2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Mėsos kukuliai yra mėgstamiausias jaunų ir senų patiekalas, ir jie yra prie mėsos ar liesos, jie nuolat būna prie mūsų stalo. Įdomu tai, kad kiekviena šalis turi savo paruošimo ir patiekimo receptus, todėl gerai susipažinti su kai kuriais mėsos kukulių variantais iš pasaulinės virtuvės:
Prancūziški mėsos kukuliai
Būtini produktai: 10 plonų kumpio riekelių, 1 garbanotos salotos, 500 g bulvių, 1 svogūnas, 300 g žirnių, 5 šaukštai aliejaus, druskos, pipirų ir tarkuoto muskato pagal skonį, 1 kiaušinis; padažui - 1 valgomasis šaukštas acto, 1 valgomasis šaukštas aliejaus, 1 šaukštelis garstyčių, druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimo būdas: Žirniai išverdami pasūdytame vandenyje, o pusė sutrinama. Sumaišykite su tarkuotu svogūnu ir bulvėmis, kiaušiniu, muskatu, druska ir pipirais pagal skonį ir viską gerai sumaišę, suberkite neluptus žirnius. Iš šio mišinio formuojami mėsos kukuliai, kurie iš abiejų pusių yra kepami aliejuje. Patiekite su kumpiu ir supjaustytomis bei pagardintomis salotomis, pagamintomis iš acto, garstyčių, aliejaus ir padažo prieskonių.
Škotiški mėsos kukuliai
Būtini produktai: 1 kg pagardintos kiaulienos faršo, 8 kietai virti kiaušiniai, 4 švieži kiaušiniai, 200 g džiūvėsėlių, druskos ir pipirų pagal skonį, kepimo aliejus
Paruošimo būdas: Malta mėsa sumaišoma su 1 žaliu kiaušiniu, o virta - nulupama. Jei reikia, faršą pagardinkite druska ir pipirais. Ant kiekvieno virto kiaušinio uždėkite sluoksnį faršo, kad jis jį visiškai uždengtų, tada taip paruoštus mėsos kukulius apvoliokite plaktuose kiaušiniuose, paskui - džiūvėsėliuose ir kepkite aliejuje. Nusausinkite ir palikite maždaug 10 minučių kepti įkaitintoje orkaitėje.
Egipto mėsos kukuliai
Būtini produktai: 1 kg maltos jautienos, 6 kiaušiniai, 7 pomidorai, druska ir pipirai pagal skonį, susmulkintas džiūvėsėlis kočioti ir kepti aliejų
Paruošimo būdas: Suminkykite faršą kartu su 4 kiaušiniais ir pagardinkite druska bei pipirais. Iš šio mišinio paruošiami pailgi mėsos kukuliai, kurie merkiami į plaktus kiaušinius ir sutrintus džiūvėsėlius ir aliejuje kepami iki aukso. Užvirkite pomidorų sultis, pagardinkite druska ir pipirais ir į juos suberkite paruoštus mėsos kukulius. Verdame, kol skystis pradeda kilti.
Rekomenduojamas:
Pupelių Ir Lęšių Mėsos Kukuliai Velykų Pasninkams
Jie lengvi, maistingi ir nepaprastai skanūs. Jie pagaminti lengvai ir greitai, ah Velykų pasninkai yra jų laikas. Bet ne tik todėl pupelių ir lęšių mėsos kukuliai yra tokie apetiški, kad tikrai norėsite juos išbandyti dar ir dar kartą bet kuriuo metų laiku.
Ką Turi Paruošti Mėsos Kukuliai Ir Kebabai?
Pagal seną Bulgarijos valstybinį standartą ir vieningą maitinimo įstaigų receptų rinkinį buvo priimta nuostata, kad maltos mėsos kiekis rinkoje turi būti bent 70% mėsos. Tačiau maisto įmonės šiandien neprivalo dirbti pagal jose pateiktus receptus.
Mėsos Kukuliai Pozharski - Kulinarinis šedevras Su Rusišku Skoniu
XIX amžiaus pradžioje Europoje ypač išpopuliarėjo skanūs kepti mėsos kukuliai, dar vadinami Pozharskiu. Yra keletas šio patiekalo kilmės versijų ir visose juose pagrindinis veikėjas yra Rusijos imperatorius Aleksandras I. Vienoje iš istorijų pasakojama, kaip per vieną iš pasivaikščiojimų Sankt Peterburgo apylinkėse sugedo imperatoriaus vežimai.
Labiausiai Apetitą Sukeliantys Daržovių Mėsos Kukuliai, Kuriuos Kada Nors Valgėte
Artėja ruduo, tačiau turguose vis dar gausu šviežių pomidorų ir pipirų bei visokių žiemai tinkamų žalumynų. Tačiau prieš uždėdami sveikas daržoves į skardines, naudokite jų šviežumą, norėdami paruošti keletą apetiškų patiekalų. Čia yra 3 įdomūs receptai daržovių mėsos kukuliai .
Bulgarijos Mėsos Kukuliai Vijosi Vėžį
Bulgarijos mokslininkų iš Kriobiologijos ir maisto technologijų instituto atradimas - pasaulinės parodos AGRA 2013 dalyvių švietimas. Šiais metais paroda pristatė daugiau nei 62 naujoves ir atradimus, iš kurių 17 yra pasaulinės ir 7 europinės.