Pagaminkime Skrudintų Jūros Ešerių

Turinys:

Video: Pagaminkime Skrudintų Jūros Ešerių

Video: Pagaminkime Skrudintų Jūros Ešerių
Video: Šiandien kimba 190407 Ešerių ešeriai 2024, Rugsėjis
Pagaminkime Skrudintų Jūros Ešerių
Pagaminkime Skrudintų Jūros Ešerių
Anonim

Mes siūlome jums du kepto jūros ešerio receptus. Jei gaminate maistą daugiau žmonių, tiesiog padidinkite produktų kiekį. Pirmasis receptas yra jūros ešerys su špinatais - špinatų kiekis priklauso nuo žuvies dydžio. Čia yra kiti reikalingi produktai:

Jūrų ešerys su špinatais

Būtini produktai: 2 filė jūros ešerių, špinatų, 1 svogūnas, ½ šaukštelio. baltasis vynas, juodieji pipirai, druska, sviestas

Paruošimo būdas: Iškirpkite du aliuminio folijos gabalėlius ir gerai sutepkite juos aliejumi. Ant viršaus suberkite nuplautus ir nusausintus špinatus - tolygiai paskirstykite juos ant dviejų folijos gabalėlių. Tada supjaustykite svogūną ir pabarstykite špinatus.

Jūros ešerių virimas
Jūros ešerių virimas

Iš abiejų pusių pabarstykite jūros ešerio filė druska ir pipirais, tada padėkite jas ant špinatų ir svogūnų. Ant žuvies uždėkite keletą gabalėlių sviesto ir pabarstykite baltuoju vynu. Uždarykite foliją kaip pakuotę, kad žuvys galėtų gražiai uždusti.

Iškepkite žuvį orkaitėje, tada atsargiai atidarykite pakuotes ir supilkite padažą iš dviejų filė į dubenį. Į negilų indą suberkite špinatus ir jūros ešerius, o ant viršaus užpilkite padažu, į kurį įpylėte šiek tiek citrinos sulčių.

Žuvį galite patiekti su keptų šviežių bulvių garnyru, virtais ryžiais su prieskoniais arba agurkų salotomis.

Skrudintos jūros ešerys
Skrudintos jūros ešerys

Šį receptą paruošti yra lengviau ir greičiau. Jums reikės viso jūros ešerio. Nuplaukite ir išvalykite žuvį, tada jūs turite padaryti įstrižus odos pjūvius iki pat jūrų ešerių stuburo.

Būkite atsargūs ir nenupjaukite kaulo.

Šiuose lizduose pridėkite keletą rozmarino šakelių. Įdėkite prieskonį į jūros ešerio pilvo ertmę. Įdėkite žuvį į padėklą su virtuviniu popieriumi, pabarstykite druska ir patepkite aliejumi. Įpilkite riebalų ir druskos į jūros ešerių pilvo ertmę.

Kepkite įkaitintoje vidutinio sunkumo orkaitėje, bet nevyniodami aliuminio folija. Tikslas - kad žuvis būtų traški. Iškepus atskirkite filė nuo stuburo ir gražiai užpilkite citrinos sultimis, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Patiekite su šviežių daržovių salotomis.

Rekomenduojamas: