2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Įdėkite daržoves į verdantį vandenį ir virkite uždengtus.
Jei norite išlaikyti vitamino C kiekį daržovėse, virdami juos greitai pašalinkite, nes likę vandenyje jie per 1 valandą praranda apie 2/3 vitamino kiekio.
Verdant neluptas bulves, į vandenį įpilkite šiek tiek acto, kad jie nesutrūkinėtų.
Morkos ir pomidorai geriau išlaikys savo spalvą, jei troškinsite jas uždengę.
Žiediniai kopūstai išlaikys baltą spalvą, jei į vandenį, kuriame verdate, įpilsite šviežio pieno (1 litrui vandens - 1 puodelis pieno). Indas neturėtų būti uždengtas.
Ar žiediniai kopūstai yra švieži, suprantama lengvai perbraukiant ranką per jo paviršių. Jei ant delno liko mažų baltų trupinių, tai reiškia, kad žiediniai kopūstai yra seni.
Kopūstų ir morkų salotos bus skanesnės, jei jas apibarstysite stambiai sutrintais skrudintais žemės riešutais.
Burokėlių salotos bus skanesnės, jei jas ruošite su keptais, o ne virtais burokėliais.
Česnakai neišsausės, jei juos nulupsite ir sudėsite į mažus stiklainius (pvz., Kūdikių maistą) ir užklosite aliejumi, kuris sugeria česnako kvapą. Galite užpilti ant salotų.
Jei užvirėte nuluptus burokėlius, nemeskite vandens. Jame galite virti ryžius, kurie įgis gražią raudoną spalvą. Galite pridėti jį prie bulvių košės, o ne pieno. Ji taip pat taps ryškiai raudona. Poveikis sustiprėja, jei šalia dedate spalvotą ir nedažytą tyrę ir papuošiate šviežių petražolių šakelėmis.
Rekomenduojamas:
Ką Turėtų žinoti Kiekviena šeimininkė
Yra trys pagrindiniai peiliai, kuriuos turėtų turėti kiekviena šeimininkė: didelis peilis gaminiams pjaustyti, peilis daržovėms valyti ir dantytas peilis. Norėdami pagaminti greitą kepsnio padažą, išpilstykite keptuvėje likusias sultis po mėsos skrudinimo.
Ką Kiekviena šeimininkė Turėtų žinoti Apie žuvies Kepimą?
Be to, kad žuvis yra lengvai virškinama ir nepaprastai naudinga, ji tinka gaminti įvairias salotas, karštus ir šaltus užkandžius, sriubas, pagrindinius patiekalus ir dar daugiau. Jis turi mažai kalorijų ir tuo pačiu metu turi neįkainojamų medžiagų žmogaus organizmui, o tai suteikia pagrindinę vietą dietoje ir įprastoje virtuvėje.
Kulinarijos Paslaptys, Kurias Turėtų žinoti Kiekviena šeimininkė
Kiekvienas namų šeimininkė turi savo kulinarines paslaptis ir triukų, kuriuos ji sukaupė per daugelį metų arba išmoko iš savo mamų ir močiučių. Populiariausios paslaptys, kurios supaprastina ir sutrumpina maisto gaminimo procesą virtuvėje:
Maži Kulinariniai Triukai, Kuriuos Turėtų žinoti Kiekviena šeimininkė
Valgant desertai patiekiami paskutiniai, todėl turėtų būti lengvai virškinami. Desertas turėtų skirtis nuo pagrindinio patiekalo, jis turėtų papildyti pagrindinį meniu produktų atžvilgiu. - Kai norime, kad pyragas būtų malonaus aromato, formą turime ištepti sviestu, kurį iš anksto apibarstome trupučiu vanilės;
Virtuvės Gudrybės, Kurias Turėtų žinoti Kiekviena šeimininkė
Štai keli maisto ruošimo patarimai, kurių galbūt nežinote, bet tikrai praversite: Sušaldytas daržoves dėkite į indus iš anksto jų neatšildydami. Daržovės verda greičiau ir išlaiko maistinę vertę, jei jos verdamos pasūdytame vandenyje.
