Skanios Vištienos Sriubos Paslaptis

Skanios Vištienos Sriubos Paslaptis
Skanios Vištienos Sriubos Paslaptis
Anonim

Esame gripo ir gripo infekcijų sezone. Geriausia gripo virusų profilaktika yra gera vištienos sriuba. Tokia sriuba pas mus daro stebuklus - skani ir nepaprastai sveika.

Bet kas yra paslaptis skani vištienos sriuba? Štai keletas patarimų!

Vištiena

Skanios vištienos sriubos paslaptis
Skanios vištienos sriubos paslaptis

Norint paruošti gražią vištienos sriubą, reikia kokybiškos vištienos. Tradiciškai vištienos sriuba gaminama iš likučių ant vištos stuburo kaulų. Jūs netgi galite išvirti kaulus sultiniui. Bet jei gaminsite tik iš baltos vištienos mėsos, nesuklysite.

Saltas vanduo

Darydami sriubas, įdėkite šalto, o ne karšto vandens. Iš esmės bet kuris meistras virėjas patartų gaminti produktus šiltame vandenyje, tačiau sriubose ši taisyklė yra išimtis. Ir čia, adresu vištienos sriubakepimo pabaigoje įdėkite drungno vandens.

Virkite ant silpnos ugnies

Skanios vištienos sriubos paslaptis
Skanios vištienos sriubos paslaptis

Kad ir ką gamintumėte, jei virsite ant silpnos ugnies, jis taps skanesnis. Pagalvokite apie pupeles keptuvėje, kuri kelias valandas verda orkaitėje. Tai visa jėga taikoma ir vištienos sriubai.

Prieskoniai

Skanios vištienos sriubos paslaptis
Skanios vištienos sriubos paslaptis

Tai labai svarbi ruošiant bet kokį patiekalą, ne tik vištienos sriubą. Be prieskonių patiekalas bus neskanus ir vandeningas. Mes, bulgarai, mėgstame ant kiekvieno puodo įdėti pikantiško skonio, net į sriubas, tokias kaip lęšiai ar pupelės. Vištienos sriuba nėra labai tinkama, bet jei norite - nesivarginkite dėti.

Klasikinis vištienos sriubos prieskonis yra juodieji pipirai, kartais dedama vištienos sultinio. Tačiau galiausiai įberkite druskos, kad nerizikuotumėte patiekalo persūdyti.

Daržovės

Skanios vištienos sriubos paslaptis
Skanios vištienos sriubos paslaptis

Yra daug variantų vištienos sriubos paruošimas - su bulvėmis, su ryžiais, su makaronais, be jokių priedų, su daržovėmis, dažniausiai morkomis, žirneliais … Variantai skiriasi pagal skirtingus skonius. Tačiau į sriubą įdėjus daržovių, ji tikrai bus skanesnė.

Statyba

Skanios vištienos sriubos paslaptis
Skanios vištienos sriubos paslaptis

Vištienos sriuba ir apskritai sriubos gali būti įmontuotos, tačiau jų galima patiekti ir be. Statyba atliekama su kiaušiniu ir pienu arba tik su kiaušiniu. Karštomis vasaros dienomis nerekomenduojama vartoti virtų sriubų, nes pavojingiau neapsinuodyti, jei jos sugedusios.

Rekomenduojamas: