2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Alus yra gėrimas, kurį mėgsta tiek vyrai, tiek moterys, tiek jauni, tiek seni. Jos Didenybės alus yra vienas seniausių gėrimų pasaulyje. Jis buvo parengtas 5000 metų prieš Kristų. Senovės Mesopotamijoje ir Šumeruose jie mėgo gerti alų.
Įdomiausia tai, kad geriausios alaus virimo meistrės buvo moterys. Tuo metu jie turėjo platų apynių skysčio asortimentą - tamsų, šviesų, raudoną, su putplasčiu, be putplasčio, trijų sluoksnių. Jau 1600 metais prieš mūsų erą yra dokumentų iš Senovės Egipto, kuriuose parašyta per 700 receptų, kurių daugumoje minimas žodis alus.
Egiptiečiai yra tie, kurie mokė graikus gaminti alų. Kai krikščionybė buvo plačiai paplitusi, alus buvo įsibėgėjęs. To priežastis buvo vienuolynai, kuriuose nuolat buvo atrandami nauji maisto gaminimo būdai. Vienuoliai pastatė ir pirmąsias alaus daryklas.
Alaus gaminimas jau buvo šeimos verslas. Amerikoje alaus buvo perkeltas Kristupo Kolumbo. 1502 m. Paskutinę kelionę į Centrinę Ameriką jis paragavo aukščiausios kokybės iš kukurūzų pagaminto gėrimo. Tai buvo vietinių gyventojų pasirinkimas europietiško alaus.
1920 m., Esant sausam režimui, tiek alkoholio, tiek alaus likučiai buvo uždrausti. Šis įstatymas buvo panaikintas tik 1933 m. Miežių ir apynių naudojimą alui gaminti Bavarijos kunigaikštis Vilhelmas IV užsakė 1512 m.
Iki XIX amžiaus bulgarai gėrė namuose pagamintą alų. Francoisas Ducorpas įkūrė pirmąją alaus daryklą Bulgarijoje. 1884 m. Trys verslininkai iš Šveicarijos Plovdive įkūrė „Kamenitza“alaus daryklą. Po metų čekų aludaris meistras Franzas Milde ir keli verslininkai iš Šumeno tame pačiame mieste įkūrė Bulgarijos alaus gamybos įmonę ir alaus gamyklą.
Taigi alus tapo labiausiai paplitusiu gėrimu Bulgarijoje.
Rekomenduojamas:
Trumpa Ritualinės Duonos Istorija
Ritualinė duona - tai skirtingų rūšių paskirtis, kepama kalendorinių ir šeimos švenčių proga. Apeiginės duonos papuošimai turi simbolinę prasmę. Skirtingų rūšių šventėms buvo specialios dekoracijos, turinčios ypatingą reikšmę - pavyzdžiui, vynuogės yra vaisingumo simbolis, kurio meldžiasi aukštesnės jėgos.
Brendis - Trumpa Gamybos Istorija Ir Metodas
Rizikuodamas būti laikomas alkoholiku, nes jau rašiau apie degtinę ir alų, dabar galvoju su jumis pasidalinti brendžio istorija. Esu tikras, kad nėra namų, kuriuose negertumėte naminio brendžio. Manome, kad brendis yra pats bulgariškiausias gėrimas, bet iš tikrųjų taip nėra.
Konditerijos Gaminių Istorija Mūsų šalyje
Konditerijos istorija mūsų šalyje prasidėjo Osmanų akivaizdoje. Tada moterys savo namuose virė visokias želes ir uogienes. Jie buvo gaminami iš visų rūšių vaisių, žalių riešutų, arbūzų žievelių ir rožių lapų. Vienas didžiausių tų laikų skanėstų buvo baltoji uogienė.
Kalėdų Stalas Visame Pasaulyje Ir Mūsų šalyje
Kai Kalėdų išvakarėse šeima su liesais svečiais susirinko prie stalo, per Kalėdas patiekalai dabar gali būti palaimingi. Kalakutas yra tradicinis Kalėdų patiekalas. Jame gausu baltymų ir blogiau cholesterolio nei vištienoje, kiaulienoje ir jautienoje.
Naujas Metodas Kontroliuos Alaus Kokybę Mūsų šalyje
Vietinio alaus kokybė bus griežčiau stebima dėl naujos plėtros, kurią kartu sukūrė Sofijos universiteto Maisto biologijos centras. Klimentas Ohridskis ir Kriobiologijos ir maisto technologijos institutas. Bulgarijos aludarių sąjunga pasveikino naujovę ir teigė, kad yra pasirengusi ją praktiškai įgyvendinti, kai ji bus visiškai baigta.
