Pyragų Su Vynuogėmis Idėjos

Video: Pyragų Su Vynuogėmis Idėjos

Video: Pyragų Su Vynuogėmis Idėjos
Video: Lengvos mini tartletės – greitas būdas skaniems mini tartalečiams 2024, Rugsėjis
Pyragų Su Vynuogėmis Idėjos
Pyragų Su Vynuogėmis Idėjos
Anonim

Labai skanius pyragus galima gaminti iš vynuogių. Toks yra, pavyzdžiui, suflių pyragas su vynuogėmis. Jums reikia 100 gramų varškės, 100 gramų sviesto, 200 gramų rudojo cukraus, 200 gramų miltų, 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 250 gramų vynuogių, 1 vanilės, 200 mililitrų grietinės ar skystos grietinėlės, 2 kiaušinių.

Ištirpinkite sviestą, suberkite varškę, pusę cukraus ir išmaišykite. Suberkite miltus ir kepimo miltelius ir suminkykite tešlą. Iškočiokite, paskirstykite apvaliame 24 centimetrų skersmens dėkle ir keliose vietose įsmeikite šakute.

Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje dešimt minučių. Šiuo metu kiaušinius išplakite su likusiu cukrumi, įpilkite grietinėlės ir vanilės ir viską sumaišykite.

Tepkite vynuoges ant iškepusios tešlos, supilkite grietinėlės mišinį ir kepkite suflę apie keturiasdešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Pyragas su vynuogėmis
Pyragas su vynuogėmis

Migdolų pyragas su vynuogėmis gaminamas iš 200 gramų migdolų, pusės pakelio sluoksniuotos tešlos, 250 gramų sviesto, 150 gramų cukraus, 2 kiaušinių trynių, 250 gramų miltų, 40 mililitrų degtinės, dviejų žiupsnelių cinamono.

Įdarui reikia 1 kg vynuogių, geriausia be sėklų, 6 kiaušinių, 200 gramų sviesto, 200 gramų cukraus, vienos citrinos sulčių, 2 šaukštų krakmolo, 200 gramų migdolų, miltelinio cukraus, kad pabarstytumėte.

400 g migdolų užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite odeles, išdžiovinkite ir sumalkite. Padalinti per pusę. Atšildykite sluoksniuotą tešlą.

Sumaišykite sviestą, cukrų ir kiaušinių trynius. Suberkite miltus, 200 gramų maltų migdolų, degtinę ir cinamoną. Maišykite ir paskirstykite riebalais pateptoje keptuvėje.

Sluoksniuotą tešlą supjaustykite vieno centimetro pločio juostelėmis. Iš kiekvienų trijų juostelių pasidarykite ilgą pynę ir šiomis pynėmis papuoškite tešlos kraštus.

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, skalbdami vynuoges ir draskydami uogas. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir trynius išplakite su minkštu sviestu ir puse cukraus.

Į kiaušinių baltymus įpilkite citrinos sulčių, plakite jas sniege ir suberkite likusį cukrų. Kiaušinių baltymus ir trynius sumaišykite, įpilkite krakmolo, 200 gramų maltų migdolų ir vynuogių ir įdarą įdėkite į tešlą.

Kepkite keturiasdešimt penkias minutes. Atvėsusį supjaustykite dideliais kvadratėliais ir pabarstykite cukraus pudra.

Rekomenduojamas: