Kaip Paruošti Sultingą Pyragą - Vadovas Pradedantiesiems

Turinys:

Video: Kaip Paruošti Sultingą Pyragą - Vadovas Pradedantiesiems

Video: Kaip Paruošti Sultingą Pyragą - Vadovas Pradedantiesiems
Video: Šefas parodo, kaip lengvai iškepti sultingą obuolių pyragą 2024, Lapkritis
Kaip Paruošti Sultingą Pyragą - Vadovas Pradedantiesiems
Kaip Paruošti Sultingą Pyragą - Vadovas Pradedantiesiems
Anonim

Pyragas kelia asociacijas sekmadieniui, prisotintam vanilės ir kavos kvapo, nešamo iš virtuvės. Su maloniu laisvu laiku tarp giminaičių ir draugų torto gabalėliui ir aromatingai kavai. Tai vienas populiariausių ir populiariausių kepinių.

Pyragas yra saldaus skonio, apvalios formos ir skylės viduryje miltų produktas. Jis paruošiamas labai greitai ir lengvai ir tinka pradedantiesiems virėjams.

Jo istorija labai sena. Jis buvo gaminamas primityviais laikais, kai tik buvo pagaminti pirmieji miltai. Senovėje šis saldus gaminys iš duonos skyrėsi tuo, kad jame buvo saldžių ingredientų - daugiausia vaisių ir laukinio medaus.

Kasinėjant neolito laikų gyvenvietes, buvo rasta pyrago liekanų, kurios buvo labai panašios į šiandieninę saldžią pagundą. Per amžius receptas keitėsi, kol pasiekė minkštą, saldų ir kvapnų produktą, kurį mes taip gerai pažįstame.

Pyragų receptų yra tiek, kiek bandoma juos pagaminti. Pradedantiesiems virėjams naudinga pradėti nuo paprasto klasikinio recepto, kurį vėliau galėsite paįvairinti.

Kadangi pyragas yra konditerijos gaminys, kiekvienas, nusprendęs jį gaminti, turėtų nepamiršti pagrindinės konditerių taisyklės. Jame teigiama, kad receptas turi būti tiksliai laikomasi. Čia patarimas pridėti ingredientą į akis ar paragauti netaikomas. Nukrypimas keičia skonį, tekstūrą, išvaizdą arba tiesiogiai sugadina galutinį produktą.

Čia yra vienas klasikinio pyrago receptaskuris yra greitas, lengvas ir visada gaunamas. Jos produktai turėtų būti kambario temperatūros.

cupcake
cupcake

Būtini produktai:

4 kiaušiniai

200 gramų cukraus

1 arbatinis šaukštelis jogurto

½ arbatos puodelio aliejaus

2 arbatiniai šaukšteliai persijotų miltų

1 kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis sodos

2 vanilės

1 šaukštas kakavos arba smulkiai maltos kavos

Tarkuota 1 citrinos žievė

1 puodelis maltų graikinių riešutų

½ arbatos puodelio cukraus pudros

Paruošimo būdas:

Maišykite kiaušinius su cukrumi maišytuvu arba šakute, kol cukrus visiškai ištirps. Gauti purus ir sultingas pyragas, kiaušinius reikia išplakti iki putų ir nejausti cukraus kristalų. Prie jų pridedamas jogurtas, kuriame gesinama soda. Įpilkite aliejaus ir gerai sumaišykite visus skystus ingredientus.

Atskirai sumaišykite sausus ingredientus. Į miltus dedama kepimo miltelių, kakavos ir vanilės. Sausas mišinys palaipsniui pilamas į skystį, nuolat maišant, kad nebūtų gabalėlių. Galiausiai pridėkite citrinos žievelę ir maltus graikinius riešutus, nes šie ingredientai yra nebūtini.

Pyrago keptuvėje, kuri iš anksto sutepta aliejumi ir pabarstyta miltais, supilkite pyrago tešla, kurios konsistencija turėtų būti panaši į tirštą bozą ir dedama į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę. Kepkite apie 40 minučių, kol paruduos. Patikrinkite dantų krapštuką, kuriame neturėtų likti tešlos pėdsakų.

Iškepusį pyragą pasukite į plačią lėkštę ir pabarstykite cukraus pudra.

Rekomenduojamas: