2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mėsos kukuliai yra mėgstamas jaunų ir senų žmonių maistas. Kad jie būtų skanūs, jie turi būti pagaminti iš kokybiškos maltos mėsos ir gerai paskaninti prieskoniais mėsos kukuliams. Mėsos kukulių padažas taip pat labai svarbus. Šiame straipsnyje mes pasiūlysime jums keletą įspūdingų padažų, tinkamų mėsos kukuliams, idėjų, kurios jus sužavės.
Aštrus padažas su apelsinų sultimis
Būtini produktai: 1/5 šaukštelio kečupas, 1 apelsinas (sultys), 1/4 arb. aitriųjų raudonųjų pipirų, 2 valg. sojos padažo, 2 valg. garstyčių, 2 valg. obuolių sidro acto, 2 valg. kukurūzų krakmolo, 2 valg. cukraus
Paruošimo būdas: Maišykite apelsinų sultis, cukrų, krakmolą ir obuolių sidro actą, maišydami, kol cukrus ištirps. Atskirai sumaišykite kečupą, sojos padažą, aitriąją raudonąją papriką ir garstyčias. Viską suberkite į storadugnę keptuvę. Virkite ant vidutinės ugnies, maišydami. Po maždaug 5 minučių arba kai tik padažas sutirštės, išimkite jį iš orkaitės. Į gatavą padažą galite įdėti tarkuotą apelsino žievelę, gausite labai skanų saldžiarūgštį padažą su citrusų skoniu.
Klasikinis baltas padažas
Būtini produktai: 1 valgomasis šaukštas miltų, 1/5 a.š. sviesto, 2-3 valg. sultinio
Paruošimo būdas: Sviestą patrinkite miltais, padėkite ant keptuvės ir pašildykite. Maišykite, kol miltai taps geltoni. Sumaišykite mišinį su daržovių ar vištienos sultiniu ir maišykite mentele, kol gausite norimą tankį. Patiekite su paruoštais mėsos kukuliais.
Grietinės padažas
Būtini produktai: 1/5 šaukštelio grietinės, 1 valgomasis šaukštas. sviesto, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 1 valgomasis šaukštas. sultinys, druska - pagal skonį
Paruošimo būdas: Miltus lengvai apkepkite svieste, atskieskite karštu daržovių ar vištienos sultiniu. Įpilkite grietinėlės ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Paruoštą padažą, druską pagal skonį perkoškite ir užpilkite ant mėsos kukulių.
Grietinės padažas su svogūnais
Būtini produktai: 1/5 šaukštelio grietinės, 1 ½ šaukštai. sviesto, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 1 valgomasis šaukštas. sultinio, 1 svogūno, 1/5 a.š. karštas padažas, druska - pagal skonį
Paruošimo būdas: Kepkite miltus svieste, atskieskite juos karštu daržovių ar vištienos sultiniu. Įpilkite grietinės ir virkite ant silpnos ugnies apie 8 minutes. Atskirai apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną su sviestu ir supilkite jį į padažą, išmaišykite. Paruoštą padažą nukelkite nuo ugnies ir pagal skonį pasūdykite, įpilkite aštraus padažo. Patiekite su paruoštais mėsos kukuliais.
Grybų padažas
Būtini produktai: 1,5 šaukštai. grietinės, 250 -300 g šviežių grybų, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. miltų, aliejaus, druskos, pipirų
Būtini produktai: Paimkite dvi keptuves. Viename kepkite grybus, supjaustytus plonais griežinėliais, o kitame - smulkintą svogūną. Sumaišykite dviejų keptuvių turinį, suberkite miltus ir kepkite, kol pagels. Įpilkite grietinėlės, druskos ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį. Virkite kelias minutes ant silpnos ugnies ir išimkite. Paruoštą padažą suberkite į maišytuvą ir išmaišykite iki vientisos masės, užpilkite paruoštais mėsos kukuliais.
Rekomenduojamas:
Gerai Pagardinkime Faršą Mėsos Kukuliams Ir Kebabams
Mėsos kukuliai ir kebabai yra nepakeičiama Balkanų tautų meniu dalis. Nėra patikimos informacijos apie tai, iš kurios šalies jie kilę, tačiau jie yra paplitę visame pasaulyje. Faršą, su kuriuo juos ruošiate, galima pagardinti įvairiais būdais, jei tik laikotės kai kurių pagrindinių taisyklių, tačiau mėsos kukulys visada turi būti ovalo formos, o kebabas - pailgas.
Tinkami Patarimai, Kaip Gaminti Mėsos Sultis
Mėsos sultys, kurios išsiskiria keptuvėje kepant mėsą, paukštieną, žvėrieną, yra naudojamos tiesiogiai kaip padažas mėsai kepti arba dedamos į padažus, paruoštus iš mėsos sultinio. Norint paruošti mėsos sultis, reikia atsargiau. Kepant didelius mėsos gabalėlius, į keptuvę dedami ir smulkiai supjaustyti kaulai (veršiena - jautienos kepimui, kiauliena - kiaulienos kepsniui, paukštiena - paukštienai, žvėrienos kaulai - žvėrienos kepsniui).
Taip Ruošiama Malta Mėsa Tobuliems Mėsos Kukuliams
Maltos mėsos yra labiausiai paplitęs produktas mūsų virtuvėje. Juo galima paruošti daugybę patiekalų. Štai kodėl labai svarbu žinoti, kaip paruošti, paragauti ir paruošti receptą. Jei atliksite tam tikrus triukus, galėsite pasigaminti puikiai skanių patiekalų su malta mėsa.
Idėjos Skaniems Daržovių Mėsos Kukuliams
Ne tokia šalta žiema lauke iššaukia svajoti apie skanius daržovių kukulius - cukinijas, špinatus. Nepaisant oro sąlygų lauke, sezonas yra žiemiškas, o špinatai ir cukinijos šiuo metų laiku nėra labai skanūs. Tai neturėtų mums trukdyti gaminti skanių daržovių mėsos kukulių - mums tiesiog reikia rasti tinkamus receptus, kuriuose būtų vadinamasis.
Tinkami Padažai šviežioms Salotoms
Vargu ar yra sveikos mitybos specialistas, kuris nerekomenduotų kasdien vartoti šviežių salotų. Juose yra daug vitaminų ir kitų vertingų medžiagų, be to, jie yra labai dietiniai. Nesvarbu, ar jie pagaminti iš paprastų salotų, iš garbanotų salotų, iš ledkalnio salotų, špinatų, rukolos ar dar ko nors, jie turėtų būti mūsų meniu reguliariai.
