2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sezamo yra vienas seniausių prieskonių ir šiandien tebėra vienas plačiausiai naudojamų riebių produktų. Jame yra daug vitamino E ir geležies ir, nors jis kilęs iš Afrikos, jis labai paplitęs Indijoje, kur jis laikomas nemirtingumo ir sėkmės simboliu.
Yra daug sezamo veislių, tačiau auginamas sezamas yra vienmetis augalas, kurio aukštis gali siekti 200 cm. Jis turi plaukuotą stiebą, žalius lapus ir baltas, violetines arba rausvas gėles. Tai nėra ypač sunku auginti, bet sezamo nauda yra įrodyta.
Bulgarijoje tai nėra labai įprasta auga sezamo sėklos, bet jei turite kiemą kažkur pietiniuose šalies regionuose, niekas netrukdo išbandyti savo sodo įgūdžių. Ir jei jums seksis gerai, galėsite išlaisvinti savo kulinarinę vaizduotę.
Čia kaip užsiauginti sezamo ir kam galite jį naudoti:
- Sezamas labai mėgsta šilumą ir dygsta tik tada, kai oro temperatūra siekia apie 15 laipsnių. Tai trunka palyginti ilgai be vandens, bet ne be drėgmės;
- Sodinkite sezamo sėklas gerai maitinamoje purioje dirvoje, kad reguliariai drėkėtų. Jam augant, gera, kai galima užtikrinti jo oro temperatūrą 25–30 laipsnių. Taip pat galite auginti šiltnamyje;
- Laistykite jį reguliariai augant ir dėžėms augant;
- Kai matote, kad dėžutės pradeda įgauti žalsvai rudą spalvą, galite pradėti derliaus nuėmimą;
- Kai pavyks gauti naminio sezamo, galite jį susmulkinti ir naudoti kaip tahini. Būtent tokiu būdu jis plačiai naudojamas Viduržemio jūroje;
- Tai ypač būdinga Azijos virtuvėje baltas sezamas. Apvoliokite vištienos gabaliukus ar kiaulieną ir net žuvį ir kepkite karštame aliejuje;
- Jūs netgi galite pasigaminti sezamo aliejaus, kuris yra ne tik labai naudingas, bet ir gerai tinka išoriniam naudojimui sausai veido odai ar įtrūkusioms rankoms. Gera tik šiek tiek pašildyti.
Rekomenduojamas:
Meskito Miltai - Nauda Ir Panaudojimas
Meskito miltai išgaunami iš mesquito medžio. Jį galima rasti Meksikos ir JAV dykumose. Jis taip pat vadinamas gyvenimo medžiu. Meskito miltai yra milteliai, gaunami sumalant Mesquite augalo sėklas ir ankštis. Jis turi saldų skonį ir subtilų aromatą.
Ceilono Cinamono Privalumai Ir Panaudojimas
Ceilono cinamonas yra natūralus antibiotikų prieskonis ir gaminamas iš džiovintos žievės Ceilono medis . Parduota malti arba valcuotos žievės gabalėliai. Ceilono cinamonas yra vertingas prieskonis, vertas pinigų - jo unikalus aromatas ir naudingos savybės, tinkamai dozavus, duoda tik naudos mūsų organizmui.
Moliūgų Sėklų Panaudojimas
Moliūgų sėklose, kaip ir pačioje kultūroje, yra daug naudingų medžiagų, turinčių nepaprastai naudingų savybių. Pavyzdžiui, maltos moliūgų sėklos su medumi jau seniai naudojamos medicininiais tikslais, nes jos veikia antihelmintiškai. Šiandien, daug geriau ištyrus moliūgų cheminę sudėtį, jis buvo pradėtas naudoti esant kitoms patologinėms būklėms, įskaitant širdies ir kraujagyslių sistemos, žarnyno, kepenų ir kitas ligas.
Citrinos žievelės Nauda Ir Panaudojimas
Citrina yra tarp populiariausių citrusinių vaisių. Prisimenate bent keletą jo naudojimo būdų, tiesa? Tačiau kalbant apie jo plutą, jūs dažnai neįsivaizduojate, kur dar jis būtų naudojamas, išskyrus naminių kepinių skonį. Net ir šiais atvejais naudojamas tik paviršinis plutos sluoksnis - pluta, kaip ši dalis vadinama gaminant maistą.
Netikėtas Levandų Panaudojimas
Levandos dažniausiai naudojamos patalynės ir kambarių skoniui. Prancūzijoje, Ispanijoje ir Italijoje levandos naudojamos salotoms ir padažams, grybų ir žuvų sriuboms bei avienos patiekalams gaminti. Rūkant žuvį, ant grotelių dedama levandų, kad žuvis būtų kvapni.
