2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mmmmmmmmmmmm. Kava
Nuo tada, kai 1901 metais Čikagoje gyvenantis japonų mokslininkas Satori Kato sugalvojo ruošti kavą, pupelių skrudinimas namuose paseno. Ačiū Dievui, čia yra naujoji karta, kuri, nepatenkinta standartizuotomis tirpios kavos versijomis, nusprendė atgaivinti mirštančią kavos skrudinimo praktiką namuose.
Tie, kurie mano, kad kepti vargina ir sunku, leiskite jiems pagalvoti dar kartą! Tai iš tikrųjų labai paprasta procedūra ir užtrunka tik kelias minutes. Tačiau šios užduoties rezultatas yra paruošti tikrai gerą jūsų skonį atitinkančią kavą! Be to, naminė kava visada yra šviežia ir stipresnio aromato. Apskritai - gera investicija laiku!
Taigi, kaip kepti pupeles namuose?
Lengva.
Jums tereikia šviežių žalių kavos pupelių, kurių galima rasti beveik bet kurioje parduotuvėje, ir orkaitės. Neturite orkaitės? Nesijaudink. Kepti galima įprastoje keptuvėje. Pritvirtinę indus, pašildykite orkaitę / keptuvę, užsimeskite buitines pirštines ir padėkite pupeles. Kitas, labai svarbus žingsnis - išgauti jų skanų aromatą.
Tačiau atminkite, nesiblaškykite, nes grūdai gali sudegti! Po 10-20 minučių, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus, jie bus paruošti, įgaunant pažįstamą rusvą spalvą. Kai jūs tapsite storas, išlaisvindamas riebalus, jūs beveik baigsite. Išimkite juos iš orkaitės ir nepamirškite, kad jie bus karšti. Palaukite, kol jie atvės, nuplaukite riebalų perteklių ir sumalkite. Ir šydas! Jūsų namuose skrudintos kavos pupelės yra paruoštos užvirti.
Žinoma, jei norite tobulos kavos, turite ją uždirbti! Norėdami pasiekti norimą taurę, pirmiausia turėsite pereiti metodą „mokykitės iš savo klaidų“. Eksperimentai gali būti susiję su pupelių kilme ir skrudinimo kiekiu. Iš tiesų, skirtumas yra elementarus. Norėdami gauti pagrindinių žinių, turite suprasti, kad yra dvi kavos pupelių rūšys - viena auginama aukščiau, kita - žemumoje.
Pirmieji yra kvapnesni, minkštesni ir skonis geresni už antruosius. Pastarieji yra stipresni ir šiek tiek lengvesnio aromato. Be to, kavos skonis priklauso nuo to, kiek ilgai ją skrudinsite. Kuo daugiau, tuo stipresnis jis tampa. Todėl jei esate mėgėjas ir pirmą kartą ruošiate naminę kavą, turėsite šiek tiek žaisti ir nepamiršti - užsirašykite, kad galėtumėte pasiekti tobulą formulę.
Naminė kava yra menas, kurį visame pasaulyje praktikuoja žinovai, patenkinti tiesiog puikiu puodeliu. Todėl, jei jūsų netenkina esamos kavos rūšys ar net norite išbandyti naujus derinius - eikite to! Viskas, ko jums reikia, yra sauja žalių pupelių, keptuvė ir kelios minutės.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Naminių Traškių Bulvių
Beveik visi mes mylime skrudintos bulvės , ypač prancūziškos keptos - bulvytės bulvytės - traškios išorėje ir minkštos viduje, šviežios, karštos ir su kečupu. Yra keli pagrindiniai būdai bulvių pjaustymas kepimui . Tačiau pagrindinis principas yra suteikti skiltelėms tą pačią formą ir, jei įmanoma, tą patį dydį.
Kaip Pasigaminti Naminių Makaronų
Makaronai yra puikus pasirinkimas pusryčiams, iš kurių galite pasigaminti skanų naminį pyragą ar viliojantį desertą. Ir nėra nieko skaniau už naminius makaronus. Būtini produktai: 500 ml šviežio pieno, 15 kiaušinių, 1 arbatinis šaukštelis druskos, 1,5 kg miltų.
Cyclantera - Skrudintų Pupelių Pakaitalas
Cyclantera nebėra tokia nežinoma ir mūsų šalyje žolinė liana, priklausanti Moliūgų šeimai. Jo kilmė yra Pietų ir Centrinė Amerika. Augalas turi daug šakų ir turi stipriai išpjaustytus lapus, kurie suteikia jam labai gražią ir didelę išvaizdą.
Kaip Pasigaminti Naminių Razinų
Norėdami patys paruošti razinas, naudokite tik be sėklų vynuoges. Priešingu atveju sėklos pakeis razinų skonį ir bus karčios. Užvirkite penkis litrus vandens, įpilkite šimtą gramų soda. Įdėkite vynuogių kekes, palikdami jas viduje ne ilgiau kaip tris sekundes.
Kaip Pasigaminti Naminių Eklerų
Naminiai eklerai juos nesunku paruošti, tačiau yra taisyklių, kurių gera laikytis, norint sulaukti mažų mielų pagundų. Kepdami neatidarykite orkaitės ir nuolat jas apžiūrėkite. Kita svarbi dalis yra dedant kiaušinius - pirmą kartą, kai sumaišysite gatavą tešlą su kiaušiniais, visas mišinys nebus geras.
