2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Labai dažnai tenka duoti mėsos gabalas sultingumas ir minkštumas. Kaip kietą kiaulieną ar jautieną virti minkštesnę ir skanesnę? Dabar mes atskleisime slaptą ingredientą!
Yra nemažai pagalbinių produktų, kurie gali sušvelninti net sunkiausius ir kieta mėsapridedant sultingų ir pikantiškų natų. Čia yra maisto produktai, kurie padarys jūsų mėsą švelnią.
Svogūnai
Nėra patiekalo su mėsa, kuris nebūtų baigtas svogūnais ar svogūnų sultimis. Supjaustykite svogūną žiedais, smulkiai arba sumalkite, sumaišykite 1: 1 su mėsa ir palikite kelioms valandoms.
Garstyčios
Šis produktas yra puiki mėsos įmonė. Ne tik miltelių ar padažo pavidalu minkština mėsos pluoštus, bet taip pat suteikia aštrų aromatą ir lengvą aštrumą. Tiesiog užtepkite garstyčių ant viso mėsos gabalo ir supjaustykite reikiamomis porcijomis ir palikite 15–20 minučių, tada kepkite arba nusiųskite kepti.
Alkoholis
Sausas vynas (raudonas arba baltas), alus, brendis. Iš anksto mirkykite mėsą vynu, užpilkite apie 50 ml brendžio, kai jis jau bus paruoštas, apskrudęs ar troškintas. Alus yra puikus variantas troškinti visą mėsos, kiaulienos ar jautienos gabalą. Alkoholio baimė yra nereikalinga, ji visiškai išgaruoja perdirbant.
Citrinų, granatų ar ananasų sultys
Visos šios sultys yra puikios kieti mėsos minkštikliai, tačiau naudodami tokį marinatą mėsos ilgai nelaikykite, kad nepatektumėte į gumą.
Sūrymas
Raugintų kopūstų sultys arba marinuoti agurkai - puikus pasirinkimas. Jie prideda sūrus užrašus ir nebūtina į patiekalą dėti papildomos druskos.
Mineralinis vanduo
Tai įrodo virėjai, patyrę minkštinimo metodą ir geriau rinktis gydomojo tipo mineralinį vandenį.
Krakmolas
Pabandykite mirkyti kieta mėsa vandenyje su jame ištirpintu bulvių krakmolu - rezultatas nustebins. Sultingi griežinėliai su traškia plutele - garantuota!
Kefyras
Fermentuotą pieno produktą sumaišykite su mėgstamais prieskoniais ir keletą valandų kefyro mišinį užpilkite ant mėsos.
Sojų padažas
Marinuota mėsa sojos padaže 1-2 valandas - įgauna minkštumą, sodrią ir tamsią spalvą su būdingu skoniu - rekomenduoju!
Eksperimentuodami su skirtingais marinatais tikrai išsirinksite savo skonį.
Tačiau nepamirškite svarbiausio bet kokios mėsos ruošimo momento - niekada ir jokiu būdu nesūdykite mėsos iš anksto. Druska prieš gamindama iš jo pašalina visas sultis.
Prisiminkite šias rekomendacijas! Dabar jūsų kebabas ar kepsnys bus nepaprastai skanūs ir sultingi!
Rekomenduojamas:
Kaip Patiems Pasigaminti Sultingą Tortiliją?
Tortilija yra apvalus ir plonas kepalas, pagamintas iš kukurūzų arba kvietinių miltų, bet be mielių. Šis patiekalas labai paplitęs Meksikos virtuvėje - Meksikoje jis yra vienas iš nacionalinių patiekalų, taip pat Portugalijoje, Ispanijoje, JAV ir Kanadoje.
Maistas, Kuris Tiekia Mums Kietą Geležies Dozę
Norint tinkamai veikti, mūsų organizmui reikia daugybės vertingų maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Vienas iš svarbiausių mineralų mūsų sveikatai yra geležis. Jis atlieka pagrindines kūno funkcijas, tokias kaip deguonies transportavimas ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybos palaikymas.
GMO Rapsų Aliejus Daro Mėsą Itin švelnią
Rapsai yra naujas produktas, kuris yra genetiškai modifikuotas rapsų aliejus. Jame yra mažiausi sočiųjų riebalų kiekiai, taip pat gausu cholesterolio kiekį mažinančių mononesočiųjų riebalų. Rapsai turi didžiausią iki šiol žinomų omega-3 riebalų kiekį.
Kaip Paruošti Sultingą Pyragą - Vadovas Pradedantiesiems
Pyragas kelia asociacijas sekmadieniui, prisotintam vanilės ir kavos kvapo, nešamo iš virtuvės. Su maloniu laisvu laiku tarp giminaičių ir draugų torto gabalėliui ir aromatingai kavai. Tai vienas populiariausių ir populiariausių kepinių. Pyragas yra saldaus skonio, apvalios formos ir skylės viduryje miltų produktas.
Kepama Soda Gali Išgelbėti Jus Nuo Virtuvės Gaisro! Ir Dar 10 Slaptų Jos Privalumų
1. Soda naikina visus kvapus, pavyzdžiui, šaldiklyje, šaldytuve, batų spintelėje, automobilio ir katės krepšyje. Kad išvengtumėte nemalonaus kvapo, tereikia šiose vietose pabarstyti soda arba įdėti sodos pakelį - ji sugers kvapus. 2. Kepama soda naudojama kaip antacidas, t.
