2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Datulės yra vienas seniausių žmogaus užaugintų vaisių. Jie gaunami iš datulių palmių.
Šiaurės Afrikos ir Viduriniųjų Rytų dykumose datos tūkstantmečius buvo pagrindinis maisto šaltinis. Šiose vietose jie auginami jau 4000 metų.
Skaniuose vaisiuose yra daug vitaminų ir angliavandenių. Šviežios datulės yra sunkios ir neskanios. Subrendę jie tampa oranžinės spalvos. Po fermentacijos jie įgauna tamsiai rudą spalvą.
Iš vienos datulinės palmės gaunama vidutiniškai 45–90 kg vaisių. Tačiau šis derlius atsiranda, kai delnas sulaukia 10–15 metų. Palmė gyvena 100-200 metų.
Džiovintose datulėse yra 60–65% cukraus - didžiausias procentas, palyginti su visais kitais vaisiais. Tai daugiausia yra gliukozė ir fruktozė. Juose taip pat yra daug geležies, magnio, fosforo, mineralinių druskų, vitaminų A ir B, nepakeičiamų amino rūgščių, baltymų ir dar daugiau.
Mokslininkai mano, kad 10 datų per dieną pakanka žmogaus kasdieniniams magnio, vario, sieros poreikiams, pusei jo geležies, ketvirtadaliui kalcio.
Daugumoje kitų vaisių trūksta datulėse esančių 23 aminorūgščių rūšių. Štai kodėl jie yra svarbus daugelio šalių žmonių mitybos elementas. Karštose šalyse jie užsitarnavo „dykumos duonos“reputaciją.
Datos yra labai kaloringos. 100 gramų yra 281 kcal. Taigi tie, kurie jais piktnaudžiauja, paprastai priauga svorio. Bet tai nereiškia, kad turite visiškai pašalinti datas iš savo lentelės. Kelios deserto datos nepakenks jūsų figūrai.
Ką galite padaryti iš datų? Į daugelį patiekalų dedama šviežių datulių: vaisių salotų, kompoto, pyragaičių ir pyragaičių. Senovės Babilone datulės ir vynas buvo naudojami vynui ir actui gaminti. Skrudinti ir malti datulių akmenys pakeičia kavą.
Rekomenduojamas:
Datos
Datulės yra vienas seniausių žmogaus užaugintų vaisių. Datulių palmių vaisiai skinami. Jie nuo neatmenamų laikų buvo auginami dykumų rajonuose Šiaurės Afrikoje ir Viduriniuose Rytuose, kur datos tūkstantmečius buvo pagrindinis maisto šaltinis.
Štai Kaip Pasigaminti Sveiką Gyvą Duoną (kaimišką Raugintą Duoną)
Bulgarai yra vieni iš daugiausiai vartojančių žmonių duona . Šiandien sunku rasti kokybiškos ir skanios duonos. Parduotuvėse siūlomi įvairių rūšių makaronai - rupūs, dauggrūdžiai, upinė duona, juoda, rūšinė, einkorninė, daržovės ir kt. Gamyklose, kuriose ruošiama duona, naudojami visų rūšių gerikliai, konservantai, rauginės medžiagos ir dažikliai.
Augančios Datos
Datulės auga ant palmių, kurioms augti reikia stoiškos kantrybės. Taip yra todėl, kad jums prireiks maždaug dešimties metų, kad galėtumėte mėgautis egzotiška medžio vėsa. Nuo senų senovės palmių lapas buvo gerbiamas kaip šimtmečių žmogaus pastangų paversti negyvus dykumos smėlius žydinčiais sodais simbolis.
Datos Kovoja Su Aukštu Kraujospūdžiu
Datulių valgymas yra labai vertingas viso kūno sveikatai palaikyti. Jie laikomi naudingais esant vidurių užkietėjimui, žarnyno sutrikimams, širdies problemoms, mažakraujystei, seksualinei disfunkcijai, kai kuriems piktybiniams navikams ir daugeliui kitų.
Datos Cukrus - Nauda Ir Pritaikymas
Mūsų krašte mažai žinomas ir vis dar mažai naudojamas kulinarijoje yra saldiklis datulių cukrus . Tai puiki ir sveika alternatyva mūsų gerai žinomam baltam rafinuotam ir rudajam cukrui. Kaip jis gaminamas ir kokie jo pranašumai? Mes jums dabar paaiškinsime.
