2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sriubos ir naminiai sultiniai yra būtinas maistas mažiems vaikams. Taip yra dėl nedidelio baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekio juose. Sriubos ir sultiniai, ypač mėsa, padidina skrandžio sekreciją ir pagerina virškinimą.
Laikantis paprastų, bet pagrindinių taisyklių ruošiant sriubas ir sultinius mažiems vaikams iki trejų metų, bus daug naudos sveikatai ir pagerės vaiko tonas bei aktyvumas.
Ruošiant mėsos sriubą ar sultinį, pirmenybė teikiama paukštienai. Norėdami gauti visišką sultinį, nuplauti ir supjaustyti mėsos gabalai ir kaulai užpilami šaltu vandeniu. Gerai uždenkite, o užvirus ir suputojus pasūdome ir paliekame pravėsti. Greitai gaminant maistą prarandami aromatiniai mėsos ir daržovių komponentai.
Jei mėsa dedama į verdantį pasūdytą vandenį, tai dėl aukštos temperatūros mėsos paviršiuje esantys baltymai krešėja ir suformuoja apvalkalą, kuris sustabdo druskų ir kitų medžiagų pratekėjimą. Jie lieka mėsoje, o sultinio maistinė vertė tebėra maža.
Visą kitą mėsą, išskyrus vištieną, valandą prieš nukeliant nuo ugnies, įpilkite nuvalytų ir susmulkintų daržovių, kurios praturtina sultinį.
Vegetariški sultiniai taip pat reikalauja, kad daržovės būtų dedamos į šaltą vandenį, prieš tai nemirkant. Vegetarišką sultinį taip pat galima paruošti iš riebaluose ir vandenyje troškintų smulkiai supjaustytų daržovių. Tokiu būdu išgaunami eteriniai aliejai ir vitaminas A, kurių yra daržovėse.
Iš tokiu būdu paruoštų sultinių gaminamos įvairios sriubos, pridedant kiaušinių, makaronų, ryžių, duonos gaminių ir kitų.
Jei virtos daržovės sutrinamos, gaunama grietinėlės sriuba. Jei į tyrę sriubą dedama Béchamel padažo arba skrudintų miltų su pienu ir kiaušiniais, gaunama grietinėlės sriuba. Tyros ir grietinėlės sriubos rekomenduojamos vaikams nuo 1 iki 2 metų.
Rengiant sriubos vaikams pageidautina vengti kepimo. Rekomenduojama naudoti sviestą, o ne kitus riebalus, kurie turėtų būti dedami prieš pat patiekiant.
Prie jo reikėtų kreiptis labai atsargiai, pridedant prieskonių mažų vaikų sriubose. Rekomenduojami lapiniai prieskoniai.
Gerai į sriubą nedėti duonos.
Dėl mažesnės sriubų ir sultinių maistinės vertės vaikams nuo 1 iki 3 metų rekomenduojama duoti nedidelį kiekį iki 100 g, kad vaikas galėtų valgyti pagrindinį patiekalą su desertu.
Rekomenduojamas:
Skanios Naminės Maltos Mėsos Paslaptys
Malta mėsa yra daugelio mūsų mėgstamų patiekalų pagrindinė dalis - nuo skanių mėsos kukulių ir kebabų iki priedo prie spagečių, musakos ir įdarytų daržovių. Tačiau dažnai, pasikliaudami kupeškos faršu, galime nusivilti. Tačiau norint paruošti skanų naminę maltą mėsą, jums taip pat reikia įgūdžių.
Skanios Vištienos Sriubos Paslaptis
Esame gripo ir gripo infekcijų sezone. Geriausia gripo virusų profilaktika yra gera vištienos sriuba . Tokia sriuba pas mus daro stebuklus - skani ir nepaprastai sveika. Bet kas yra paslaptis skani vištienos sriuba ? Štai keletas patarimų
Skanios Vištienos Sriubos Paslaptys
Vištienos sriuba yra mėgstamiausias patiekalas ne tik tada, kai sergame. Mes visi žinome, kad geriausias sprendimas nuo gripo yra skani vištienos sriuba . Tai veikia kaip visų virusų žudikas. Tačiau vištienos sriuba yra ne tik naudinga ir veikia kaip vaistas nuo ligų, bet ir labai skani.
Trys Skanios Amerikietiškos Sriubos
Kalbant apie amerikietišką virtuvę, daugelis iš mūsų ją įkūnija tik su tokiu populiariu „McDonald's“, KFC ar apskritai greitu maistu. Tai ne tik tai, bet ir naujakurių, atvykusių iš įvairių pasaulio šalių, derančių savo tradicijas ir tai, ką jiems siūlė naujasis pasaulis, maistas.
Sriubos Ir Sultiniai Diabetikams
Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, gali pasimėgauti gardžiomis sriubomis, kurios yra sveikos ir malonios akiai savo malonia išvaizda. Tokia sriuba gaminama, pavyzdžiui, iš cukinijos. Sudėtis: 1 cukinija, 1 morka, 2 svogūnai, 2 bulvės, aliejus, 100 gramų sūrio, druska ir prieskoniai pagal skonį.
