2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Visą žiemą pažodžiui „trypdami“kiaulieną (kol mūsų nepabūgo didesnė jos kaina dėl Afrikos maro), gėrėme ne tokiais pagrįstais kiekiais žalingo raudonojo vyno ir išbandėme visokius marinuotus agurkus. pradeda nekantriai laukti pavasario sezono, kai ant konservuotų daržovių stalo bus šviežių salotų ir žaliųjų svogūnų salotos, liesos pavasarinės ir lengvos doko ar dilgėlių sriubos ar petražolių mėsos kukuliai.
Taip, po gausių patiekalų atėjo laikas lapinės daržovėskuris ant mūsų stalo turėtų būti visus metus. Tačiau ne tik jų vartojimas yra lengvas, malonus skoniui ir labai sveikas, jis kelia pavojų mūsų sveikatai.
Ypač lapinės daržovės yra pavojingos dėl tų, kurios naudojamos auginant pesticidaitaip pat dėl nitrataikuriame gali būti. Vos per 3 veiksmus parodysime, kaip ir kodėl iš anksto pamirkykite lapines daržovessiekiant išvengti pavojaus sveikatai, kurį gali sukelti jų vartojimas.
1. Būtinai pašalinkite visų salotų, tiek vietinių, tiek egzotiškesnių, pavyzdžiui, ledkalnio, kopfo, matildos, širlio ir kt., Lapus. Faktas yra tas, kad importuojamose salotose paprastai yra išvaizdūs išoriniai lapai, o kadangi jie yra brangesni, svarstysite, ar jų turėtumėte atsikratyti, tačiau būtent viršutiniuose lapuose galima paslėpti daugiausia pavojų jūsų sveikatai;
2. Nuplaukite visas salotas yra absoliučiai privalomas, tačiau laikais, kuriais gyvename šiandien, jis taip pat yra privalomas mirkyti lapines daržoves. Yra 3 variantai - mirkymas tirpale:
- vanduo ir druska;
- vanduo ir actas;
- vanduo ir soda.
Mes rekomenduojame pastarąjį variantą, nes maišydami vandenį ir druską ar actą (proporcijomis 10% vandens kiekio) visada pajuntate „poskonį“, kuris nėra labai malonus.
3. Viskas būtų daug paprasčiau, jei gausite lapinių daržovių centrifugą. Juos nusiprausę, paruoškite skysčio mišinį, į 1 l vandens įpildami 1 arbatinį šaukštelį. kepimo soda. Skysčio kiekis priklauso nuo to, kiek lapinių daržovių ketinate perdirbti. Geriausia juos susmulkinti arba supjaustyti ir palikti soda tirpale maždaug 20 minučių. Tada jas išskalaujate, įspauskite į centrifugą ir ramiai „elkitės“su jomis savo nuožiūra, tačiau jau žinodami, kad nerizikuojate apsinuodyti nitratais.
Rekomenduojamas:
Naudingiausios žalios Lapinės Daržovės
Nesvarbu, ar mūsų kūnas jų gauna su rytiniu kokteiliu, ar su salotomis per pietus, žalios lapinės daržovės praturtinkite mūsų meniu nepakartojamai. Žalumynų įvairovė yra puiki ir mes negalime nuobodžiauti. Pradedant klasikinėmis salotomis, špinatais, doku, dilgėlėmis, vis labiau mėgstamu rukola, lapiniu kopūstu, garstyčių lapais ar burokėliais, ko jau nebėra ant stalo žalios lapinės daržovės .
Žalios Lapinės Daržovės Kiekvieną Dieną Saugo Nuo Silpnaprotystės
Pavasaris yra tinkamas laikas mėgautis visomis žaliosiomis lapinėmis daržovėmis - salotomis, špinatais, doku, rūgštynėmis ir kt. Pasirodo, skanios salotos yra antra pagal populiarumą daržovė pasaulyje - jos užima iškart po bulvių. Be to, pasaulyje žinoma apie dvidešimt salotų rūšių - tarp jų yra raudonos, mėlynai žalios ir kitos.
Kodėl Ir Kaip Mirkyti Kieno?
Kieno yra žinomas Pietų Amerikos indėnams. Į Europą ji atvyksta iš Naujojo pasaulio. Šiandien jis laikomas ateities maistu, nes jame nedaug kalorijų, tačiau jis suteikia daug energijos ir turi naudingų skaidulų. Trumpai supažindinsime jus su būdais kurio paruošimas , ir mes supažindinsime jus su jo istorija.
Užkandykite Lapines Daržoves, Kad Būtų Aiškus Protas Ir Sveikas Skrandis
Žalių lapinių daržovių nauda plačiai žinoma tiek mokslininkams, tiek paprastiems žmonėms. Jie yra vieni iš labiausiai mėgstamų svečių prie mūsų stalo, nes be sveikatingumo savybių jie taip pat yra nepaprastai skanūs. Tačiau mokslininkai iš Australijos ir JK nustatė bent dvi kitas priežastis, kodėl į savo racioną reikia įtraukti dalį lapinių daržovių - kad jūsų žarnynas būtų sveikas ir protas laisvas.
Lapinės Daržovės, Kurių Bulgarų Virtuvė Vis Dar Nemėgsta
Neseniai vietinėse parduotuvėse ant stendų visam laikui buvo dedamos šviežios salotos su svetimais pavadinimais: radicchio, lolo rosso, cikorija, rukola. Jų vis dažniau randama kulinarinių žurnalų ir knygų receptuose. Šios daržovės suteikia mūsų stalui papildomos įvairovės.
