2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Arakacha yra vienas iš seniausių šakniavaisių Šiaurės ir Pietų Amerikoje. Lapai panašūs į petražoles ir būna nuo tamsiai žalios iki violetinės. Šaknys atrodo kaip didelės ir baltos morkos.
Labiausiai naudojama augalo dalis yra šaknis. Ją galima valgyti žalią, virtą, net keptą. Jo skonis ir aromatas primena salierų ir morkų skonį. Virtoje būsenoje jis gali būti bulvių pakaitalas. Aracacha šaknis galima gaminti tyrėmis, kukuliais ir gnocchi, kepiniais, grietinėlės sriubomis su smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir skrebučiais ir kt.
Andų regione jie gamina traškučius ir sausainius. Šiuose šaknyse yra labai didelis krakmolo kiekis, kuris svyruoja nuo 10% iki 25%. Kadangi jis lengvai virškinamas, kūdikių tyrės ir sriubos sudėtis yra gana pageidaujama. Kai kuriose šalyse jie taip pat gamina saldžią duoną.
Šviežias Arakacha šaldytuve galima laikyti 2–3 savaites.
Kasdien suvartojant 100 gramų šaknų, gaunama apie 100 kalorijų. Augalas yra keturis kartus turtingesnis kalcio nei paprastos bulvės. Geltonoje veislėje yra daug karotenoidų, pigmentų, kurie yra vitamino A pirmtakai.
Taigi per didelis geltonos spalvos vartojimas Arakacha gali pagelsti odą, kuri nelaikoma kenksminga.
Be kalcio, šaknis yra gausus kitų vertingų medžiagų ir vitaminų, tokių kaip skaidulos, baltymai, lipidai, P-karotinas, askorbo rūgštis, fosforas, kalis, magnis, geležis, vitaminas C ir kt., Šaltinis.
Jaunus stiebus galima valgyti virtus arba salotose, o lapus galima šerti gyvūnams. Aracacha paprastai auginama mažuose namų soduose. Jie dažnai sodinami tarp kitų maisto kultūrų, tokių kaip bulvės, kava, pupelės ir kukurūzai, arba kartu su jais.
Rekomenduojamas:
Datulių Pasta Pakeičia Cukrų Desertuose! Štai Kaip Tai Padaryti Patys
Rafinuoto cukraus yra beveik visuose produktuose - pyraguose, bandelėse, sausainiuose, padažuose, sumuštiniuose, sultyse, gaiviuosiuose gėrimuose ir kt. Neabejotinai jo yra didelėje maisto produktų, kuriuos perkate iš parduotuvės, dalyje. Šis cukrus kelia pavojų pavojingoms sveikatos sąlygoms, susijusioms su padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje, kūno svoriu, širdies problemomis, diabetu ir kt.
Kada Bananų Valgymas Pakeičia Piliules?
Mėgstamiausias vaisius nuo vaikystės - viskas bananas daugumos žmonių galvose. Jame yra daug angliavandenių, tačiau jis yra naudingas dėl savo sudėtyje esančių vitaminų ir mineralų, kurių yra daugiau nei daugumoje kitų pageidaujamų vaisių.
Špinatai Ir Karamelė Pakeičia Maisto Spalvas
Jei norite gauti gražią sausainių ar patiekalo spalvą, užuot pirkę ne visada nekenksmingus maisto dažus, galite naudoti natūralių dažų gaminius. Pavyzdžiui, baltus dažus galite gauti iš miltelinio cukraus, pieno, grietinėlės. Gelsvų dažų gausite su šafranu, praskiestu šiltu vandeniu, degtine ar alkoholiu.
Kuris Maistas Naudingas Skydliaukei, O Kuris Ne
Skydliaukės problemas sunku nustatyti. Simptomai paprastai yra svorio problemos, energijos trūkumas ir nevirškinimas. Nuolatinį nuovargio jausmą lydi patinimas. Norint gaminti hormonus ir tinkamai veikti, skydliaukei reikia jodo. Tačiau tai nėra vienintelis mikroelementas, kurio jai reikia.
Kuris šokoladas Yra Sveikas, O Kuris Ne?
Šokoladas, nors ir prieštaringai vertinamas dėl naudos sveikatai, yra mėgstamiausias iš mūsų visų. Be to, kad šokoladas turi didelį kiekį cukraus, jis netinka diabetu sergantiems žmonėms. Jie negali sau leisti jų vartoti dėl didelės riebalų koncentracijos produkte ir dėl kitų priežasčių.
