Šiandien Vyšnių Trigunų Diena! Pažiūrėkite, Kaip Juos Paruošti

Video: Šiandien Vyšnių Trigunų Diena! Pažiūrėkite, Kaip Juos Paruošti

Video: Šiandien Vyšnių Trigunų Diena! Pažiūrėkite, Kaip Juos Paruošti
Video: Pasodinkite šias karališkas gėles rudenį. O žiema namuose bus saulėta, teigiama, džiaugsminga 2024, Rugsėjis
Šiandien Vyšnių Trigunų Diena! Pažiūrėkite, Kaip Juos Paruošti
Šiandien Vyšnių Trigunų Diena! Pažiūrėkite, Kaip Juos Paruošti
Anonim

Švenčiama rugpjūčio 28 d Pasaulinė vyšnių įdaryta trigunių diena arba, jei norite, vyšnių sumuštinių. Jie skonis kaip vyšnių pyragas, tačiau, skirtingai nei pyragas, juos lengviau perkelti iš vienos vietos į kitą, nebijant jų mesti ir išmarginti viską aplinkui.

Vyšnių trigunai jie pirmą kartą buvo paruošti 1440 m. kepykloje, kurios konditeris norėjo išbandyti naują pyrago receptą. Į tešlą įdėjo vyšnių įdaro, pyragus suformavo trikampiu ir apibarstė cukraus sirupu.

Jo klientams rezultatas patiko ir labai greitai receptas buvo paskleistas vietovės restoranuose. Vyšnių trigunai tapo vienu populiariausių skanėstų pusryčiams ir desertui.

Jei norite švęsti šios dienos šventę, pasiruoškite sau ir savo artimiesiems vyšnių sumuštinius pagal klasikinį receptą.

Tešlai reikės 2 ir 2/3 šaukštelių miltų, 1 šaukšto druskos, ¾ arbatinio šaukštelio taukų ir 6 šaukštus šalto vandens.

Įdarui reikia 2 arbatinių šaukštelių šviežių vyšnių. ½ puodelio cukraus, ¼ šaukšto cinamono ir 2 šaukštų kukurūzų miltų.

Sirupe reikia sumaišyti 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 1 arbatinį šaukštelį pieno ir šaukštą cinamono.

Kaip juos paruošti:Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir taukus, kol susidarys gabalėliai. Tada įpilama vandens ir tešla suformuojama į rutulį. Mišinys suvyniotas į nailoną ir paliekamas šaldytuve 30 minučių.

Per šį laiką vyšnias ir cukrų sumaišykite dideliame dubenyje ir palikite maždaug 20 minučių. Kai cukrus susigers vaisiuose, mišinį padėkite ant kaitlentės, esant vidutinei temperatūrai, ir įpilkite kukurūzų miltų ir cinamono. Maišykite, kol sutirštės, ir nukelkite nuo ugnies.

Tada paimkite išlygintą tešlą ir iškočiokite. Supjaustykite jį kvadratėliais ir į kiekvieną jų įpilkite po šaukštą ar du vyšnių mišinio. Sulenkite juos ir uždarykite šakute.

Padėkite trigonus ant kepimo popieriaus ir kepkite 190 laipsnių Celsijaus orkaitėje, kol pagels.

Kepdami paruoškite sirupą sumaišydami pieną, cukrų ir vanilę vidutinio sunkumo orkaitėje, kol cukrus ištirps. Paruoštą sirupą užpilkite trigunais, o kai jie atvės, galite valgyti savo nuožiūra.

Rekomenduojamas: