2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Geriausia alternatyva, kai po pietų norime valgyti ką nors saldaus, yra džiovinti vaisiai. Vaflius ir šokoladus galima pakeisti džiovintais vaisiais - datulėmis, figomis, abrikosais, obuolių traškučiais ir kt.
Sezonais, kai nėra daug šviežių vaisių, džiovinti vaisiai yra sveikos mitybos išgelbėjimas. Jie gali būti naudojami ruošiant įvairius receptus, derinami prie desertų ar sūraus maisto.
Pramoniniame džiovinimo vaisiai naudojami:
- gliukozės ar cukraus sirupų - tikslas yra padidinti vaisių saldumą, tačiau tai neigiamai veikia astma sergančių žmonių sveikatą.
- alfa toksinai - jie sukelia vėžį;
- sieros dioksidas ir sulfatai - tikslas yra išlaikyti vaisius šviežią ir ryškų. Jie neigiamai veikia astma sergančius žmones.
- glicerinas, suteikiantis blizgesį ir išlyginantis vaisiaus paviršių.
Džiovinant vaisių skystis išgaruoja ir jie sumažina bendrą jų tūrį, o cukrus jaučiamas intensyviau. Dėl to džiovinti vaisiai yra saldesni nei švieži, tačiau tai nereiškia, kad visi džiovinti vaisiai papildomai saldinami cukraus sirupais. Cukrus ilgiau išsaugo vaisių patvarumą.
Kaip sužinoti, ar džiovintuose vaisiuose yra papildomo cukraus?
Kai kurie džiovinti vaisiai parduodami su akivaizdžiai baltesne spalva. Jis gaunamas todėl, kad jie apvoliojami ryžių miltuose. Naudingesni yra medienos krosnyje džiovinti vaisiai. Vis daugiau gamintojų pastebi tokį džiovinimo būdą, nes jis yra sveikesnis.
Supakuoti vaisiai turi turėti etiketę ir užrašyti, ar juose yra papildomo cukraus ar kitų saldiklių. Maistinė vertė ir kalorijos yra geras orientyras nustatant papildomo cukraus kiekį vaisiuose.
Supakuoti vaisiai paprastai rodo ne cukraus buvimą ar jo nebuvimą, o tik kainą. Jei nėra informacijos, gerai pažvelgti į džiovintų vaisių išvaizdą.
Štai keletas gudrybių, kuriuos galime naudoti atpažindami sveikus vaisius:
- labiau susmulkinti ir neišvaizdūs vaisiai yra arčiau natūralios išvaizdos;
- Kai vaisiai yra tamsesnės spalvos, jie rodo, kad vaisiai neturi papildomo cukraus;
- Egzotiškesni vaisiai, tokie kaip papaja, ananasai, mangai, paprastai nėra džiovinami, o sukandami. Juos lengvai atpažinsite, nes jie yra supjaustyti tinkama forma ir yra sunkiau liesti;
- Paklauskite pačių pardavėjų, ar vaisiuose yra papildomų saldiklių ar cukraus. Jie privalo turėti šią informaciją ir parodyti jums.
Rekomenduojamas:
Ar Netoleruojate Angliavandenių? Štai Kaip Tai Sužinoti
Gerai žinomas faktas, kad turime būti atsargūs, ką valgome. Žinoma, kūnas signalizuoja, kurį maistą jis mėgsta, o kuris jam kenkia. Kiekvienas produktas turi tai, kas padėtų tinkamai funkcionuoti organizmui. Klausimas yra pasirinkti meniu, kuris jam turės didžiausią teigiamą poveikį.
Kuriuose Vaisiuose Yra Mažiausiai Cukraus?
Be abejo, vaisiai yra nepaprastai naudingi. Tačiau juose yra vaisių cukraus - fruktozės, kuri gali sukelti svorio padidėjimą vartojant per daug. Ir nors toks šalutinis poveikis yra gana retas, tiesa ta, kad vaisiai, kad ir kokie jie būtų naudingi, gali būti kliūtis mesti svorį.
Kuriuose Vaisiuose Yra Daugiausia Cukraus
Vaisiai yra svarbi sveikos mitybos dalis. Juose gausu celiuliozės, antioksidantų ir kitų organizmui naudingų fitocheminių medžiagų. Skirtingai nuo daugelio maisto produktų, vaisiuose yra daug ne tik cukraus, bet ir maistinių medžiagų, kurios suteikia organizmui sotumo jausmą ir padeda cukrui absorbuotis lėčiau.
Cukraus Kiekis Mėgstamiausiuose Vasaros Vaisiuose
Vasaros mėnesiais daugelis žmonių nori maitintis vaisiais , nes tada jų gausu ir jie laikomi dietiniais maisto produktais. Tačiau valgyti kai kurių iš jų nereikėtų persistengti, nes per didelis vaisių cukraus kiekis taip pat gali sukelti sveikatos problemų ir svorio.
Kaip Sužinoti, Ar Daržovės Ir Vaisiai Yra švieži?
Visiems nutiko nusipirkti pomidorų iš turgaus, kurie kitą dieną jau yra supuvę ir nenaudingi. Puikūs daržovių ir vaisių pardavėjų triukai gali jums parduoti džiovintas slyvas, o jūs manote, kad tai datulės. Štai kodėl jūs turite išmokti abstrahuoti prekybininkų nuomonę ir patys atpažinti, kurie produktai yra švieži ir patikimi.
