyvina kancerogenus, atsakingus už vėžį.
Rekomenduojamas:
Trys Teksaso Patiekalai Karštų Mėgėjams
Tikriausiai dėl to, kad netoli Meksikos, vadinamos Čili tėvyne, Teksaso gyventojai nesėdi prie stalo neparuošę kažko labai aštraus ar tiesą sakant aštraus. Nesvarbu, ar jis patiekiamas su čili pipirais, ar čili padažu, ar tiesiog aitriosiomis paprikomis, galite būti tikri, kad įžeisite savo Teksaso šeimininkus, jei liepsite jiems nevalgyti karštai.
Tokiu Būdu Sužinosite Produktus, Kuriems Gresia Vėžys
Žmonės vis dažniau ima galvoti apie tai, ką vartoja ir kuo maitina savo kūną. Dažnas negalavimas, retos ligos ir krūva kitų neigiamų pasekmių gali būti mūsų vartojamų produktų pasekmė. Jokiu būdu negalima atimti visko iš „kenksmingo“arba visiškai vengti maisto produktuose esančių preparatų ir chemikalų, nes žmogaus kūnas pirmiausia sukurtas taip, kad patenkintų gyvybiškai svarbius poreikius - gėrimą ir valgymą.
Ką Mėgsta Valgyti Vėžys?
Žmonės, gimę po vėžio ženklu, yra jūros gėrybių mėgėjai. Jų meniu visada yra žuvys, midijos, kalmarai ir visos kitos jūros gėrybės. Tarp jų mėgstamų skanėstų yra suši. Krabai yra dideli kinų virtuvės gerbėjai ir netgi bando patys gaminti kinišką maistą.
Amerikos Klasika Su Veršiena Tikriems Mėsos Mėgėjams
Vargu ar yra žmogus, kuris nematė ir nenori išbandyti skanaus jautienos kepsnio - tokio, kokį dovanoja amerikietiški filmai. Ir tai nenuostabu, nes kepimo prasme amerikiečiai yra fakyrai veršiena . Štai kodėl mes siūlome jums 3 įdomias idėjas, kaip jį paruošti pagal autentiškus amerikiečių receptus.
Labai Blogos Naujienos Sūrio Mėgėjams
Prieš pradėdami valgyti mėgstamą sūrį „Emmental“, turėtumėte žinoti apie galimą riziką, kurią tai gali sukelti. pieno produktai . Naujame (prieštaringai vertinamame) tyrime teigiama, kad iš žalio pieno pagaminto sūrio vartojimas gali prisidėti prie mirtino atsparumo antibiotikams.
