Virtuvė Diabetikams

Video: Virtuvė Diabetikams

Video: Virtuvė Diabetikams
Video: Cukrinis diabetas. Mityba 2024, Rugsėjis
Virtuvė Diabetikams
Virtuvė Diabetikams
Anonim

Maistas diabetikams gali būti skanus ir juose yra daug naudingų produktų. Vienas iš tokių patiekalų yra ratatouille, paruoštas su daržovėmis ir kiaušiniais.

Jai paruošti reikia 6 kiaušinių, 2 cukinijos, 1 žaliosios paprikos, 1 saliero šaknies, 4 pomidorų, 1 lauro lapo, 1 žiupsnelio, 1 svogūno, rozmarino, 6 šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį.

Cukinijos supjaustomos kubeliais, saliero šaknys taip pat supjaustomos kubeliais. Pašalinkite pipirų sėklas ir smulkiai supjaustykite.

Supjaustykite pomidorus apskritimais, o svogūną - mažais gabalėliais. Gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus.

Vieną minutę pakepinkite svogūną, į kurį įberkite lauro lapą, rozmariną, druską ir juoduosius pipirus. Suberkite salierą, žaliuosius pipirus, cukinijas, gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir kepkite dar keturias minutes.

Virtuvė diabetikams
Virtuvė diabetikams

Supilkite daržoves į dubenį, pašalinkite lauro lapą.

Grąžinkite keptuvę ant viryklės, užpilkite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir įpilkite pomidorų, druskos ir pabarstykite juodaisiais pipirais. Pomidorai verdami tol, kol ima irti.

Tada suberkite likusias daržoves, viską išmaišykite ir palikite ant viryklės dviem minutėms. Ant ratutouille muškite šešis kiaušinius, tolygiai paskleiskite juos ant paviršiaus, kad gautųsi kiaušiniai.

Uždenkite dangčiu ir kepkite, kol baltymai taps balti, o tryniai vis dar bus skysti. Patiekite iškart.

Žiemos salotos tinka diabetikams. Jums reikia 1 raudonojo burokėlio, 2 žiupsnelio imbiero šaknies, 1 česnako skiltelės, 2 žiupsnelio baziliko, 1 morkos, 1 saliero stiebo, 3 pomidorų, 2 šaukštų moliūgų sėklų, 4 salotų lapų.

Burokėlius, morkas sutarkuokite, saliero stiebą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sumaišykite, išmaišykite ir suberkite imbierą, smulkiai supjaustytą česnaką, baziliką, smulkiai supjaustytus pomidorus ir salotų lapus, susmulkintus. Pabarstykite moliūgų sėklomis ir patiekite.

Rekomenduojamas: