2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Maltos mėsos yra labiausiai paplitęs produktas mūsų virtuvėje. Juo galima paruošti daugybę patiekalų. Štai kodėl labai svarbu žinoti, kaip paruošti, paragauti ir paruošti receptą. Jei atliksite tam tikrus triukus, galėsite pasigaminti puikiai skanių patiekalų su malta mėsa. Pažiūrėkite, kas jie yra.
1. Pirmiausia ir svarbiausia, kaip pasigaminti faršo. Kad malta mėsa būtų tobula, jums reikia geros ir šviežios mėsos. Tai atliekama naudojant mėsmalę, maišytuvą arba susmulkinant rankomis. Jei naudosite mėsmalę, mėsa bus visiškai sumalta. Naudojant maišytuvą, jis greičiau pasidarys pasta. Tačiau jei norite tikrai sultingos faršo, tada naudokite aštrų peilį ir supjaustykite jį rankomis;
2. Kitas pagrindinis dalykas - kokią mėsą naudoti. Gerai faršą gaminti iš kelių rūšių mėsos. Taigi jis bus daug turtingesnio skonio ir taps dar sultingesnis. Dažniausiai gaminamas kiaulienos ir jautienos derinys, tačiau tai toli gražu nėra vienintelis sėkmingas derinys. Taip pat galite išbandyti šiuos duetus:
- jautiena ir ėriena;
- jautiena ir vištiena;
- aviena ir vištiena;
- kiauliena ir kalakutiena;
- kiauliena ir triušis.
3. Malta mėsa paruošta. Kuo jį praturtinti? Žinoma, čia galima naudoti skirtingus produktus. Dėl jų faršas bus dar skanesnis. Tai gali būti kiaušinis, duona, tarkuotas sūris, pikantiški ir dar daugiau. Norėdami sultingesnės maltos mėsos, galite pridėti žalių daržovių - bulvių, cukinijų;
4. Prieskoniai taip pat reikalingi tobulai maltai mėsai. Jie gali būti skirtingi, atsižvelgiant į naudojamą mėsą. Jautienai gerai naudoti juoduosius pipirus ir muskato riešutus. Avienos faršui ekspertai rekomenduoja kmynus ir kalendras, o vištienai - ciberžolę. Pagal skonį nėra tikslaus prieskonių kiekio. Viskas jūsų skoniui;
5. Kaip sumaišyti faršą? Maltą mėsą reikia maišyti tol, kol bus gautas tvirtas ir tvirtas rutulys. Tokiu būdu išvengsite jo irimo terminio apdorojimo metu. Jei jūsų malta mėsa nėra pakankamai kieta, būtinai įdėkite duonos ar ryžių;
6. Atvėsinkite faršą. Sumaišę būtinai įdėkite į šaldytuvą atvėsti. Tokiu būdu jis bus sultingesnis, o jame esančios daržovės gerai sutvirtės. Be to, kai faršas bus šaltas, galėsite pagaminti puikius mėsos kukulius, kurie padidės;
7. Ir atėjo laikas kepti. Jei norite, kad mėsos kukuliai būtų dar skanesni, apvoliokite juos truputyje miltų ar džiūvėsėliuose. Kai jie bus kepti, įdėkite juos į orkaitę labai trumpam. Tokiu būdu jie taps labai skanūs ir traškūs;
Jei atliksite šiuos veiksmus, jūsų maltos mėsos patiekalai visada bus puikūs. Išbandykite ir patys įsitikinsite, kiek skanesni ir sultingesni bus mėsos kukuliai.
Rekomenduojamas:
Gerai Pagardinkime Faršą Mėsos Kukuliams Ir Kebabams
Mėsos kukuliai ir kebabai yra nepakeičiama Balkanų tautų meniu dalis. Nėra patikimos informacijos apie tai, iš kurios šalies jie kilę, tačiau jie yra paplitę visame pasaulyje. Faršą, su kuriuo juos ruošiate, galima pagardinti įvairiais būdais, jei tik laikotės kai kurių pagrindinių taisyklių, tačiau mėsos kukulys visada turi būti ovalo formos, o kebabas - pailgas.
Taip Ruošiama Tradicinė Japonų Antis
Japonų virtuvė garsėja ne tik rafinuotumu, bet ir jausmu derinti įvairius Azijos prieskonius, padažus ir skonius. Kartu su sušiu, kuris jau užkariavo visą pasaulį, jis gali pasiūlyti daugybę kitų patiekalų, kuriuos galėtumėte paruošti namuose.
Taip Kuboje Ruošiama žuvis
Kuba yra šalis, kurios vardas visada siejamas su velionio Fidelio Castro vardu, cigarais, apvyniotais gražių moterų šlaunimis, ir audringomis alkoholio naktimis. Ne mažiau garsi vis dėlto keistų aromatų ir prieskonių prisotinta Kubos virtuvė.
Idėjos Skaniems Daržovių Mėsos Kukuliams
Ne tokia šalta žiema lauke iššaukia svajoti apie skanius daržovių kukulius - cukinijas, špinatus. Nepaisant oro sąlygų lauke, sezonas yra žiemiškas, o špinatai ir cukinijos šiuo metų laiku nėra labai skanūs. Tai neturėtų mums trukdyti gaminti skanių daržovių mėsos kukulių - mums tiesiog reikia rasti tinkamus receptus, kuriuose būtų vadinamasis.
Padažai, Tinkami Mėsos Kukuliams
Mėsos kukuliai yra mėgstamas jaunų ir senų žmonių maistas. Kad jie būtų skanūs, jie turi būti pagaminti iš kokybiškos maltos mėsos ir gerai paskaninti prieskoniais mėsos kukuliams. Mėsos kukulių padažas taip pat labai svarbus. Šiame straipsnyje mes pasiūlysime jums keletą įspūdingų padažų, tinkamų mėsos kukuliams, idėjų, kurios jus sužavės.