2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žalieji riešutai ir sėklos yra nepaprastai sveikas būdas gauti reikiamų naudingų baltymų ir riebalų. Jie yra alternatyvus maistas, kai turime valgyti ką nors naudingo pėsčiomis arba tarp valgių.
Šiuolaikiniame meniu yra daug kruopų ir ankštinių augalų. Tačiau mes turime žinoti, kaip juos tinkamai vartoti, kad iš jų gautume kuo daugiau naudos. Be kita ko, tinkamai apdorojant, iš jų pašalinami kenksmingi ingredientai.
Pavyzdžiui, ankštiniuose ir grūdiniuose produktuose, bet ypač riešutuose ir sėklose, yra medžiagų, vadinamų fermentų inhibitoriais. Jie yra svarbūs šiems pasėliams, nes veikia kaip gynybos mechanizmas nuo puvimo. Tačiau šios medžiagos žmogaus organizmui nereikalingos.
Tuo pat metu šių kultūrų kiaute yra fitino rūgšties, kuri žmogaus organizme neleidžia absorbuoti naudingo vario, geležies, cinko, kalcio ir magnio. Reguliarus nemirkytų sėklų ir riešutų vartojimas gali sukelti skrandžio, mineralų trūkumo ir kitų sveikatos problemų.
Sprendimas yra vienas, tai yra riešutų ir sėklų mirkymas. Tokiu būdu neutralizuojami juose esantys inhibitoriai ir dingsta fitino rūgštis.
Įdėjęs į vandenį riešutas pabunda ir pradeda dygti. Jis atgyja ir prasideda naudingų fermentų gamyba, padidėja vitaminų kiekis, dingsta glitimas ir pasidaro daug lengviau atsispirti. Mirkymas neutralizuoja toksinus, apsaugo nuo mineralų praradimo, o baltymai lengviau skaidomi.
Skirtingi pasėliai mirkomi skirtingais būdais. Štai taip:
Pupelės
Ankštinės daržovės mirkomos šiltame vandenyje. Ji turi juos pridengti. Į inkstus panašių pupelių galima įdėti šiek tiek sodos, o likusiai - citrinos sulčių. Teismas aprėpiamas. Ankštinės daržovės mirkomos reikiamą laiką, o vandenį galima pakeisti vieną ar du kartus. Į naują šiltą vandenį vėl įpilama soda arba citrinos sultys.
Javai
Šios kultūros yra mirkomos drungname vandenyje, kuris turėtų padengti juos keliais centimetrais viršuje. Į kiekvieną stiklinę vandens galima įpilti 1 valg. obuolių sidro acto arba citrinos sulčių. Uždenkite indą ir palikite reikiamą laiką.
Sėklos ir riešutai
Jie taip pat mirkomi drungnu vandeniu, kuris turėtų juos uždengti viršuje. Į vandenį galima įdėti šiek tiek Himalajų druskos. Teismas aprėpiamas.
Išmirkytus ir nuplautus riešutus šaldytuve galima laikyti iki 24 valandų. Kai kurie iš jų, pavyzdžiui, chia, po pamirkymo neplauna. Jei neturite laiko, pamirkykite jas 20 minučių, o tai pašalins kai kurias kenksmingas medžiagas.
Į vandenį dedamos medžiagos padeda greitai išgauti kenksmingus ingredientus.
Rekomenduojamas:
Kodėl Prieš Valgant Mirkyti Mūsų Riešutus?
Riešutai ir sėklos gali būti puikus mūsų dienos raciono elementas, jei tik sužinome, kada, kaip ir kiek vartoti. Kaip ir ankštinius augalus, javus, taip pat riešutus reikia iš anksto pamirkyti, kad jie galėtų pasisavinti vitaminus ir mineralus.
Kodėl Ir Kaip Mirkyti Kieno?
Kieno yra žinomas Pietų Amerikos indėnams. Į Europą ji atvyksta iš Naujojo pasaulio. Šiandien jis laikomas ateities maistu, nes jame nedaug kalorijų, tačiau jis suteikia daug energijos ir turi naudingų skaidulų. Trumpai supažindinsime jus su būdais kurio paruošimas , ir mes supažindinsime jus su jo istorija.
Kaip Iškepti žemės Riešutus
Žemės riešutai yra labai geras mononesočiųjų riebalų šaltinis ir yra vienas iš puikiausių sveikos širdies sąjungininkų. Jie turi daugybę maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas E, niacinas, folio rūgštis, baltymai ir manganas. Be to, žemės riešutai organizmui suteikia fenolio antioksidanto ir resveratrolio, kurių yra raudonosiose vynuogėse ir raudonajame vyne.
Kaip Ir Kodėl Mirkyti Lapines Daržoves
Visą žiemą pažodžiui „trypdami“kiaulieną (kol mūsų nepabūgo didesnė jos kaina dėl Afrikos maro), gėrėme ne tokiais pagrįstais kiekiais žalingo raudonojo vyno ir išbandėme visokius marinuotus agurkus. pradeda nekantriai laukti pavasario sezono, kai ant konservuotų daržovių stalo bus šviežių salotų ir žaliųjų svogūnų salotos, liesos pavasarinės ir lengvos doko ar dilgėlių sriubos ar petražolių mėsos kukuliai.
Pamirškite Valgyti Skrudintus Riešutus Ir Sėklas! Valgykite Daigus
Daiginti riešutai, grūdai, sėklos ir ankštinės daržovės / daigai / yra vieni iš stipriausių narkotikų gamtoje tiek gydymui, tiek profilaktikai ir profilaktikai. Per dieną vartojant du šaukštus daigų, galima kompensuoti daugelį žmonių mitybos trūkumų.
