2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Rumunų virtuvė yra labai originali. Jis pagamintas iš visų rūšių daržovių, tarp kurių pagrindinę vietą užima kukurūzai.
Rumunijos virtuvė garsėja kopūstų ir vynmedžių lapais, vadinamais sarmale, įdarytais faršu, sūriu ir ryžiais.
Rumunai mėgsta valgyti daržovių patiekalus, tokius kaip įdaryti svogūnai, žaliųjų svogūnų ragutas, šoninės pupelės, pupelių tyrė ir švieži prieskoniai. Nacionalinės rumuniškos sriubos yra tiršta sriuba - sultinys su mėsa ir įvairiais prieskoniais, taip pat sriuba, žinoma kaip baras.
Tai sriuba su kukuliais ir daržovėmis. Rumunijoje dažnai verdama pomidorų sriuba su česnaku. Mėsa plačiai naudojama rumunų virtuvėje. Aviena su česnaku, rūkyta ožkos mėsa, ant grotelių keptos dešros, vištiena, troškinta moliniame puode, yra nepaprastai skani.
Chulama yra jautienos ragutas, paruoštas specialiu būdu. Kepenų iešmas, žinomas kaip keptuvė, yra populiarus. Ant grotelių keptos mėsos kukuliai su garstyčiomis vadinami mititei. Rumunai dažnai gamina puikų troškinį - jautieną su raudonaisiais pipirais ir makaronų kąsneliais.
Kukurūzai ir jų patiekalai yra savotiška Rumunijos virtuvės vizitinė kortelė. Visuose šalies kraštuose šie patiekalai nuolat būna ant stalo.
Garsiausia yra mamaliga. Kaimo vietovėse įprasta pjauti siūlais. Jai paruošti reikia 400 gramų kukurūzų miltų, 900 mililitrų vandens, 60 gramų sviesto, druskos pagal skonį.
Miltai persijojami ir dalis jų užpilama verdančiu, pasūdytu vandeniu. Kai užvirs, supilkite likusius, gerai maišydami.
Verdame pusvalandį, maišydami nuo indo vidurio iki kraštų. Kai indas bus paruoštas, galite tai pasakyti numetę šaukštą ir rankeną viduryje ir pasukdami tarp delnų.
Jei ant šaukšto nieko nebeliko, tada patiekalas yra paruoštas. Šlapiu šaukštu nulupkite indo sienas ir palikite šiek tiek ilgiau ant viryklės.
Tada keletą kartų pakratykite puodą ir apverskite jį ant lentos ar plokščios plokštės. Apšlakstykite tirpintu sviestu ir papuoškite sūriu, grietinėle ar pienu.
Rekomenduojamas:
Populiariausi Prancūzų Virtuvės Patiekalai
Prancūzų virtuvė garsėja savo geriausios reputacijos pasaulyje reputacija. Tai ypač dažnai naudojama žuvis ir jūros gėrybės, jautiena, ėriena, paukštiena, triušis. Kiauliena neturi didelės pagarbos. Prancūzai sraiges ir varlių kojas apibrėžia kaip rafinuotą skanėstą.
Populiariausi Itališkos Virtuvės Patiekalai
Nuo senovės Romos laikų italai buvo žinomi kaip gero maisto žinovai. Nuo senų laikų kulinarijos tradicijose šiandieninėje Italijoje pirmenybė teikiama mėsos kepimui visai. To pavyzdys yra paršelio, kuris nėra supjaustytas į gabalus, bet apskrudęs sveikas, paruošimas arba mėsos ragu paruošimas, kai mėsa nėra supjaustyta į gabalus, bet visa troškinama pomidorų padaže.
Populiariausi Norvegiškos Virtuvės Patiekalai
Norvegija yra šalis, kurioje gerbiamos žuvys. Labiausiai paplitę patiekalai yra silkė, paruošta įvairiai, menkė, otas ir otas. Šis pasirengimo būdas liko iš vikingų, kurie, eidami į medžioklę ir ilgas keliones, paėmė vaizdo klipą. Vis dėlto garsiausia Norvegijos žuvis yra lašiša.
Populiariausi Serbų Virtuvės Patiekalai
Serbijos virtuvę formavo Viduržemio jūros, Turkijos ir Austrijos-Vengrijos virtuvės patiekalai. Štai kodėl jis turi daug unikalių patiekalų. Viena populiariausių užkandžių yra „Negush prosciutto“- džiovinta kiauliena. Jis taip pavadintas, nes manoma, kad jį geriausiai paruošti Negushi rajone.
Lengvi Rumunijos Virtuvės Patiekalai
Rumunijos virtuvei įtakos turėjo daugybė kulinarinių įtakų, nes Rumunija buvo Romos provincija, o tada jos kultūrai įtakos turėjo turkai ir prancūzai. Rumuniškų patiekalų pagrindas yra daržovės ir kukurūzai. Vienas iš labiausiai Rumunijos virtuvėje naudojamų produktų yra mamaliga, kurios pagrindu priedų pagalba gaminami įvairūs patiekalai, iš jos gaminami pudingai ir užkandžiai.
