Kaip Išsirinkti Gerą Avinėlį Ir Kam Jis Naudingas?

Video: Kaip Išsirinkti Gerą Avinėlį Ir Kam Jis Naudingas?

Video: Kaip Išsirinkti Gerą Avinėlį Ir Kam Jis Naudingas?
Video: Meistrų patarimai ir slapti prietaisai! Puikios „pasidaryk pats“ idėjos dirbtuvėms! 2024, Lapkritis
Kaip Išsirinkti Gerą Avinėlį Ir Kam Jis Naudingas?
Kaip Išsirinkti Gerą Avinėlį Ir Kam Jis Naudingas?
Anonim

Velykų išvakarėse tradiciškai dažniau prekiaujama aviena. Ką turime žinoti, kad užtikrintume kokybišką skanios mėsos pasirinkimą?

Pagal standartus parduotuvėse parduodama aviena turi turėti antspaudą ir atitinkamą BG numerį.

Tačiau maždaug per Velykas piniginės ėriuko pečių išlaidos žymiai išauga. Nepaisant žemės ūkio ministro raginimo, vis dar laukiama tradicinių kainų spekuliacijų.

Šiuo metu prekybos tinkluose netrūksta bulgariškos avienos, o tai nereiškia vertės padidėjimo. Tačiau patikrinimai rodo, kad vidutinė kaina jau pasiekė 11–12–14 levų už kilogramą. Gamintojų teigimu, avienos gyvojo svorio supirkimo kaina svyruoja nuo 5 iki 6 levų už kilogramą. Pasirodo, kad nuo gamintojo iki prekybininko kaina padvigubėja.

Avinėlis
Avinėlis

Geros naujienos yra tai, kad Bulgarijos rinkoje nėra snukio ir nagų liga užkrėsto avienos. Informacija pateikta iš Maisto saugos agentūros. Įstaiga taip pat tikina, kad nuolat tikrinama tradicinės mėsos, skirtos Velykų stalui, kiaušiniams ir Velykų pyragams, kokybė.

Be Bulgarijos, aviena yra nepaprastai paplitusi Turkijos, Graikijos, Naujosios Zelandijos, Australijos ir Viduriniųjų Rytų virtuvėse. Bulgarijos žiniasklaidos patikrinimas dėl mėsos kainų Vakarų Europos šalyse rodo, kad beveik nėra skirtumų tarp šviežios avienos, parduodamos Anglijoje, JAV ir Bulgarijoje, maždaug per Velykas, piniginių sąnaudų.

Brangu ar ne, mitybos specialistai rekomenduoja dažnai vartoti avieną ne tik per Velykų šventes.

Jis yra vertingas dėl didelio cinko kiekio - mineralo, kuris stiprina imuninę sistemą. Be to, aviena yra vitamino B12 šaltinis, kuris rūpinasi raudonųjų kraujo kūnelių ir nervų sistemos sveikata.

Mitybos specialistai yra įsitikinę, kad avienos mėsa apsaugo nuo Alzheimerio ir kitų su amžiumi susijusių ligų.

Rekomenduojamas: