Greitai Paruoškite Itin Skanų Raudonųjų Burokėlių Marinatą

Turinys:

Video: Greitai Paruoškite Itin Skanų Raudonųjų Burokėlių Marinatą

Video: Greitai Paruoškite Itin Skanų Raudonųjų Burokėlių Marinatą
Video: Konservuoti burokėliai * Ruošinys barščiams * skanu ir paprasta #DeVija 2024, Lapkritis
Greitai Paruoškite Itin Skanų Raudonųjų Burokėlių Marinatą
Greitai Paruoškite Itin Skanų Raudonųjų Burokėlių Marinatą
Anonim

Burokėliai yra špinatų šeimos augalų rūšis. Yra du tipai ir jie yra gumbai. Viena rūšis yra raudonieji burokėliai, o kita - baltieji cukriniai runkeliai. 30% cukraus gaunama iš baltųjų cukrinių runkelių. Dažniausiai cukrinių runkelių gamyba vykdoma Anatolijos regione.

Lengviausias ir greičiausias būdas virti raudonuosius burokėlius yra [greitpuodyje]. Burokėliai nuplaunami, padalijami į 4 lygias dalis ir verdami greitpuodyje 15 minučių. Jei jis virinamas ilgiau, nei numatyta, yra pavojus, kad beta karotinas išnyks iš jo turinio. Po to, kai jis atvės, nulupkite plutą. Vanduo, kuriame jis virinamas, turi būti išpilamas.

Raudoni burokėliai paprastai laikomi šaldiklyje. Gerai nusiprausę, nuvalykite minkštu skudurėliu ir padėkite į šaldiklį. Geriausias būdas yra laikyti jį išvirus. Bet jis taip pat gali būti nevirtas, padalintas į kelias lygias dalis ir gerai išvalytas.

O kaip pasigaminti raudonųjų burokėlių marinatą?

Burokas
Burokas

Raudoni burokėliai nuplaunami, 10 minučių verdami greitpuodyje, tada nulupkite žievelę. Supjaustykite gabalais, atsižvelgdami į burokėlius ir stiklainius, į kuriuos jie bus dedami.

Atskirai sutrinkite česnaką su druska. Į vandenį, kuriame verda burokėliai, įpilkite 1–1 / 2 stiklinės acto ir 1 šaukštą sutrinto česnako bei druskos.

Tada įpilkite 1 šaukštą cukraus, išmaišykite ir supilkite į stiklainius. Palikite kambario temperatūroje 2-3 dienas, po to ją galima vartoti.

Rekomenduojamas: