2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Burokėliai yra labai įdomaus skonio daržovės - jos galima paruošti kaip patiekalą, dėti į kitus patiekalus, padažus, sriubas. Iš jo taip pat gaminamos labai geros salotos. Kitas taikymas yra tas, kuris naudojamas liaudies medicinoje - jis padeda daugeliui skausmo rūšių ir yra naudojamas gana dažnai.
Ši prisotinta raudonžiedė daržovė yra labai naudinga, jei sergate mažakraujyste, gerinate atmintį, sėkmingai iš organizmo pašalinate toksinus. Bet pažvelkime į jo kulinarines savybes. Čia yra puikus salotų pasiūlymas:
Burokėlių ir krienų salotos
Būtini produktai: raudonųjų burokėlių, druskos, acto, aliejaus, majonezo ir krienų
Paruošimo būdas: Burokėlius išvirkite puode, geriausia esant slėgiui. Jei neturite, tai veiks įprastu būdu, tačiau tai užtruks daugiau laiko. Išvirę pradėkite jį lupti - jis labai lengvai nulups. Tada supjaustykite, kaip jums atrodo tinkama - gal griežinėliais, juostelėmis, kubeliais.
Sumaišykite su prieskoniais - majonezo turėtų būti 1 valgomasis šaukštas, gal ir mažiau. Jo paskirtis - sušvelninti burokėlių skonį. Acto turėtų būti tik keli lašai, o iš krienų įdėti 1 - 2 žiupsnelius, nes tai gana kvapnus prieskonis. Patiekite atvėsintas salotas. Į jį taip pat galite įdėti dvi virtas bulves, supjaustytas taip pat, kaip burokėliai.
Raudonųjų burokėlių sriubos ir pieno grietinėlė
Būtini produktai: raudonųjų burokėlių galva, svogūnų galvutė, 2 morkos, 1-2 vnt. bulvės, 200 ml. šviežio pieno, sviesto
Paruošimo būdas: Burokėlius nulupkite ir nuplaukite, tada užvirkite. Atskirame puode išvirkite likusias daržoves - į vandenį įberkite žiupsnelį druskos. Išvirusias daržoves ir burokėlius išimkite ir sutrinkite, palaipsniui supilkite sultinį, kuriame virė morkos, bulvės ir svogūnai. Įdėkite ant viryklės ir nuolat maišydami įpilkite stiklinę pieno ir sviesto. Sriuba paruošta po 10 minučių ant viryklės.
Įdaryti burokėliai su kriauše
Būtini produktai: burokėliai, 2 vnt. pomidorai, krienai, kriaušės, jogurtas, druska, aliejus
Paruošimo būdas: Nulupkite ir nuplaukite burokėlius, tada nuimkite šerdį. Nulupkite pomidorus ir smulkiai supjaustykite, įberkite žiupsnį krienų ir smulkiai supjaustytos arba tarkuotos kriaušės, šiek tiek druskos - šiuo mišiniu užpilkite burokėlius. Kepkite saikingai orkaitėje ir patiekite su jogurtu.
Rekomenduojamas:
Burokėlių Ir Bulvių Virimo Patarimai
Virtos bulvės bus skanesnės, jei verdant į vandenį įdėsite tris skilteles česnako, du lauro lapus ir keletą šakelių krapų. Kepdami bulvių kroketus, įdėkite juos į verdantį aliejų, kitaip jie sutrūkinės. Ilgai nepalikite nuluptų bulvių vandenyje, nes vandenyje bulvės netenka krakmolo ir vitaminų.
Skanios Raudonųjų Burokėlių Paslaptys
Jei nesivarginate eksperimentuoti virtuvėje ir nesate mėsos patiekalų mėgėjai, tai raudonieji burokėliai yra daržovė, į kurią tikrai esame verti jūsų dėmesio. Nežinau kodėl burokėliai jis nėra labai populiarus ir vartojamas nepakankamai, bent jau ne pas mus.
Raudonųjų Burokėlių Laikymas
Vienas iš pagrindinių įprastos mitybos dalykų žiemą yra daržovių laikymas. Tai turėtų būti atliekama tokiomis sąlygomis, kurios slopina kvėpavimo ir vandens garavimo intensyvumą. Svarbiausi veiksniai, darantys įtaką daržovių laikymo procesui ir jo trukmei, yra temperatūra ir drėgmė.
Raudonųjų Burokėlių Laikymo Ir Konservavimo Patarimai
Raudonieji burokėliai yra labai naudinga daržovė. Jame yra svarbių maistinių medžiagų ir jis yra labai stiprus vėžio ląstelių priešininkas. Burokėlius, kaip ir visas kitas daržoves, galime išsaugoti žiemai, kad jie visada būtų po ranka. Ši daržovė į mūsų šalį atvežama iš Viduržemio jūros šalių.
Greitai Paruoškite Itin Skanų Raudonųjų Burokėlių Marinatą
Burokėliai yra špinatų šeimos augalų rūšis. Yra du tipai ir jie yra gumbai. Viena rūšis yra raudonieji burokėliai, o kita - baltieji cukriniai runkeliai. 30% cukraus gaunama iš baltųjų cukrinių runkelių. Dažniausiai cukrinių runkelių gamyba vykdoma Anatolijos regione.
