2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Brendis yra tradicinis bulgariškas alkoholinis gėrimas. Jis gali būti gaminamas iš įvairių vaisių, daržovių, grūdų ir dauguma žmonių jį gamina namuose. Mūsų šalyje jis yra gerai žinomas ne tik gryna versija, bet ir šildomas.
Kaip ir karštas vynas, šiltas brendis gaminamas tam, kad sušildytų kūną ir „išstumtų“visas ligas, kurios atsiranda dėl šaltos žiemos.
Yra daug įvairių jo paruošimo receptų, tačiau nesvarbu, kurį iš jų pasirinksite, norint, kad brendis būtų geras, reikia laikytis kelių dalykų.
1. Iš bet kurio vaisių brendžio galite pasigaminti pašildytą brendį.
2. Jam gaminti naudojate medų ar cukrų - tai priklauso nuo jūsų asmeninio skonio.
3. Nepersistenkite su saldiklių kiekiu, kad jis nebūtų per saldus.
4. Nesvarbu, kas parašyta receptuose, galite įdėti daugiau ar mažiau saldiklio, tai netrukdys brendžio skoniui. Daugumoje receptų 200 g alkoholio rekomenduojama vartoti apie 1 valgomąjį šaukštą.
5. Kai kuriuose receptuose siūlomos citrinų ir apelsinų žievelės, taip pat gvazdikėliai, padarys ją per daug kvapnius. Patartina pirmiausia išbandyti, kaip atrodys pats pašildytas brendis, o kitą kartą pridėti aromatų.
6. Vienas iš svarbiausių karšto brendžio dalykų - uždėjus ant viryklės jis neturėtų užvirti, pakanka tik sušilti. Kai pastebėsite, kad jis netrukus užvirs, pradėkite maišyti.
7. Įdėkite brendį į puodą ant viryklės ir prieš pat užvirdami įpilkite medaus ar cukraus - puodą turite išimti iš kaitlentės.
8. Patiekiama storose porceliano taurėse - kad jie atlaikytų karštį, netrūkinėtų.
9. Šildomas brendis ruošiamas prieš pat sėdint prie stalo ir geriamas karštas.
10. Įkvėpdami garo, neįkvėpkite jo prieš burną - dėl stiprių garų galite užspringti.
11. Gerkite mažais gurkšneliais.
Apskritai tai yra pats paprasčiausias ir vertingiausias būdas pagaminti gražų šildomą brendį. Atminkite, kad dėl aukštos temperatūros karštas alkoholis jus prigers daug greičiau nei tuo atveju, jei geriate jį normalioje temperatūroje.
Rekomenduojamas:
Suši Paruošimo Subtilybės
Japonų virtuvė yra unikali ir patraukli visiems, kurie mėgsta išskirtinį neįprastą skonį. Skanu ir apetiška suši gaminti galite ir namuose. Tradiciniai suši komponentai yra lašiša, nori jūros dumblių lapai, kurie spaudžiami, be to - krevetės, suši ryžiai, ikrų grūdai, vasabi, marinuotas imbieras, krevečių ritinėliai, minkštas sūris, sojos padažas.
Špinatų Paruošimo Subtilybės
Špinatai yra mėgstamiausias sveikas maistas. Kas nemėgsta spagečių su špinatais ar špinatų picos. Bet prieš įtraukdami jį į savo meniu, turime žinoti, kaip juo naudotis. Kokios yra špinatų virimo subtilybės? Norint išsaugoti vertingas mineralines druskas ir vitaminus špinatuose, juos perdirbant reikia laikytis kelių taisyklių.
Kefės Paruošimo Subtilybės
Kiaulė yra viena iš žuvų, kuri dažnai būna prie mūsų stalo. Tai gali būti jūra arba upė. Upė geriau žinoma kaip klevas. Norėdami skaniai išvirti šią žuvį, turite atsižvelgti į jos trapumą.Mulet yra trapi žuvis, kuri verda gana greitai ir nereikalauja ilgo terminio apdorojimo.
Kepsnių Paruošimo Subtilybės
Gaminti skanius kepsnius yra menas. Norėdami gauti švelnių, burnoje tirpstančių kepsnių, turite žinoti jų gaminimo meną. Kad kepsniai būtų sultingi, skanūs ir minkšti, pirmiausia svarbu jūsų nusipirktos mėsos kokybė. Jei mėsa yra sena arba kelis kartus užšaldyta, skanių kepsnių gauti negalima.
Perlų Paruošimo Subtilybės
Kad ir kaip kenksminga būtų valgyti makaronus, Bulgarijos kulinarijos tradicijos nurodo, kad duona visada turėtų būti ant mūsų stalo. Jį galima paruošti įvairiais būdais. Galima pagaminti mažyčius pyragus, didelį pyragą, perlai . Kas praleido šiek tiek laiko kaime, prisimena tą duoną, kuri turėjo puikią traškią plutą ir labai minkštą aplinką.
