Skani Uogienė Ir Marmeladai Su Vynuogėmis

Video: Skani Uogienė Ir Marmeladai Su Vynuogėmis

Video: Skani Uogienė Ir Marmeladai Su Vynuogėmis
Video: 📍КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ БЕЗ КОСТОЧЕК на ЗИМУ. Секреты варки 2024, Lapkritis
Skani Uogienė Ir Marmeladai Su Vynuogėmis
Skani Uogienė Ir Marmeladai Su Vynuogėmis
Anonim

Vynuogės yra labai skanios tiesioginiam vartojimui, tačiau iš jų gaminamos puikios uogienės ir marmeladai. Jie gaminami iš didelių mėsingų grūdų ir pakankamai stiprios odos vynuogių veislių.

Kekės neturi būti supuvusios ar per sausos. Pirmiausia nuimkite grūdus nuo kekės, tada gerai nuplaukite. Uogienė ruošiama dviem būdais - su cukraus sirupu arba su virtomis vynuogių sultimis.

Cukraus sirupo paruošimui už kilogramą vynuogių tenka kilogramas cukraus ir stiklinė vandens. Vanduo šiek tiek pašildomas, ištirpinamas cukrus, pridedama vynuogių, paliekama pusvalandį pastovėti ir verdama ant silpnos ugnies.

Prieš nuimdami nuo ugnies, įpilkite šaukštelį citrinos sulčių ir vieną vanilę. Verdant uogienę, putos nuo paviršiaus pašalinamos kartu su atsiradusiomis sėklomis. Uogienė atvėsusi supilama į stiklainius.

Ši uogienė gali būti gaminama kitu būdu. Vynuoges užlieja labai šiltas, bet nevirinantis cukraus sirupas - 600 gramų cukraus ir 600 gramų vandens 1 kilogramui vynuogių. Speneliai išbūna aštuonias valandas.

Vynuogių uogienė
Vynuogių uogienė

Įpilkite 200 gramų cukraus ir virkite dešimt minučių. Uogienė išlieka dar aštuonias valandas. Vėl įpilkite 200 gramų cukraus, virkite dešimt minučių ir atvėsinkite.

Tada vėl įpilkite 200 gramų cukraus ir virkite uogienę, kol ji bus paruošta. Tai patikrinama, kai į lėkštę įlašinamas lašas karštos uogienės ir neišsipila. Ši uogienė pilama karšta į stiklainius.

Jei gaminate žalių vynuogių uogienę, įdėkite keletą vyšnių medžių lapų, kad išlaikytumėte žalią spalvą.

Su vynuogių sultimis uogienė tampa labai skani, o grūdai yra visiškai skaidrūs. Uogienė gaminama užpilant 1 litrą vynuogių sulčių ant vynuogių. Įpilkite 400 gramų cukraus ir virkite, kol į lėkštę supilamas uogienės lašas. Dėl skonio galima įdėti vieną vanilę.

Rekomenduojamas: