Kaip Pasigaminti Uogienės Ir Vyšnių Uogienės?

Turinys:

Video: Kaip Pasigaminti Uogienės Ir Vyšnių Uogienės?

Video: Kaip Pasigaminti Uogienės Ir Vyšnių Uogienės?
Video: Taip gaminama uogienė 2024, Lapkritis
Kaip Pasigaminti Uogienės Ir Vyšnių Uogienės?
Kaip Pasigaminti Uogienės Ir Vyšnių Uogienės?
Anonim

Mes siūlome jums du skanius uogienės ir vyšnių uogienės receptus. Jų paruošimas nereikalauja daug pastangų. Kita vertus, jums reikės šiek tiek daugiau laiko. Linkime įspūdingo rezultato ir galimybės bet kuriuo metu pasaldinti naminiais vyšnių skanėstais.

Vyšnių uogienė

Vienas kilogramas vyšnių gerai nuplaunamas, tada išvalomas nuo kotelių ir kauliukų. Palikite pastovėti maždaug valandą ar dvi cukraus sirupe. Jis paruošiamas iš anksto iš 1 kg cukraus ir 300 ml vandens. Vaisiai verdami vidutinėje temperatūroje, kol sirupas sutirštės.

Prieš pat nuimdami keptuvę nuo ugnies (2–3 minutes), į vyšnių mišinį įpilkite pusantro šaukšto vyno rūgšties. Išėmę indą, vaisius palikite kambario temperatūroje maždaug 7–8 valandas. Siekiama, kad vaisiai absorbuotų kuo daugiau cukraus sirupo. Tada supilkite mišinį į pasirinktus stiklainius, kurie turi būti sausi.

Vyšnių uogienė

Jam parenkami visiškai prinokę vaisiai, kurie vėl gerai nuplaunami, išvalomi nuo stiebų ir kauliukų. Jie dedami į didesnį kepimo indą sveiki arba pasirinktinai sutrinti. Į juos dedama cukraus. Jei vyšnių kiekis yra vienas kilogramas, pridėto cukraus kiekis turėtų būti du kilogramai.

Kaip pasigaminti uogienės ir vyšnių uogienės?
Kaip pasigaminti uogienės ir vyšnių uogienės?

Iš pradžių vaisiai kepami ant vidutinio stiprumo, o po to - ant stiprios ugnies. Verdant svarbu mišinį nuolat maišyti. Virimo kriterijus yra tada, kai po prietaiso, su kuriuo maišote, pradeda likti nuolatinis griovelis. Užbaigta vyšnių uogienė pašalinama iš ugnies ir taip pat supilama į džiovintus stiklainius.

Pretenzingoms namų šeimininkėms, kurios nori puikios vyšnių uogienės, jos gali naudoti kitą būdą. Jame vaisiai verdami su nedideliu kiekiu vandens, kol suminkštės. Tada pertrinkite vyšnias per sietą. Tokiu būdu vaisiaus skalės bus pašalintos. Tokiu būdu gauta košė sumaišoma su cukrumi (1 kg košės - 500 gramų cukraus) ir verdama aukščiau nurodytu būdu.

Rekomenduojamas: